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Barbecue Expo revient pour une 2e édition fort prometteuse, du 14 au 16 avril à Paris

Le 1er salon de France du barbecue et de la cuisine extérieure, Barbecue Expo, sera de retour pour sa 2e édition du vendredi 14 au dimanche 16 avril 2023 à Paris. Il promet des nouveautés, notamment du côté des animations, avec des chefs cuisiniers et la présence de Barbecue Masters.

Prévue fin mars 2020, la 1re édition de Barbecue Expo a été reporté à 2022 pour cause de Covid. Avec 3 ans de préparation, et un fort engouement pour la convivialité, elle a rencontré un vif succès et réuni plus de 11 000 visiteurs. L’unique salon d‘Europe 100% dédié au barbecue et à la cuisine extérieure était ainsi lancé par John Herbet, Clément Champault et Pierre Nicolas. Avec leur société JPC Events, ces 3 amis réitèrent l’opération pour une 2e édition encore plus dynamique, du 14 au 16 avril 2023.
Le Parc Floral de Paris accueillera 180 exposants et plus 200 marques, dont beaucoup de nouveautés. « L’offre sera très large, de l’entrée de gamme aux produits ultra-premium », se réjouissent les entrepreneurs, qui poursuivent leur objectif de « faire découvrir les différents univers et les différentes cultures liées à la cuisine extérieure ». Barbecues connectés, braséros, planchas, produits anciens ou ultracontemporains … Il y en aura pour tous les goûts ! Les plus grandes marques côtoieront de plus petites entreprises, et « 70 % des exposants seront étrangers ». Ce rendez-vous phare pour les fabricants et les distributeurs sera aussi l’occasion de découvrir des procédés peu connus, comme le fumage à froid.

Un salon très convivial… et très professionnel
Les organisateurs misent aussi clairement sur la convivialité. Si 70 % des exposants seront axés sur les barbecues, l’événement accueillera des entreprises d’autres secteurs liés à « l’expérience barbecue », de la viande aux vins, en passant par les jus, les tabliers et les combustibles. En outre, 3 bars seront ouverts et les visiteurs pourront assister à des BBQ Shows, avec des chefs et des Barbecue Masters du monde entier. JPC Events organise aussi le Piment d’Or, le 1er Championnat de France de la Sauce Piquante, et proposera des activités comme du lancer de hache, de la pétanque, un barbershop et un atelier tatouages. « Un moment barbecue, c’est une bonne ambiance et de la convivialité ; c’est ce que nous voulons proposer ! »
Les jeunes dirigeants n’oublient toutefois pas le côté BtoB : l’entrée à Barbecue Expo est gratuite pour les pros, qui disposent d’un pass permettant aux exposants de leur réserver un accueil spécifique. Dédié aux professionnels, le vendredi attire beaucoup d’acheteurs et de distributeurs ; alors le grand public est plutôt là le week-end. « Nos exposants sont satisfaits de pouvoir rencontrer les clients finaux tout en faisant du business. C’est une chance unique ! » Pas moins de 20 000 visiteurs sont attendus cette année, dont 300 journalistes ; ce qui présage aussi une belle couverture médiatique.

> Barbecue Expo se déroulera du vendredi 14 au dimanche 16 avril 2023 au Parc Floral, dans le bois de Vincennes, à l’Est de Paris. Infos et badge sur barbecue-expo.fr

Par Anthony Thiriet

Rédacteur en chef

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