®®®Reprise des dépenses des ménages de +0,8 E.Leclerc (+0,7pt de Pdm) accélère encore son rythme de croissance Belle progression du groupe U (+0,3pt de Pdm) Après le repli observé à P9, le mois de septembre et son lot de dépenses de rentrée enregistrent une croissance tout à fait honorable à +0,8%. Les dépenses des ménages français en produits de grande consommation et frais libre-service (PGC+FLS) en circuit généraliste (HM + SM + EDMP + Proximité + Internet) s'établissent à +0,7% sur un cumul depuis le début d'année et arrêté au 1er octobre 2017. Les ménages continuent de privilégier le circuit Internet qui gagne +0,4pt à 6,3% de Pdm. Kantar Worldpanel estime que, depuis le début 2017, 7 millions de foyers ont fait usage d'internet pour les achats de produits
Le bouchon en liège, un irremplaçable ?
3 minutes de lecture ... qualité du vin bouché liège est estimée par les participants 15% supérieure à celle qu'ils attribuent à ce même vin, cette fois contenu dans une bouteille fermée par une capsule à vis. Il est également jugé plus approprié pour une célébration (+ 20%) et davantage enclin à créer une ambiance festive (+ 16%). Selon le professeur Charles Spence Nos sens sont intrinsèquement liés. Ce que nous entendons, voyons et ressentons a un effet énorme sur ce que nous goutons et dégustons. Le son et la vue de l'extraction d'un bouchon de liège mettent en place nos attentes avant même que le vin n'ait même touché nos lèvres, ce qui influence ensuite notre expérience de dégustation. Ces résultats soulignent l'importance du mode de bouchage pour le vin et l'association claire, dans ...
Bonduelle voit l’avenir en vert
4 minutes de lecture ... 69 millions le rayon surgelé d'ici à 2020. Cette vision stratégique a été présentée aux distributeurs avant l'été 2017 et a reçu un accueil très favorable. Les prochaines étapes consisteront à travailler de manière personnalisée avec chacun pour adapter au mieux cette vision à la stratégie et aux objectifs de chacun. Ce travail de réflexion s'inscrit pleinement dans la stratégie du groupe Bonduelle. Il illustre sa volonté d'être moteur dans un contexte des habitudes alimentaires, au sein desquelles le végétal prend de plus en plus de place aux dépens des protéines animales. Cinq innovations pour parents pressés Pour illustrer concrètement cette vision, Bonduelle propose dès cette fin d'année plusieurs innovations qui vont permettre d'activer les leviers de croissance. Ainsi, la marque lance une nouvelle gamme, » Mes Astuces Légumes « ...
Des nouveautés festives signées Intermarché
1 Min Read Les canapés apéritifs avec cinq saveurs, tout d'abord : poivron fromage frais, mousse de canard au porto, saumon fumé roquette, jambon serrano beurre de fenouil, et fromage de chèvre cranberries pistaches. Et pour finir le repas en beauté, des bûchettes glacées Framboise Chocolat noir, associant fruit et chocolat, sorbet et crème glacée.
Paso prêt pour les fêtes de fin d’année
1 Min Read La marque vendéenne continue à miser sur l'un de ses produits phares, le préfou, en proposant deux nouvelles déclinaisons adaptées aux tables de fête : un préfou saumon et un préfou roquefort et noix (format 300 g ; PVC : 4,39 euros). Autre best-seller de Paso, le mini-burger se présente en plateau de 12 unités avec 3 recettes panachées : les incontournables bacon et cheese auxquelles s'ajoute la festive et traditionnelle recette Rossini (PVC : 12,90 euros).
Briochin : une pierre blanche spéciale baskets
1 Min Read Ce produit est destiné à nettoyer, détacher et raviver le blanc éclatant des chaussures de sport ou de ville, qu'elles soient en tissu ou en cuir. Il s'inscrit dans la stratégie de la gamme de proposer en grande distribution des produits d'une qualité similaire à ceux de la cordonnerie traditionnelle. Certifié Ecocert, il est élaboré uniquement avec des ingrédients d'origine naturelle (kaolin breton et savon de Marseille) et garanti sans solvant ni parfum synthétique. Très facile à utiliser, il est vendu avec une éponge double face : une face jaune pour frotter et une face rouge pour rincer.
