Le syndicat professionnel Brasseurs de France a réalisé une enquête sur les conséquences de l’inflation sur les producteurs de bière en France. L’étude révèle qu’une brasserie sur dix envisage d’arrêter complètement son activité en 2023.
Une problématique basée sur la hausse du coût de revient qui va jusqu’à +50%, et dépasse +10% pour 2 entreprises sur 3. Cette augmentation concerne principalement les emballages, les matières premières, le transport et l’énergie. Malgré cela, 30% des brasseries déclarent ne pas avoir répercuté cette hausse sur leur prix de vente, tandis qu’elles sont 61% à l’avoir fait partiellement. Résultat, 70% des brasseries observent une baisse de leur trésorerie sur le 1er semestre 2023 par rapport au semestre précédent. Au total, plus des 2/3 des brasseurs constatent que leur entreprise va plus mal au 1er semestre 2023 qu’au semestre précédent. Une réelle difficulté économique pour ce secteur de l’agro-alimentaire qui réunit 130.000 emplois et réalise 15Md€ de CA.
Précisions que le syndicat Brasseurs de France représente plus de 98% de la production française de bière, et compte parmi ses membres 96% de PME/TPE. Ses adhérents ont généré 4,1 Md€ de CA en 2020.
