Issue de cochons non castrés, nés et élevés en France sans antibiotique dès la naissance et nourris sans OGM, la gamme Bien Elevée de Brocéliande s’étend au rayon sec avec trois références en format 100 g : un Jambon sec traditionnel d’appellation Supérieur, salé à la main et affiné pendant 7 mois minimum dans les séchoirs de la marque (6 tranches ; PVC de 3,30 euros), un Bacon fumé au bois de hêtre réalisé à partir de filet de porc cuit à 52°C et salé au sel sec (10 tranches ; PVC 2,60 euros) et un Chorizo doux, peu gras, séché 8 mois minimum (10 tranches ; PVC : 2,60 euros).