Pour Over, des accessoires à café filtre Melitta
3 minutes de lecture En 1908, Melitta Bentz a révolutionné la préparation du café avec une idée simple mais géniale : utiliser un filtre pour éviter le marc au fond de la tasse. Elle utilise alors un papier buvard du cahier d'école de son fils et un pot de laiton qu'elle perce de petits trous, comme porte-filtre. Le premier système de filtration manuelle était né, à Dresde, en Allemagne. Melitta Bentz déposer alors le brevet de son invention puis fond son entreprise, Melitta. En 1932, elle crée le premier filtre en porcelaine. Aujourd'hui, la marque est reconnue pour ses filtres mais aussi ses cafetières filtre et ses machines à café automatiques. Le retour de la filtration manuelle Appelée » Pour over « dans de nombreux pays et même » café à la Melitta «
O’Cedar affirme son repositionnement
5 minutes de lecture ... à un salon de la décoration ? Pour ce Café, nous nous sommes associés au bureau de tendances Carlin. L'idée était de s'associer à des experts pour fournir du contenu à nos interlocuteurs, qu'il s'agisse des journalistes, des particuliers ou autre. L'espace a été décoré aux couleurs d'O'Cedar avec des beaux matériaux - parquet, carreaux de ciment -, beaux meubles, objets de design, au milieu desquels était présent le bonhomme en bois O'Cedar. Nous avons estimé que c'était un bel endroit pour parler de la marque, de son repositionnement et de la tendance de fond qu'est la naturalité. Carlin parle même de » naturalité intemporelle «, où le bien-être évolue vers la notion de mieux-être : on modifie nos styles de vie pour nous sentir mieux au quotidien. Nous cherchons ...
Glaces de fin d’année : Froneri pense à tous les consommateurs
3 minutes de lecture Les bûches glacées et spécialités de fin d'année seront bientôt dans les rayons surgelés des grandes surfaces alimentaires, en espérant que les ventes reprennent le chemin de la croissance. Au 31 décembre 2016, en effet, elles avaient connu un léger recul par rapport à 2015. Les bûches, qui représentent 87 % du chiffre d'affaires, avaient reculé de 3,7 % en valeur. Les spécialités de Noël avaient perdu, quant à elles, 2,2 %. Les bûchettes, en revanche, avaient gagné 0,8 % mais elles ne représentent qu'un petit segment. Plusieurs facteurs à la baisse 2016 A cette baisse, plusieurs explications : une saison tardive, un retard d'implantation par les distributeurs et des dates promotionnelles tardives également. » Les promotions boostent les ventes en début de saison car les consommateurs testent les bûches
Nouvelles spécialités américaines chez SDV
1 Min Read Parmi eux, les Bagel Chips de Hometown Bagel. Surfant sur le succès des bagels en restauration rapide, cette marque a développé des chips de bagels croquantes ne contenant que 7 % de matière grasses. Ce snack, proposé en deux versions (au sel ou à l'ail) ; est conditionné en sachet refermable de 170 g (DLUO : un an). Autre gamme intéressante, les Oat Meals Cups de l'entreprise familiale Bob's Red Mill. Sans gluten, elles associent flocons d'avoine, graines de lin et graines de chia, pour un petit-déjeuner riche en fibres et minéraux à préparer en 3 minutes au micro-ondes (myrtilles/noisettes ; érable/sucre brun en cups de 61 g). Sans gluten également, les Granolas aux flocons d'avoine entiers de la même marque, sont sans conservateurs ni arômes artificiels (pomme/myrtilles ; miel
Les poissons en conserve, une filière engagée en péril.
