Historiquement implantée au cœur de la ville de Munich, la brasserie Paulaner est un acteur incontournable de la célèbre Fête de la bière.
Cet évènement festif qui se déroule cette année du 21 septembre au 6 octobre, n’a rien d’une banale kermesse de village : l’évènement draine en effet 7 millions de visiteurs en moyenne sur deux semaines, venant du monde entier. Depuis ses débuts en 1810, l’Oktoberfest n’a fait que croître et représente aujourd’hui le second évènement festif au monde derrière le Carnaval de Rio.
Moment de convivialité et de célébration d’un art de vivre munichois dont la bière est une pièce maîtresse, Oktoberfest représente une occasion unique de partager le fameux mass ( chope de 1 litre de bière) avec ses amis, ses collègues ou tout simplement, ses voisins de table.
La brasserie Paulaner est l’une des plus importantes d’Allemagne et elle fait référence sur le segment de la Weissbier, bière de froment typiquement bavaroise. Avec sa robe d’un bel orangé surmontée d’une très fine mousse blanche la Weissbier se caractérise par sa douceur en bouche et son arôme fruité avec une fine note de banane, résultat d’un brassage effectué avec des levures de fermentation haute spécialement mises en culture par la brasserie, du malt de blé de haute qualité et une eau très pure. Cette bière est non filtrée. La levure lui confère son côté naturellement trouble.
Oktoberfest mérite bien un brassin spécial ; pour faire partager ce moment, la brasserie réédite l’opération spéciale mise en place pour la première fois l’an dernier dans les enseignes françaises avec une offre associant sous un emballage carton, une boîte de 1 litre de bière Paulaner Ocktoberfest Wiesn (die wiesn, « la prairie » étant le terrain où se déroule la fête de la bière) et son mass original sous protection cartonnée.
