Le concept store Déjà Bu ?, première boutique spécialisée dans le « sans alcool », s’est vu remettre un Grand Prix des Indépendants lors de l’étape francilienne, le 11 décembre 2023. Ces distinctions sont organisées par l’école des indépendants Envi, avec le soutien de la marketplace Faire reliant commerçants locaux et indépendants, et Beager, BNP Paribas et Indy.
Fondée en début d’année par Sarah Missaoui, Déjà Bu ? propose une offre NoLo (boissons peu ou pas alcoolisées), composée de dizaines de références à 0.0° d’alcool. S’adressant à celles et ceux qui ne consomment pas d’alcool ou veulent en réduire la consommation, cette boutique intègre un bar sobre mais festif, une cave dédiée, des cours de mixologie et un service sur mesure. L’offre est aussi proposée en ligne. Le concept s’imbrique dans le succès du Dry January et de la réduction de la consommation d’alcool des Français, 15 % de la population déclarant ne pas en boire selon le baromètre SOWINE 2023.
« J’ai créé Déjà Bu ? pour être un lieu de partage et de rencontre qui propose une alternative pour les personnes en quête de solutions festives et sans alcool. Déjà Bu? propose des boissons pour adultes, complexes et savoureuses à la fois. Ce Prix récompense le travail effectué depuis plus d’1 an et m’encourage à poursuivre pour une 2e année d’ouverture », a commenté Sarah Missaoui. Les 2 autres finalistes de la région, pour la catégorie Commerce indépendant, étaient Merci Murphy, 1er lieu multi-services et boutique éthique pour les chiens parisiens et leurs parents,et 123 Famille, une boutique familiale consacrée à chaque membre de la famille.
Un fil rouge toute l’année
Cet événement a reçu le soutien de Virginie Grange, entrepreneuse et executive coach ; Virginie Nantas, fondatrice d’E2R Paris ; et Sylvain Mazaleyrat, fondateur @wellmind.fr. Les participants ont pu profiter de conseils pour booster son CA, et d’un exercice « Je pitche mon banquier ». Le jury était notamment composé de Nathalie Balla de La Redoute et de Frédéric Mazzella de Blablacar et Captain Cause. 3 autres catégories étaient à l’honneur : Impact, Expérience client et Coup de Cœur Envi.
Avec cet étape francilienne, le Grand Prix des Indépendants a finalisé son tour des régions qui avait commencé à Lyon (69) en mai, et s’est arrêté à Bordeaux (33), Marseille (13) et Nantes (44). Il a permis de mettre en lumière le travail, tous secteurs confondus, de 3,5 millions d’indépendants.
Utilisé par 700 000 commerçants et des milliers de boutiques en France, Faire a été fondé en 2017 pour les aider dans leur recherche de produits uniques et d’outils. « Notre étude réalisée avec OpinionWay en septembre montre que près de 20 % des Français souhaitent que leurs commerçants jouent un rôle d’animateur de la communauté locale. En décernant ce prix, ce sont tous les commerces indépendants aux concepts forts et avec une forte présence locale que nous voulons encourager », commente Ana Seoane Rivas, responsable du marché français pour Faire. Fondée en 2022 par Catherine Barba, l’école Envi propose de son côté des parcours de formation et une communauté d’entraide pour lancer son activité en tant qu’indépendant.
