Jusqu’à présent associée à des signatures culinaires, la marque de plats cuisinés premium a décidé de s’en affranchir.
Créée par Dorothée Dereux il y a une dizaine d’années, Cooked By aborde un nouveau virage. Exit les références à Costes, Suzy Palatin, Cantina Latina ou Heloisa Bacellar… La marque prend son autonomie pour capitaliser sur son savoir-faire et ses atouts : des recettes gustatives, saines et gourmandes, préparées en France sans conservateurs ni huile de palme (la marque sous-traite la fabrication à Festins, PME semi-artisanale spécialisée dans la fabrication de plats frais haut de gamme). Pour traduire cette réorientation stratégique, Cooked By adopte une nouvelle signature : « Les recettes qui font swinguer vos papilles ! »
Trois nouvelles recettes
A la clé de ce repositionnement, une offre resegmentée. A partir de septembre prochain, elle sera scindée en trois grandes familles (le terroir, le voyage culinaire et la cuisine végétale), chacune proposant 4 recettes, soit 12 références au total. Lesquelles seront proposées dans des emballages reliftés : désormais, le nom de la recette est mis en avant, accompagné d’un visuel du plat en gros plan et d’un macaron permettant de se repérer dans les différentes gammes, le côté du pack étant dédié à des informations sous forme de pictos (cuisiné en France, sans gluten, pêche durable…). Une nouveauté fera son entrée dans chacune des gammes : un risotto 11 légumes bio (PVC : 5,45 euros), un parmentier de bœuf réalisé avec de la viande d’origine française et de la tome fraîche de l’Aubrac (PVC : 5,99 euros) et un Risotto au curry vert inspiré d’une recette de Bali (PVC : 5,99 euros). « Nous avons effectué des économies d’échelle sans toucher à la qualité de nos recettes pour pouvoir les proposer au-dessous de la barre des 6 euros alors qu’elles étaient auparavant commercialisées aux alentours de 6,50 euros », explique Dorothée Dereux. Cette plus grande accessibilité prix devrait permettre à Cooked By de recruter plus largement. Déjà implantée au niveau national chez Monoprix, Carrefour, à la Grande Epicerie de Paris, chez Lafayette gourmand, aux Galeries Gourmandes et à la Ferme d’Hugo, la marque sera également distribuée dès la rentrée prochaine dans une cinquantaine de points de vente Franprix et une quarantaine de magasins Intermarché. Avec 600 000 plats commercialisés, la marque génère un chiffre d’affaires de 1,7 million d’euros. La marque ambitionne de vendre million de plats à fin 2017.
