Le traiteur intraitable ambitionne de redynamiser le segment des salades familiales, qui pèse plus de 98 000 tonnes en GMS (IRI à CAM P8 2016), avec une nouvelle gamme positionnée sur un axe premium. Les recettes, originales et inédites, associent crudités ou féculents sur une crème de légumes ou de fromage blanc. La présentation de ces salades équilibres, préparées avec peu de sauce, est particulièrement soignée. Les packs, transparents, laissent une grande place à la visibilité des produits. Sur les 5 références, les 2 recettes à base de légumes sont commercialisées au PVC recommandé de 2,95 euros (Carottes râpées sauce au fromage blanc ail et fines herbes ; Taboulé oriental crème de betteraves citron) et les 3 recettes intégrant des protéines le sont à 3,25 euros (Mini Penne saumon fumé tatziki citron ; Boulghour et quinoa crème de poivrons avec poulet rôti ; Lentilles crèmes de carottes et œuf). D’autre part, la marque ombrelle Apéritas signe la gamme de madeleines apéritives de la marque, laquelle comprend 3 assortiments de 12 madeleines salées (Saumon épinards & chorizo curcuma ; Tomate & lardons oignons ; Olives vertes anchois & betterave poivre vert), complétés par 2 assortiments de madeleines sucrées pour les apéritifs dînatoires (Réglisse & citron/amandes ; Fraise & café noisettes). PVC : 3,80 euros.
