En croissance de près de 7 % en valeur, la gamme bio de Charles & Alice s’étend. Surtout, elle est majoritairement issue des vergers bio parrainés par la marque.
Il y a un peu plus d’un an, la marque Charles et Alice transformait la première récolte des vergers bio dont elle avait initié la mise en route ou la conversion en 2008 (premiers contrats signés pour 5 ans avec 3 arboriculteurs de la région PACA) et qu’elle parraine aujourd’hui. Aujourd’hui, deux tiers des produits qu’elle commercialise sous le signe AB proviennent de ces vergers (8 hectares cultivés), 50 tonnes de pommes ont été récoltées en 2013, et 300 tonnes sont attendues dans 1 ou 2 ans. Et, sur un marché global de compotes bio de 1,6 M€ (pour un total compotes de 25 M€, épicerie et frais), la part de marché valeur de la marque pèse 67 %. C’est dire son engagement dans la démarche ! Le développement de la gamme Bio a connu de fait en 2012 une hausse de + 61,1 % en valeur par rapport à 2011, avec une croissance en 2013 de + 7,5 % en valeur. « Notre spécificité est d’apporter originalité et diversité et surtout de tout faire pour générer de la valeur ajoutée », tient à rappeler Anne-Laure Jardin, directrice marketing. Pour Charles & Alice, la valeur ajoutée passe en effet par un choix large de recettes, plutôt inédites, par la pérennité des approvisionnements tant en fruits qu’en sucre de canne bio… « Nous avons d’ailleurs arrêté les recettes pommes/poires car les MDD s’y étaient mis ». D’où la stratégie de favoriser la plantation de vergers bio locaux et de transformer les fruits localement en préparations intermédiaires. « Inutile de se lancer dans la création de recettes bio si l’on ne s’approvisionne pas au plus près », ajoute notre interlocutrice. Les recettes bio sont ainsi labellisées AB et Origine France Garantie ! Pour bien commencer l’année 2014, la gamme s’enrichit d’une nouvelle saveur « Pommes & Figues de Provence » (4 x 95 g, PVC 2,10 €).