4 minutes de lecture ... +20% par rapport à 2016, les boîtes en métal ont augmenté de +10% depuis le début de l'année 2017, tandis que l'éco-taxe sur les emballages métalliques va grimper de +25% en 2018. Cette nouvelle inflation des matières premières est largement amplifiée par la pénurie de poisson, en particulier pour le thon tropical, dont les pêches sont très faibles actuellement en raison des décisions de préservation des espèces et des très mauvaises conditions climatiques liées au phénomène El Niño. La conjugaison de l'ensemble de ces facteurs provoque des hausses de prix vertigineuses et met en danger la filière, engagée par ailleurs dans des démarches responsables de préservation des ressources pour répondre aux attentes sociétales. Ces engagements durables nécessitent en effet de lourds investissements, contribuant à augmenter les tensions financières dans les ...
« Regards et attentes des Français sur la recherche scientifique »
7 minutes de lecture Symbole de l'excellence de la formation française, les chercheurs hexagonaux jouissent d'une bonne ou excellente réputation auprès de 90% de la population. Même si les filières scientifiques ont fait l'objet d'une certaine désaffectation, la recherche demeure une filière professionnelle prestigieuse pour près de 9 Français sur 10, permettant d'exercer des métiers porteurs de sens (88%). A tel point que deux tiers des Français recommanderaient à leurs enfants de s'orienter vers une carrière dans cette filière. Loin de l'image du professeur nimbus, perché dans sa tour d'ivoire, et malgré des inquiétudes profondes liées à l'alimentation et au nucléaire, la recherche est pour les Français une source d'espoir (84%) et de progrès pour améliorer dans leur vie quotidienne les transports et la mobilité (82%), la santé (81%) et l'environnement (77%). Ces
Nouveaux effilochés signés Brocéliande
1 Min Read Elle accueille deux nouveautés d'effilochés destinés à répondre aux besoins des jeunes foyers : Pullet pork Classic et Pullet pork Barbecue (réchauffage possible en 1 minute au micro-ondes). Ces aides culinaires élaborées à partir de viande de porc, cuits longuement dans un bouillon et agrémentés d'une juste dose de sauce permettent de varier, rapidement et simplement, tous les plats du quotidien, ptes, burgers, wraps, salades, bagels... PVC recommandé : 3,90 euros le sachet (4 portions).
LIDL annonce une nouvelle plateforme logistique
1 Min Read L'enseigne prévoit en effet la construction d'une plateforme logistique, passant d'un entrepôt de 25 000 m2 à une surface utile de 56 000 m2. Un investissement conséquent de 50 millions d'euros pour agrandir l'ancienne plateforme qui était devenu trop petite pour satisfaire les 85 magasins approvisionnés. L'extension permettra également l'embauche de 30 nouveaux salariés pour renforcer l'équipe interne qui compte aujourd'hui plus de 200 collaborateurs. Située à Baziège ouÌ€ l'enseigne est implantée depuis 1999, ce nouveau btiment regroupera : la direction régionale les services administratifs dont le service de ressources humaines et le centre logistique. Construit sur une parcelle de 20 hectares, le projet prévoit également l'aménagement de près de 100 000 m2 d'espaces verts et de 50 000 m2 de voies de circulation. L'ouverture de la nouvelle plate-forme est
Les Enseignements du Social Media pour les GMS
3 minutes de lecture #1 - Part de voix social media : De qui parle-t-on le plus en ligne ? Hormis Lidl qui se classe 2ème du podium, la part de voix des autres discounters reste anecdotique dans le classement : Carrefour : 23,2 % Lidl : 21,5 % Auchan : 16,3 % #2 Les supermarchés traditionnels génèrent plus de discussions mais elles sont moins positives Les chaînes de distribution traditionnelles génèrent plus de conversations sur les médias sociaux (75% contre 25% pour les discounters) mais les discounters sont évoqués de manière plus positive (81% de mentions positives contre 54% pour les enseignes traditionnelles). #3 Prix, promotions et variété de produits proposés sont les principales préoccupations des consommateurs En moyenne, les consommateurs parlent surtout des prix (37%), des promotions (26%) et de la variété
