Du 18 au 21 mars 2024, sur le site de Gran Via, à la Fira de Barcelone, se tiendra Alimentaria&Hostelco, le salon international pour l’alimentation, les boissons, les services alimentaires et les équipements d’accueil. Prévoyant environ 3 200 entreprises exposantes, le salon constate une augmentation de 15 % de l’offre internationale par rapport à l’édition précédente, avec près de 900 entreprises internationales issues de plus de 60 pays. Cette édition verra aussi le grand retour des entreprises asiatiques, qui n’avaient pu être présentes lors de la précédente édition en raison des restrictions du Covid. La Chine et Hong Kong seront le 3e pays à occuper le plus d’espace cette année, avec 1 069 m², juste derrière l’Italie et ses 2 365 m², et la Turquie avec 1 080 m².
La Chine disposera de 9 grands espaces avec des dizaines d’entreprises regroupées sous l’égide de la Chambre de commerce chinoise pour l’importation et l’exportation de produits alimentaires (CCCFNA) dans les pavillons internationaux, Expoconser, Snacks, Biscuits et confiserie, Restaurama et Organic Foods. La Thaïlande, la Corée du Sud, l’Indonésie et le Japon auront aussi une présence importante et compléteront l’offre de produits gastronomiques orientaux dans les pavillons de leurs pays, situés dans les pavillons internationaux. « Les entreprises du secteur se sont engagées à diversifier leurs marchés cibles afin de faire face à l’incertitude qui a marqué l’économie mondiale ces dernières années. En ce sens, Alimentaria&Hostelco 2024 est la plateforme commerciale idéale pour que les entreprises du monde entier élargissent leurs horizons en Europe, en Asie et en Amérique », explique J. Antonio Valls, directeur général d’Alimentaria Exhibitions.
Plus de 100 000 visiteurs professionnels sont attendus, dont 25 % issus de l’international, et 2 200 importateurs, distributeurs, directeurs et responsables des achats du plus haut niveau, dont plus de la moitié viennent de 80 pays. Des chiffres réaffirmant le leadership du Salon en tant que principale plateforme d’affaires, d’internationalisation et de mise en réseau.
