Depuis de nombreuses années, des partenariats se nouent entre le festival Jazz sous les pommiers et des entreprises-phares de la région. À lʼinstar de la cuvée Jazz sous les pommiers du producteur Damien Lemasson, présent depuis 21 ans sur le festival, la fromagerie Réo lance un camembert AOP de Normandie, en édition limitée aux couleurs de cette 40e édition. Ce camembert au lait cru, moulé manuellement à la louche, star de son savoir-faire traditionnel, sera disponible dans des grandes et moyennes surfaces de la région, du 1er juillet au 15 septembre.
Implantée depuis 1931 à Lessay, la fromagerie Réo est spécialisée dans la production de produits laitiers dont le fameux Camembert de Normandie AOP au lait cru. Pendant le festival, elle accompagnera le catering et les espaces de restauration pour les bénévoles à travers la distribution de camemberts et de beurres aromatisés.
« La fromagerie Réo, partenaire de Jazz sous les Pommiers depuis 2020, est heureuse dʼapporter son soutien à ce festival fédérateur qui fait rayonner la ville de Coutances depuis 40 ans. À travers le lancement du Camembert de Normandie AOP en édition limitée aux couleurs de cette 40e édition,nous avons souhaité apporter notre soutien au festival qui a été particulièrement touché par la crise. Nous avons souhaité également marquer notre ancrage territorial puisque nous sommes dans notre fief de production. Non seulement Jazz sous les pommiers véhicule une image forte et attractive du Cotentin, mais aussi de son terroir et de la gastronomie que lʼon peut (re)découvrir sur le village du Festival. Y associer le Camembert de Normandie AOP Réo était finalement une évidence » explique David Aubree, directeur del a fromagerie Réo.
Le Camembert de Normandie AOP Reó aux couleurs de Jazz sous les pommiers
Ce Camembert de Normandie AOP Réo en édition limitée est un camembert issu dʼun lait cru collecté dans un rayon de 30 km autour de la fromagerieRéo à Lessay. Il est moulé manuellement a ̀la louche et affiné deux semaines en cave. Cette édition limitée sera disponible du 1er juillet au 15 septembre 2021*.
Camembert de Normandie AOP au lait cru Reó :
- Édition limitée Jazz sous les pommiers – Affinage 2
- Conditionnement : 6 x 250g
- Prix PMC : 3,25€
*Offre valable dans la limite des stocks disponibles.
Réo en quelques chiffres
- Création en 1931; CA : 23 M€ ;
- Effectifs : 100 personnes ;
- Production annuelle : 23ML de lait collectés ;
- 1 000T de fromages moulés à la louche au lait cru ;
- 1 000T de fromage blanc ;
- 500T de beurre ;
- 400Tde crème ;
- Marché : 15% du marché du camembert AOP au lait cru en France.
