1er acteur de la filière blé en France, Panzani a présenté en juin sa feuille de route pour réduire son impact et tendre vers une souveraineté alimentaire.
Actuellement leader sur les pâtes, sauces et couscous en France, le groupe Panzani veut « offrir une alimentation responsable qui nourrit autant qu’elle réjouit ». C’est la raison pour laquelle, la marque se positionne sur 3 enjeux : la souveraineté alimentaire ; l’accessibilité ; et l’engagement alimentaire. Pour cela, Panzani s’engage à accompagner ses 2 filières blé et tomate.
D’ici à 2030, le groupe veut garantir 100% de blé et de tomates responsables afin de réduire son emprunte carbone dont 50% est lié à ses matières premières. D’ici à 2025, la marque s’engage à n’émettre aucun résidu de pesticide en soutenant ses agriculteurs grâce, notamment, à son étroite collaboration avec le groupe Arterris. « Cela fait plus de 20 ans que l’on collabore avec Panzani. Aujourd’hui notre rôle est de fédérer un maximum de producteurs autour de cette démarche et de les accompagner dans la mise en œuvre et le suivi de ce cahier des charges blé responsable français », déclare Nicolas Prevost, directeur Métiers du Grain, groupe Arterris. Dans le cadre d’une filière bas carbone, Arterris s’engage à valoriser les bonnes pratiques via une prime de 20€/T. Pour le 1er transformateur de blé en France soit 1.3 millions de T/an (5% de la production mondiale), ce partenariat s’inscrit l’objectif d’accroître le nombre d’agriculteurs de cette filière engagée (3000 contre 800 actuellement). En ce qui concerne la filière tomate, Panzani s’approvisionne principalement en Espagne et en Italie. L’objectif est de proposer une filière de tomates 100% responsable d’ici à 2030 dans une démarche d’agriculture régénératrice avec l’ONG Earthworm et les experts Ideagro. Panzani prévoit, grâce à cette démarche, de réduire de 47% ses émissions de GES (scope 1 et 2) et de 28% (scope 3) d’ici à 2030.
Pour ses emballages, Panzani lance son programme 3R : Réduire ; Recycler ; Réemploi. Les emballages sont aujourd’hui composés de 45 microns de plastique, le groupe tend à réduire sa composition de 5 microns d’ici à 2025. Concernant le recyclage et le réemploi, celui-ci s’engage à créer une filière de recyclage en partenariat avec Citeo et travaille sur le programme « en avant Vrac » depuis fin 2019 avec l’ADEME. « Ce programme vise à standardiser les façons de voir le Vrac à travers différents programmes », déclare Cécile Renault, directrice R&D, Qualité et RSE du groupe Panzani.
Panzani dresse également un bilan des attentes de ses consommateurs : plaisir, économie, santé et pratique sont au cœur des perspectives de la marque. Présent dans 80% des foyers français, Panzani mise sur l’innovation et lançait en 2022, les recettes au blé complet. « Nous travaillons des innovations qui aident les consommateurs à mieux manger tout en gardant la notion de plaisir. C’est la raison pour laquelle nous revisitons nos best-sellers pour également plaire aux plus jeunes », explique Valérie Beauchêne, directrice marketing du groupe Panzani. Afin d’allier équilibre et durabilité, Panzani garantit des produits français de nutriscore A et B (95% d’ici à 2025). Concernant l’accessibilité aux consommateurs, l’inflation n’a pas perturbé les ventes volume de la marque, permettant ainsi une stabilité des prix et une croissance de 5 à 10% sur l’année 2022.
Fondé par Giovanni Panzani il y a plus de 80 ans, le groupe Panzani réunit aujourd’hui, également, les marques Ferrero, Regia, Zakia et Le Renard.
