INTERBEV a demandé à OpinionWay de mener une étude sur la perception des Français vis-à-vis des viandes bio. Réalisée au cours de l’année 2023, elle dévoile que 69% des Français se disent engagés ou intéressés dans des causes en lien avec les défis du monde agricole.
Menée sur un échantillon de 1007 personnes, cette enquête explique que 94% des sondés soutiennent une plus juste rémunération des éleveurs et que 91% disent que le soutien apporté à l’agriculture et au monde de l’élevage est une cause leur tenant à cœur. Ainsi, pour 64% des sondés, la consommation de viande bio représente un moyen de soutenir des éleveurs engagés.
Pour ce qui est de la protection de la nature, avec 90% des interrogés se disant préoccupés par la préservation de l’environnement et de la biodiversité et 87 % par le réchauffement climatique, les viandes bio apparaissent pour 73 % des Français comme étant issues d’élevages respectueux de l’environnement.
Un enjeu de l’assiette
Si l’inflation a poussé 71% des français à être plus attentifs aux prix en 2023, il est pourtant à noter que 96% estiment que la qualité de leur alimentation est importante pour eux. Ainsi, les viandes bio considérées par 76% comme qualitatives et par 74% comme saines sont prisées par les consommateurs ; 62% déclarent vouloir en acheter, au moins ponctuellement. Les repas de famille sont considérés par 38% des sondés comme étant la première occasion d’en consommer. Elles restent toutefois un achat plaisir pour 76% des consommateurs, avec seulement 20% qui déclarent en consommer au moins une fois par semaine.
Reflétant la volonté des professionnels des secteurs bovin, ovin, équin et caprin de proposer aux consommateurs des produits sains, de qualité et identifiés tout au long de la filière, INTERBEV (Association Nationale Interprofessionnelle du Bétail et des Viandes) fédère et valorise les intérêts communs de l’élevage, des activités artisanales, industrielles et commerciales de ce secteur, qui constitue l’une des premières activités économiques de France.
