Baptisé Signature, ce Foie gras de canard entier sans nitrite et sans conservateur est cuit à basse température pour lui conférer une texture ultra-fondante. Il est préparé à partir de foies gras issus de canards nés et élevés en France dans des fermes partenaires de Maison Rougié.
Seuls trois ingrédients entrent dans sa préparation : du sel de Guérande IGP 100 % naturel, du poivre de Sarawak, parfumé et puissant, produit dans l’île malaisienne de Bornéo, et du Sauternes, sans sulfites ajoutés du Chteau d’Arche.
Un produit haut de gamme qui répond aux attentes d’authenticité et de naturalité des consommateurs.
