Propriété de Eucelia Investments SA depuis 2004, la marque iconique de la place parisienne Fauchon, emblème de la gastronomie de luxe à la française à travers le monde, a été vendue au groupe breton Galapagos. Présidée par Samy Vischel depuis 2018, la marque créée en 1886, compte 85 points de vente dans 15 pays, 2 hôtels 5 étoiles avec prochainement un nouvel hôtel à Riyad, une école de gastronomie à Rouen depuis 2022, et une forte présence dans les gares et les aéroports. « Notre ADN est de sublimer la gastronomie des régions françaises en achetant nos matières premières localement, au plus près. Nous partageons cette valeur avec Galapagos. Nous n’avons jamais été des industriels et la solide expérience de production de qualité, haut de gamme, du groupe Galapagos
La Corvette® présente sa gamme complète de produits d’entretien et d’hygiène
4 minutes de lecture La marque La Corvette® doit son nom et son logo aux bateaux qui, au XIXème siècle, approvisionnaient les savonneries marseillaises en matières premières. Livrées au Vieux Port, celles-ci faisaient l'objet d'un commerce florissant sur la place aux Huiles, lieu qui a gardé son nom et où la Savonnerie du Midi a récemment ouvert une boutique. LA CORVETTE®, LE PREMIER VÉRITABLE SAVON DE MARSEILLE CERTIFIÉ PAR ÉCOCERT, UNE GARANTIE DE FABRICATION ARTISANALE. L'authentique savon de Marseille a toujours été́ reconnu à travers le monde entier, pour ses vertus naturelles et hypoallergéniques. Composé d'huiles 100% d'origine végétale, il est naturel et n'irrite pas la peau. Le savon de Marseille est utilisé́ pour le soin du corps mais également pour les tâches d'entretien 100% d'origine naturelle, le savon de Marseille LA CORVETTE® est
Gavottes et Traou Mad fêtent leurs 100 ans
6 minutes de lecture Gavottes : l'incroyable aventure d'une crêpe laissée trop longtemps sur le feu A l'origine, les Crêpes Dentelle sont le fruit d'une délicieuse erreur : en 1886, Marie-Catherine Cornic laisse une crêpe trop longtemps sur son bilig... Plutôt que de la jeter, elle la plie en huit, donnant naissance au biscuit qui fait depuis croustiller des générations entières, en Bretagne et bien au-delà. Il faut attendre 1920 pour que ce geste original soit reproduit à grande échelle par les » Crêperies de Loc Maria « à Quimper, dans le Finistère. Un secret de fabrication unique au monde Le geste du pliage en huit de la pte, secret de la croustillance, s'est transmis et s'est industrialisé au fil des ans. Ce processus de fabrication unique au monde a été mis au point