[ marques ] Fleury Michon lance un plan d’investissement de 120 millions d’euros pour se projeter dans le futur

Fleury Michon annonce aujourd’hui le lancement d’un large plan d’investissement de 120 millions d’euros sur cinq ans. Ce plan qui reflète les valeurs d’une entreprise familiale et responsable, ancrée en Vendée, va permettre à l’entreprise d’accélérer la mise en œuvre de son projet d’Aider les Hommes à Manger Mieux chaque jour. Ces investissements, qui seront répartis sur 5 ans, se concentrent autour de 3 axes clés :

  • pour 90M€, la transformation des outils de production pour continuer à être sans cesse plus performants et participer à la transition écologique, notamment sur le sujet de l’emballage ;
  • l’innovation pour 15M€, afin d’accélérer le lancement de produits toujours plus savoureux et sains et en adéquation avec les nouvelles attentes des consommateurs ;
  • pour 15M€, l’accélération du digital pour accompagner les évolutions d’achats de ses clients et consommateurs.

publié le Vendredi 08 Octobre 2021

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« Après 2 années difficiles, nos résultats s’améliorent et ce plan d’investissement nous tourne vers le futur. Nous nous donnons les moyens de relever les défis de la performance, de la transition écologique et du numérique. Fleury Michon, entreprise familiale depuis 5 générations, reste fidèle en les actualisant à ses valeurs de qualité, de « manger mieux », et d’innovation » a déclaré Billy Salha, Directeur Général de Fleury Michon. 

Un plan d’investissement pour être acteur, à son échelle, du manger mieux

Concrètement, ce plan d’investissement se concentre sur trois axes clés :

La transformation de ses outils de production

Les 90M€ qui seront investis dans la modernisation de ses outils de production seront répartis sur l’ensemble de ses sites en France, y compris les sites de Paso, dont la production de préfous et de mini burgers représente un relais de croissance intéressant pour l’entreprise.

  • Poursuivre l’optimisation des process : Ces investissements seront consacrés à l’amélioration de la productivité tout en assurant la sécurité des salariés, avec, par exemple, l’installation d’une nouvelle palettisation centralisée sur le site de plats cuisinés de Mouilleron-en-Pareds. Ils permettront aussi la modernisation approfondie de nos outils informatiques. Une partie de ces montants sera aussi consacrée à des investissements publicitaires pour augmenter la rotation de nos produits et en conséquence les tailles de séries dans nos usines.
  • Accentuer les efforts pour la transition écologique : Ces investissements permettront aussi d’accentuer les efforts dans la transition écologique, notamment sur les emballages. Ainsi, la transition des plats cuisinés vers un conditionnement en barquette bois sera accélérée. Sur l’ensemble de ses catégories, l’entreprise se donne l’objectif d’atteindre 100% d’emballages recyclables en 2025.

La poursuite de l’innovation

Pour répondre aux nouvelles attentes des consommateurs toujours plus exigeants, Fleury Michon investira environ 15 millions d’euros en R&D pour accélérer le lancement de produits toujours plus savoureux et sains. L’origine des ingrédients à partir de nos différentes filières de qualité françaises (comme le Label Rouge) sera privilégiée à chaque fois que possible.

  • La conservation sans nitrite : sur son segment de la charcuterie, l’entreprise accélère sur sa gamme « sans nitrites », où elle est devenue la première marque dans le segment des « jambons classiques sans nitrites » en seulement 6 mois. Devant la demande croissante des consommateurs, cette offre sera élargie dans les années qui viennent à d’autres segments et catégories. Fleury Michon rappelle cependant à ce sujet que l’utilisation des nitrites reste fortement recommandée par l’ANSES et indique rester très à l’écoute de ses prochaines recommandations qui doivent être publiées prochainement.
  • Le goût : sur son segment « traiteur », l’entreprise élargit son offre de plats cuisinés gastronomiques avec le lancement d’une gamme en collaboration avec les « Meilleurs Ouvriers de France ». Le premier chef à participer est Frédéric Simonin qui s’est vu confier la conception de recettes pour cette nouvelle gamme dans des cassolettes en verre.

L’accélération du digital

Avec un investissement de 15 millions d’euros, Fleury Michon poursuit l’accélération de ses compétences digitales pour accompagner les évolutions des habitudes d’achats de ses clients et consommateurs. Un « chief digital officer » a déjà été recruté afin de coordonner l’ensemble des efforts nécessaires à cette transformation.

  • Le drive : L’objectif principal sera pour l’entreprise de consolider sa position de leader sur le drive en continuant à investir sur ce canal clé.
  • Réussir la transformation digitale : le second objectif sera de réussir la transformation digitale globale de Fleury Michon, en commençant par sa pépite Room Saveurs, filiale spécialisée dans la livraison de repas en entreprise.

Room Saveurs deviendra à partir de janvier 2022 la première plateforme de commande en ligne de repas pour les entreprises avec une ergonomie comparable à celle des plateformes B2C comme Deliveroo, mais des services adaptés aux besoins spécifiques des entreprises. 


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