Selon la dernière étude de TNS Sofres pour le Sial, 74 % des Français sont sensibles à la présence ou non d’huile de palme dans les produits.
Cette attente consommateur a été prise en compte par la marque bio du groupe Léa Nature qui lance deux pâtes à tartiner dont l’huile de palme a été remplacée par du pur beurre de cacao. La première, une pâte à tartiner chocolat/noisettes, sera en rayon dès le mois de novembre. Reconnue Saveur de l’Année 2014, elle affiche quasiment deux fois moins de matières grasses saturées (5,7 g pour 100 g) que l’indétrônable Nutella et se décline en deux formats : 375 g (PVC : 3,75 euros) et 750 g (PVC : 5,99 euros). La deuxième, une pâte à tartiner noir, recette inédite en GMS, contient 30 % de cacao. Elaborée sans lait ni noisette, elle convient aux régimes sans gluten ni lactose. Pot de 350 g (PVC : 3,75 euros). Elle sera disponible dès décembre prochain.
D’autre part, à l’occasion des fêtes de fin d’année, Jardin Bio commercialise durant tout le mois de décembre une édition limitée de sa petite bouteille 25 cl de pur jus de citron de Sicile. Très design, elle pourra sans problème être présentée sur la table car elle se marie parfaitement aux fruits de mer. Chaque bouteille est réalisée avec 12 citrons pressés, sans rajout d’eau, de conservateurs, d’arômes artificiels ou d’acide citrique. Le citron sélectionné est la variété « femminello » cultivée dans la province de Messine en Sicile. PVC : 1,75 euros (implantation au rayon bio).
