Proposant un cocktail de fruits de mer composé d’ingrédients issus de sources 100 % durables, ESCAL innove avec une version marinée de son best-seller : le Frutti di Mare all’olio certifié ASC et MSC. Un produit savoureux et respectueux des ressources qui ensoleille les assiettes toute l’année.
Préparé dans une marinade à base d’huile d’olive et de basilic, ce cocktail de fruits de mer est l’occasion de découvrir une spécialité provenant tout droit du Sud de l’Europe.
Il se compose de chairs de moules, d’anneaux d’encornets et de crevettes décortiquées, le tout d’origine 100% certifiée : les crevettes et les moules ont été élevées dans des fermes aquacoles de façon responsable et certifiées ASC, quant aux encornets, ils proviennent de pêcheries certifiées MSC pour une pêche durable et bien gérée.
Prêt à déguster en seulement 7 à 10 minutes, à la poêle, avec des pâtes ou du riz ou simplement sur de petites piques à l’apéritif, ce cocktail mariné séduira les adeptes de la cuisine méditerranéenne.
