Les 2 Vaches s’engagent à fond dans le bio, en France (en soutenant l’amont) et en Espagne (en ouvrant une filiale commerciale).
Dix ans après la naissance de la marque en France, l’aventure de Les 2 Vaches se poursuit en Espagne avec l’ouverture d’une filiale commerciale à la mi-février 2016 et l’apparition, dans les rayons des supermarchés, de quatre références de la gamme fabriquées en Normandie : les yaourts bio Nature, les Nature 0 % de matière grasse, le brassé aux fruits Myrtille Sauvage et la Crèmeuh Dessert au Chocolat. Le défi est important, tout autant qu’il l’était en France au démarrage, il y a dix ans. Alors que la demande des consommateurs espagnols est en forte hausse, l’Espagne est, en effet, le pays européen avec la plus faible distribution de produits bio dans les supermarchés. « Nous souhaitons devenir une véritable référence dans le bio en Espagne, ce serait une grande fierté pour nous », lançait d’ailleurs Christophe Audouin, DG Les 2 Vaches, au moment de l’annonce de cette ouverture. Construite autour du bio, la marque Les 2 Vaches est, d’ailleurs, de plus en plus engagée dans le développement des produits bio en France. Outre sa contribution au développement de l’offre en ultra-frais laitier bio, elle participe aussi, depuis 2010, avec Triballat, au projet Reine Mathilde (soutenu par l’Agence Bio, la Région…). Lequel projet vise à porter la Normandie au rang de 1ère région française productrice de lait bio en incitant et en aidant les éleveurs à se convertir, en travaillant sur les cultures, en formant les vétérinaires, en appuyant l’enseignement agricole… En 2010, il y avait 160 éleveurs bio en Normandie, en 2016 il y en a 269. « Nous avons définitivement parié sur une forte croissance du bio », insiste Christophe Audouin. « Les résultats du marché nous confortent dans ce sens. En 10 ans, les ventes d’ultra-frais bio en France ont progressé de 50 M€ à 135 M€ et de 15 000 T à 40 000 T. »
