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Charal : même stratégie, nouvelle signature

Pas de changement d’orientation marketing pour Charal, qui aborde 2013 avec la volonté d’être une marque toujours plus » abordable, disponible, adaptée et proche des consommateurs «. Objectif : continuer à recruter et démontrer son savoir-faire. Ce que traduit sa nouvelle signature, » Faire honneur à la viande «.

Alors que le marché de la boucherie est à la peine (- 2 % en volume l’an dernier selon les données Kantar), Charal se réjouit de ses résultats, notamment sur les hachés (+ 3,4 % en volume quand le segment est à – 1,6 %) et les piécés, stables alors que la famille accuse un recul de – 1,5 %. En surgelés, la marque annonce avoir progressé de 11 % en volume sur 2012 (chiffres IRI), avec de fortes croissances sur ses gammes phares, les viandes hachées et les burgers, alors que ces 2 familles terminent l’année en négatif. Dans ces conditions, pourquoi changer de stratégie ? « En 2013, nous continuerons à nous développer en faisant de Charal une marque accessible, en travaillant l’ensemble du mix, à savoir les prix de vente, les innovations, la communication et la diffusion », résume Stéphanie Bérard-Gest, la directrice marketing. Des prix abordablesCharal va poursuivre les opérations terrain, avec notamment des formats promotionnels (Happy Family x 12, Burgers x 6, Cocottes x 2), des temps forts en allée centrale autour de l’hebdopack et des actions promotionnelles sur les burgers en juin (avec distribution de BR). Parallèlement, pour recruter en dehors du rayon boucherie, la marque organisera, de mai à fin août, une opération « Home Burger » avec les pains Jacquet : pour tout achat de Hachés Charal Happy Family, le consommateur pourra se faire rembourser son pack de pain (1,7 million de packs porteurs). D’autres partenariats de ce type sont d’ores et déjà programmés, avec Bel et Amora.Des innovationsPlusieurs nouveautés annoncées sur les burgers, avec le lancement de Burgers Family, sur le même principe que les Happy Family, soit des packs de 2 ou 4 burgers individuels de 115 g à prix attractif : 7,75 euros les 4 burgers ou 3,95 euros les 2 burgers (DLC de 14 jours). La variété étant un vrai levier d’achat, Charal remplacera à partir du 2 mai (et pour 6 mois) son Burger Montagnard par une nouvelle édition limitée, le Burger Spicy (3,95 euros, 220 g). Autre nouveauté : un Carpaccio Grand Cru, élaboré à partir de races tendres (Limousine ou Charolaise). Le pack, sur fond noir, traduit le positionnement haut de gamme du produit (PVC : 4 euros – 120 g de viande). D’autre part, la gamme de sauces fraîches se parent d’un nouveau pack et accueille 2 nouvelles références (sauce bourguigonne et sauce burger).Cette actualité sera soutenue tout au long de l’année par une présence de la marque sur les petits écrans et la création, sur le site internet Charal, d’un Club Avantages permettant aux consommateurs de bénéficier d’avantages exclusifs.

Par Sabrine Moressa

Rédacteur(rice) magazine et web

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