Rians s’adresse aux amateurs de fromages de chèvre, avec sa nouvelle référence de Crottin de chèvre Cendré au rayon frais.
La marque Rians, qui confectionne des fromages frais, des fromages affinés et des desserts au rayon frais, agrandit sa famille de Crottin de chèvre avec le lancement d’une déclinaison de Crottin Cendré.Moulé et affiné au village de Rians, dans le Berry, le Crottin se voit ainsi agrémenté d’une fine couche de cendre végétale, qui lui confère un goût frais et doux de chèvre et une texture moelleuse. Il est vendu par deux (2 x 60 g) au prix de 3,10 €, peut se déguster coupé en lamelles, sur une tranche de pain ou en accompagnement d’une salade. Par ailleurs, la technique du cendrage, utilisée depuis des siècles par les maîtres fromagers, permet de conserver le fromage plus longtemps, sans qu’il ne s’assèche ni ne perde son onctuosité.
