La marque de la société Raynal & Roquelaure veut faire savoir que les tomates qu’elle utilise dans ses sauces et plats cuisinés sont cultivées en Provence. Et Zapetti élargit encore sa gamme de formats, avec le tube, pour une sauce tomate et un pesto rosso.
« Stop aux idées reçues ». Depuis le début de l’année, les sauces et raviolis Zapetti portent cette vignette en face avant, au-dessus de la mention « Tomates de plein champ – Provence », valorisant la qualité et la fraîcheur des tomates. « Nous nous fournissons chez notre voisin et partenaire industriel Le Cabanon« , précise Norbert Glemet, directeur général de Raynal & Roquelaure.
Quatre ans après le basculement de Buitoni, marque appartenant à l’ancien propriétaire Nestlé, en Zapetti, la société spécialiste de l’appertisé se félicite des performances de sa marque, « bien meilleures que sous la marque Buitoni, puisque nous avons distancé Panzani sur les raviolis où nous avons confirmé notre leadership« , affirme Norbert Glemet. En 2011, la PDM volume de Zapetti a en effet progressé de 0,6 point, à 31 %, pendant que celle de la société Raynal & Roquelaure avec ses deux marques gagnait 0,4 point à 17,5 %, dans un marché des plats cuisinés appertisés stable et marqué par un recul de 0,5 point des MDD.
Sauces en tube
Dans une même démarche d’authenticité, les nouvelles Raviolis Spécial Carnivores – 20 % de viande en plus, pour un total de 18 % de viande dans le produit – et les Raviois Tex Mex – avec une sauce aux poivrons, oignons, cumin, piment et coriandre – annoncent une qualité 100 % pur bœuf. Et la marque, qui a lancé 4 recettes de Cups en juillet 2011, inaugure un autre format, le tube. Ce sont les sauces qui sont cette fois concernées, avec deux recettes : une sauce tomate cuisinée et un pesto rosso, inédit en tube, dont la mise au point a nécessité 6 mois de travail. « Zapetti entend dépoussiérer l’offre de sauces en tube, avec un atout majeur : un mois de conservation« , insiste Florence Guillon, directrice marketing.
Marque multi-formats
En brique, un format à la frontière entre les sauces pour pâtes et les aides culinaires, en très bonne forme puisqu’en croissance de 38 % en 2011, Zapetti lance une sauce pizza prête à l’emploi, préparée avec des champignons émincés et des olives en rondelles. La marque est aussi proposée en pots verre et en boîte métal, comme pour sa nouvelle ratatouille aux légumes d’été – cuisinée en Provence. « Il y a une vraie demande de conditionnements spécifiques avec le développement des commerces de proximité, affirme Norbert Glemet, qui souligne que « le sourcing de Provence ne nous empêche pas de maintenir le prix de nos sauces entre 1€ et 1,20€« , en phase avec les prix de Panzani.
