Le 1er salon de France du barbecue et de la cuisine extérieure, Barbecue Expo, sera de retour pour sa 2e édition du vendredi 14 au dimanche 16 avril 2023 à Paris. Il promet des nouveautés, notamment du côté des animations, avec des chefs cuisiniers et la présence de Barbecue Masters.
L’an dernier, plus de 100 marques étaient présentes à la première édition du salon Barbecue Expo, qui a accueilli plus de 100 000 visiteurs. Pour cette année, l’organisateur JPC Events voit plus grand, et propose pour cela de nouvelles animations.
Autour de la cuisine, des masterclass de 45 min seront organisées par des chefs qui partageront leur expérience. La cuisine grill sera mise en avant par 2 BBQ Shows, l’un axé sur l’intérieur et la plancha, l’autre sur l’ensemble de la cuisson barbecue extérieure. Ces 2 lieux de démonstration seront animés par une quinzaine de spécialistes du monde entier, dont Steven Raichlen, expert incontournable et écrivain de La Bible du Barbecue, qui s’est écoulé à 4 millions d’exemplaires.
Côté boissons, 3 bars seront installés sur ce salon, dont 1 à l’extérieur. Les brasseurs Bud, Demory Paris et Bap Bap seront présents, ainsi que Fils de Pomme avec son cidre 100% bio. Un village des vignerons permettra de découvrir de nouvelles associations de vins avec de la viande cuite au barbecue.
D’autres activités animeront ces 3 journées, comme un concours de bras de fer et le Piment d’Or, le championnat de France de la sauce piquante. Les visiteurs pourront aussi s’amuser à jouer à des lancers de hache ou à la pétanque, et se faire couper les cheveux et raser chez un véritable barbershop. Tin-Tin Tatouage, président du Syndicat National des Tatoueurs, sera présent sur le salon pour tatouer les visiteurs intéressés ; et l’entrée de Barbecue Expo sera gratuite à vie à celles et ceux qui se feront tatouer le logo du salon !
Barbecue Expo se déroulera du vendredi 14 au dimanche 16 avril 2023 au Parc Floral, dans le bois de Vincennes, à l’Est de Paris.
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