Charal fête cette année ses 40 ans. La marque, créée en 1986 avec le lancement de l’Hebdopack, revient sur quatre décennies d’innovations destinées à faire évoluer les usages autour de la viande de bœuf. Elle revendique aujourd’hui une présence dans deux rayons de la GMS, la boucherie et les surgelés, ainsi qu’auprès des professionnels de la restauration avec Charal Restauration.
L’Hebdopack, première viande de bœuf conditionnée sous vide proposée par Charal en grandes surfaces, constitue le premier jalon de cette histoire. La marque a ensuite développé des produits et emballages destinés à différents usages, comme la GrillBox, les premiers burgers micro-ondables ou encore les gammes Happy Family et Cuisine Facile. Plus récemment, Charal a investi de nouveaux usages avec le Ceviche et le Gravlax de bœuf, ainsi qu’une gamme dédiée à la cuisson à l’Airfryer.
Pour son 40e anniversaire, la marque poursuit cette logique avec plusieurs lancements. Les Aiguillettes de bœuf et les Émincés de bavette répondent notamment à la recherche de solutions rapides pour les repas du quotidien. Charal met également en avant un nouveau steak haché destiné à sa gamme Burgers, ainsi que le Gravlax et la gamme Airfryer.
Cette évolution s’appuie sur une filière annoncée comme 100 % viande bovine française. Charal travaille avec près de 30 000 éleveurs, dont 10 000 engagés dans des filières qualité, et s’appuie sur 8 sites de production en France. La marque compte par ailleurs 3 000 collaborateurs, dont 450 bouchers.
En 2026, Charal entend également profiter de son anniversaire pour renforcer sa visibilité auprès des consommateurs. La marque devient notamment fournisseur officiel du Tour de France et rejoint pour la première fois la caravane de l’épreuve, avec des animations et dégustations organisées au fil des étapes.
