Après le jambon, la marque vendéenne arrive au rayon traiteur frais LS avec sa première offre de plats cuisinés bio.
La gamme se compose de 3 recettes : une Blanquette de poulet, un Tajine de veau aux légumes et des Crevettes à la piperade. Pour la fabrication de ces plats individuels (280 g – PVC : de 4,66 euros à 4,85 euros selon les références), Fleury Michon a privilégié au maximum l’approvisionnement local. La marque a notamment travaillé avec Fermes d’Avenir à la création d’une » ferme Fleury Michon «, implantée près de l’usine vendéenne où sont élaborés les produits, dont l’objectif est, à terme, de produire l’ensemble des légumes entrant dans les recettes. Parallèlement, l’industriel a passé un contrat avec le GAEC des Rocs, une exploitation de 180 hectares de la SAS du Champ du Possible qui lui fournit des poireaux et pommes de terre bio.