Marque commerciale des Apiculteurs Associés, ayant obtenu le label Pour un monde PME + engagé, la Famille Vacher est le résultat d'une belle aventure de famille, passionnée d'apiculture et de transmission de valeurs. En faisant la promotion du miel français et en contribuant à la pérennité de l'apiculture française, la Famille Vacher a su s'imposer comme la 2ème marque de miel française avec des produits diversifiés de qualité.
publié le Lundi 11 Mai 2020
Depuis 1930, nous vivons une belle aventure de famille passionnée d'apiculture et de transmission de valeurs. Tout en gardant en parallèle notre activité d'apiculteurs, nous avons développé le négoce et le conditionnement de miel pour proposer au plus grand nombre des produits de haute qualité telle est la phrase résumant parfaitement les valeurs promues par La Famille Vacher, dont la création remonte à 1930.
Une histoire de famille...
Une entreprise durable et performante !
à l'heure actuelle, la priorité de la Famille Vacher réside dans la valorisation du miel français. Cela passe d'abord par la sauvegarde des abeilles et un important soutien aux apiculteurs.
Après une année d'expérimentation en 2018, Les Apiculteurs Associés - Famille Vacher poursuit le programme RSE des abeilles par la mise en place d'actions à destination des apiculteurs de France, en s'associant à des acteurs de la filière. L'objectif est d'abord de poursuivre le travail de sélection de souches d'abeilles douces, productives et résistantes au parasite varroa (SMR/VSH), un parasite représentant l'une des principales causes de la mortalité des abeilles. Elle aide ensuite à la création d'un réseau de testage inter-régional. Ce travail de testage est primordial pour permettre de sélectionner les lignées nouvellement produites. Enfin, elle difusse la génétique produit auprès des apiculteurs de France. Cette diffusion peut prendre la forme de dons de reines fécondées et/ou la participation des actions de fécondations dirigées (les apiculteurs font féconder leurs reines par des mles sélectionnés pour leurs qualités).
Dans un contexte où la France consomme environ 40 000 tonnes de miel par an, alors qu'elle en a produit moins de 10 000 en 2016 et 2017, la Famille Vacher doit se fournir majoritairement à l'étranger afin de satisfaire la demande, la cause étant la disparition progressive des abeilles dont les colonies s'éteignent un peu plus chaque année. C'est pour cela qu'elle a à coeur de privilégier le miel français, et mène ainsi diverses actions pour sauvegarder les abeilles, avec comme objectif de faire de la France le premier pays au monde à résoudre la problématique du varroa et ainsi enrayer le déclin des abeilles !
Les 4 engagements pour plus de miels français :
Pour concrétiser ce développement et cette volonté de qualité et de sécurité des produits, Les Apiculteurs Associés ont obtenu depuis 2015 la certification IFS FOOD, reconnue à l'international et regroupant de nombreuses exigences contrôlées par un organisme indépendant.
De plus, Les Apiculteurs Associés ont, depuis le début, les préoccupations de la Responsabilité Sociétale des Entreprises. La mortalité des abeilles étant à l'origine de tout, celle-ci a grandi en ayant à coeur de faire entendre la voix des apiculteurs et de promouvoir le miel et l'importance de l'abeille dans la nature, mais aussi de mettre l'humain au coeur de l'entreprise. L'obtention du label Pour un monde PME+ Engagé est donc apparue comme une évidence. Contrôlé par ECOCERT et créé par la FEEF, ce label valorise les entreprises développant une démarche Responsabilité Sociétale des Entreprises.
Afin de promouvoir le miel français et de contribuer à la pérennité de l'apiculture française, nous souhaitons développer des partenariats avec nos clients, notamment des projets bi ou tri annuels avec, à terme, la volonté de déboucher sur des projets tripartites : apiculteurs-conditionneurs-distributeurs, dans un schéma gagnant-gagnant. Pour cela, nous accompagnons les apiculteurs partenaires pour les aider à mettre en place les exigences de qualité, de traçabilité grce à un cahier des charges exigeant et à la mise en place d'audits-conseils précise le communiqué.
Des gammes complètes de miels et ptisseries
Le miel français se démarque par sa qualité, sa texture et sa saveur unique. Les producteurs locaux s'efforcent ainsi de préserver et de valoriser les particularités de ce produit. La Famille Vacher est en mesure de conserver ses propriétés naturelles grce à un savoir-faire hérité de plusieurs générations d'apiculteurs. De la récolte au conditionnement, les procédés utilisés par l'entreprise témoignent d'ailleurs d'un grand respect pour le miel en général.
Grce à ses différentes gammes (La vie Côté Miel, La Collection, Savourez La Vitalité, Le Québécois...), la Famille Vacher est à même de proposer des miels divers et variés, pour satisfaire les goûts de chacun. Elle propose également des ptisseries à base de miel, tels que des nonnettes et des pains d'épice aux multiples saveurs.
Par ailleurs, la marque continue de valoriser le miel Bio, dans une démarche soucieuse de l'environnement et pour répondre à une demande grandissante des produits certifiés Agriculture Biologique. Ainsi, la Famille Vacher augmente chaque année ses achats de miels Bio. En 2020, cette gamme Bio s'est enrichie de nouveautés telles que le miel de fleurs bio en format squeezer 250g et 500g ainsi que le sirop d'érable bio en bouteille de 1L.
L'ensemble des gammes de produits et des engagements de la Famille Vacher sont disponibles sur son site internet : www.famillevacher.fr.