Tipiak veut marquer la rentrée 2011 de son empreinte. La quatrième marque sur le périmètre surgelés cuisinés prépare ainsi sept lancements de produits pour septembre, le tout après avoir annoncé une hausse de 9,2 % de son chiffre d’affaires à 1 an (fin juin 2011, périmètre rayon surgelé hors produits bruts et glaces). Les segments des entrées, des crêpes, des plats cuisinés ou encore des sauces sont visés. Sur ce dernier marché, dont Tipiak est le leader avec 96 % de PDM en GMS, c’est une Sauce au Foie Gras de Canard, destinée à accompagnée les viandes, qui voit le jour. Au sein des Entrées Fruits de mer, Tipiak lance 2 coquilles Fruits de mer sauce homardine et 2 cassolettes Saint-Jacques, sauce crémée au Sauternes. Côté crêpes, ce sont 1 galette complète (œufs, jambon, fromage) et 6 petites galettes savoyardes qui sont lancées. Enfin, un gratin de Saint-Jacques, colin d’Alaska et tagliatelles à la Bretonne, animera pour Tipiak le segment des plats cuisinés.
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