Depuis le début du mois de septembre, la pomme Antarès fait son entrée sur les étals. Pomme résistant naturellement à la tavelure, elle est généreuse en bouche avec des notes sucrées et légèrement acidulées. Sa production pour 2011 est estimée à 2 200 tonnes et cette pomme sera présente sur le marché jusqu’en avril 2012.
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