Système U, première enseigne de la grande distribution à avoir créé son propre centre de formation d’apprentis (CFA), accueille pour sa deuxième rentrée scolaire deux nouvelles formations, en boulangerie et poissonnerie.
Après avoir lancé son CFA d’entreprise l’année dernière et proposé à 43 élèves un parcours spécifique à l’exercice du métier de boucher dans la grande distribution, les Magasins U se préparent à accueillir à la rentrée de nouveaux apprentis, qui se formeront également aux métiers de la boulangerie et de la poissonnerie.
À l’issue d’une formation mêlant apprentissage technique en magasin et savoirs théoriques au CFA, les apprentis seront diplômés d’un CAP, diplôme de Niveau 3 reconnu par l’État, leur permettant d’exercer un métier au savoir-faire recherché. Particularité cette année, le CFA U comptera 50 % d’alternants issus de la promotion interne. L’enseigne continue ainsi de démontrer sa volonté d’accompagner et de faire progresser ses collaborateurs tout au long de leur parcours, jusque dans leur démarche de reconversion professionnelle.
Pour débuter au mieux l’année, les apprentis sont invités à assister à une semaine d’intégration à Rungis, siège de l’enseigne, du 31 août au 3 septembre. Ces quelques jours leur permettront de découvrir les valeurs de l’enseigne et la spécificité des magasins coopératifs.
Une réponse adaptée aux besoins du réseau
En lançant sa propre structure en septembre 2020, l’enseigne se saisissait des dispositions de la loi de septembre 2018 dite « Avenir professionnel », pour répondre aux demandes de reconversion et amplifier son offre de formation pour des secteurs au sein desquels les besoins en main d’oeuvre sont importants. À la fin de l’année scolaire 2021, 92 % des alternants ont obtenu leur CAP.
Cette année, 44 magasins accueillent des apprentis et d’autres ont d’ores et déjà partagé leur intérêt de s’associer à la démarche pour la rentrée prochaine. L’ouverture de la formation aux métiers de la boulangerie et de la poissonnerie émane d’ailleurs de remontées du réseau puisque ce sont les magasins interrogés fin décembre qui ont fait part de ces besoins spécifiques.
L’emploi des jeunes, priorité de l’enseigne
L’enseigne poursuit sa forte mobilisation en faveur de l’emploi des jeunes, également à travers son adhésion à la démarche « 1 jeune 1 solution ». En 2021, 10 000 personnes auront été recrutées, dont 2 500 alternants ainsi que 600 personnes en CDI au sein de la filiale logistique U Log pour accompagner son développement.
« La pérennisation et l’élargissement de notre centre de formation à de nouveaux métiers répond à un double objectif : revaloriser des savoir-faire de tradition, qui font la fierté de la gastronomie française, et contribuer à répondre à l’immense enjeu de l’emploi des jeunes. Il s’agit tout à la fois de proposer des métiers de valeurs à une jeunesse en quête de sens et d’assurer des emplois stables en formant les collaborateurs de demain », précise Dominique Schelcher, président de Système U.