Intermarché prépare Noël
2 minutes de lecture Au menu : Les bouchées apéritives les Exquises PPI : 9.50 € la boite de 180g (4 x 24 pièces) Champagne Tradition Brut Rosé Delagne & Fils PPI : 18.99 € la bouteille de 75 cl Caviar Origine Aquitaine Capitaine Cook PPI : 14.99 € la boite de 20g Saumon fumé supérieur LExcellent par Capitaine Cook PPI : 6.49 € les 100g Foie Gras de Canard du Sud Ouest (IGP) au torchon Itinéraire des Saveurs PPI : 19.20 € les 250g Buchettes glacées Framboise Chocolat Noir Les Délicieuses PPI : 3.99 € pour 4 personnes
Bonduelle veut accélérer la croissance du végétal en GMS
5 minutes de lecture ... publi-promotionnels et une présentation linéaire remaniée. La marque travaille également de façon individualisée avec les distributeurs pour leur permettre de se différencier. Des projets sont actuellement en cours de développement avec certains d'entre eux, notamment sur les sites drive. » Le digital est un moyen simple et pratique pour délivrer de l'information et ainsi combattre les a priori sur l'appertisation «, explique Emmanuel Ansoud. Des temps forts 100 % légumes ou la mise en place de » bars à salades « au sein du rayon épicerie sont également dans les tuyaux. Nouvelles gammes épicerie : Légumiô Pasta : lentilles corail et carottes ; pois cassés et courgettes ; pois chiche et maïs - Format 250 g (3 ou 4 personnes) ; PVC conseillé : 2,60 euros Légumiô en sauce : ...
Des Hachés de boeuf bio tout ronds
1 Min Read Co-crée par Unébio, qui regroupe 2 500 producteurs, et Elivia, transformateur, Sourires de Campagne s'est donné pour vocation de démocratiser la viande bovine en introduisant au rayon boucherie des GMS une gamme 100 % bio et 100 % française. Pour cette rentrée, cette offre exigeante s'élargit avec des steaks hachés pur boeuf de 120 g à 15 % de MG, dont le format rond est adapté à la confection des hamburgers. Ce lancement sera soutenu par deux journées d'animation en magasins, pendant lesquelles les éleveurs iront à la rencontre des consommateurs pour expliquer la démarche de Sourires de Campagne. Comme les autres produits de la gamme, les steaks pur boeuf ronds sont conditionnés dans des packagings aux couleurs vives, avec fenêtre transparente. PVC recommandé : 4,05 euros le pack de
Partenariat entre RSP et Biocoop
4 minutes de lecture ... semences paysannes dans plusieurs régions. L'enseigne va aussi nous ouvrir la possibilité aux paysans de distribuer mieux, en circuits courts comme longs... Ce qui se construit avec Biocoop et verra le jour dans l'année, c'est une stratégie permettant de mettre en avant les produits issus de semences paysannes. Pouvez-vous rappeler l'historique de ce partenariat RSP / Biocoop ? Claude Gruffat : Biocoop a contacté le RSP via l'intermédiaire du comité de partenariat afin de participer au travail de sauvegarde des semences reproductibles et la même occasion à la souveraineté des producteurs. Dans un premier temps nous avons participé à la Semaine des semences paysannes organisée par le RSP et à leur Assemblée Générale. Ensuite, nous avons voulu mettre en place un dispositif permettant d'une part de faire évoluer sur le ...
Un bouillon Dashi signé Ariaké
1 Min Read La gamme de bouillons à infuser accueille une référence unique, lancée initialement pour des chefs, le Bouillon Dashi. Celui-ci associe le goût fumé de la bonite à des algues Kombu Royales fraîches et à du shiitaké, champignon noir et parfumé. Utilisé quotidiennement au pays du Soleil Levant, ce bouillon Dashi entre dans la préparation de risottos, ravioles, soupes, poissons. Conditionnement : étui de 4 sachets (1 sachet = 33 cl de bouillon). PVC : entre 4,75 euros et 5,30 euros. Parallèlement, la gamme des soupes instantanées Miso s'élargit avec une recette Miso & Wakamé Champignons. Prête en deux minutes, elle a été largement plébiscitée par les consommateurs invités par la marque à voter sur les réseaux sociaux. Etui de 3 sachets (1 sachet = 200 ml de soupe). PVC :