Delpeyrat décline son offre fond de rayon avec les Instant Apéritif.
Après une belle saison festive 2015 (+ 31 % des ventes en valeur) pour Delpeyrat (contre + 5 % pour le marché), Delpeyrat confirme sa position de marque n°2 du marché du saumon fumé en France (avec 6,1 % du chiffre d’affaires). « Ces résultats valident la stratégie que nous avons mise en place depuis trois ans, avoir des produits de qualité toujours très élevée et proposer de nouveaux usages », résume Dominique Duprat, DG adjoint de Delpeyrat. Ainsi la marque a lancé, ce mois de mars 2016, Instant Apéritif, des produits dérivés de saumon d’origine Norvège fabriqués à Brioude (en Haute Loire). Cette offre est composée de dés de saumon fumé, tranchés dans la partie la plus noble du filet, salés traditionnellement au sel sec, sans chair brune et agrémentés d’une marinade légère. Deux recettes sont proposées : Dés de saumon fumé au thym et citron et Dés de saumon fumé aux épices douces (toutes deux au PVC recommandé de 4,29 € pour 90 g, soit entre 22 et 25 dés). Instant Apéritif, c’est aussi des émincés de saumon fumé également tranchés dans la partie la plus noble et la plus tendre du filet salés traditionnellement au sel sec et sans chair brune. Une recette est proposée : Emincés de saumon fumé Nature (au PVC recommandé de 4,29 € pour 80 g).
