Crée en 2015, le réseau de fermiers Invitation à la ferme souhaite créer des fermes durables, assurer aux éleveurs une juste rémunération et offrir des produits locaux, fermiers, bio et porteurs de ces valeurs fondatrices. Fondé sur un modèle visionnaire et cohérent qui attire de plus en plus de fermes, ce réseau a probablement de belles années devant lui.
Un modèle où les éleveurs sont les patrons
Nous sommes tous actionnaires du réseau. Nous sommes propriétaires des marques » Invitation à La Ferme « en Bio et » Les P’tits fermiers « pour les fermes en conversion Bio. Nous décidons tous les 3 mois des grandes orientations du réseau. Ce sont nous qui fixons à l’avance le prix auquel nous » auto-payons « notre lait avant de le transformer, soit en 2019 : 550 € / 1000 litres de lait (Bio ou en conversion). : un modèle visionnaire et cohérent qui attire de nombreuses fermes : 34 aujourd’hui (3 nouvelles venues depuis janvier 2019) avec un objectif de 65 à fin 2020.
Les enjeux : une filière équitable et durable
– Faire perdurer l’élevage en France dans le respect de la nature et des animaux. Pérenniser nos fermes familiales, via la transformation du lait, sur place, en savoureux yaourts ou fromages fermiers Bio.
– Créer de l’emploi à long terme sur chacune de nos fermes : plus de 55 créations de postes depuis la mise en place du réseau en 2015. Notre dynamique de groupe et notre mode de fabrication artisanal nous permettent de créer de la valeur ajoutée et de l’emploi durable et rural sur chacune de nos fermes.
– Garantir une juste rémunération à l’éleveur/transformateur que nous sommes, au coeur de la chaîne de valeur. C’est à cette seule condition que nous pourrons créer de l’emploi et bien payer nos salariés.
– Proposer des produits fermiers Bio, sains et savoureux, nés de la transparence, du respect et du dialogue, en transformant nous-mêmes, dans nos fermes, notre lait brut (pasteurisé en Ultra-Frais et cru en fromages), non standardisé ni homogénéisé à un prix abordable.
– Distribuer nos produits en circuits courts (moins de 80 km, sauf pour Paris) dans plus de 900 points de vente.
– Vivre de notre passion : être heureux individuellement et fiers collectivement.
Une actualité 2019 riche pour Invitation à la ferme
- INVITATION à LA FERME SUR LE PODIUM AU SALON DE L’AGRICULTURE 2019
Médaille d’Or pour les Yaourts au Citron et Médaille de Bronze pour les Yaourts Nature de la Ferme Debarnot à Franchesse (Allier).
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TROIS NOUVELLES FERMES REJOIGNENT LE RéSEAU (34 EN TOUT)
La 32ème est la Ferme Galmiche (Haute-Saône). La 33ème est la Bergerie Tanguy (Côtes d’Armor). La 34ème est la Ferme de la grande Touche (Ille et Vilaine).
- LE RéSEAU S’OUVRE à LA FILIèRE BREBIS… UNE PREMIèRE !
Gamme Brebis à découvrir dès le mois de mai en fromage puis en Ultra-Frais.
