S’appuyant sur le succès de sa spécialité de saucisson 100 % jambon en étui lancé l’an dernier, l’entreprise savoyarde lance simultanément deux nouveautés, dont une inédite, créant ainsi une véritable gamme.
Lancée l’an dernier, la spécialité au saucisson sec 100 % jambon Henri Raffin a performé, affichant de belles rotations en hypers (VMM de 39). Un succès sur lequel la marque a décidé de capitaliser en lançant, ce mois-ci, deux nouvelles références premium : une spécialité de saucisson porc/canard (recette inédite avec 20 % de canard) et une spécialité porc et bœuf (20 % de bœuf), toutes deux en format 200 g, pour un PVC unique de 4,50 euros. Dans le même temps, l’étui du pack a été retravaillé pour gagner en impact et permettre une bonne identification des recettes. Autre actualité sur le segment des saucissons : la saucisse droite 170 g Henri Raffin, désormais signée Apéro Presto, après s’être déclinée en pack de 2 en février dernier, s’enrichit d’une référence « réduit en matières grasses ».
Nouveautés sur le jambon
Parallèlement, Henri Raffin se repositionne sur son autre marché de prédilection, les jambons de Savoie, en passant toute sa gamme dans un pack plus valorisé (barquette noire, fenêtre transparente, séparateurs de tranches, étiquette unique mettant en avant la marque et le logo « producteur de Savoie »).
Côté nouveautés: lancement d’une référence premium sous la forme d’un pack de 4 grandes tranches (100 g) de jambon 12 mois d’affinage, en deux recettes, nature et fumé (PVC attractif : 3,70 euros) ; pack sécable sur le 2 x 4 T (soit 150 g, affinage 7 mois – PVC : 4,30 euros) et sur le format familial 10 T (soit 400 g, PVC : 7,50 euros). Autres références à adopter le pack sécable : la viande séchée (2 x 12 T, soit 160 g) et la rosette (2 x 22 T, soit 360 g). Enfin, le quart de jambon sec de Savoie, à DLC longue (12 mois), facile à trancher, et qui peut se conserver en ambiant, bénéficie d’une nouvelle présentation plus attrayante et, surtout, est commercialisé en poids fixe 450 g (PVC : 7,90 euros).
