Faire Savoir Faire

Le retour des rencontres Made in Viande

Camille Borderie15 février 20224 minutes de lecture

MADE IN VIANDE : LE RENDEZ-VOUS ANNUEL D'UNE FILIÈRE DYNAMIQUE ET INVESTIE EN FAVEUR DU » MANGER MIEUX « Organisées depuis 2014 par INTERBEV, ses fédérations nationales, ses comités régionaux, et rejoint en 2018 par INAPORC, les Rencontres MADE in VIANDE permettent aux professionnels des filières bovine, ovine, équine, caprine et porcine de proposer au public (familles, scolaires, jeunes en recherche d'emploi ou en reconversion, élus locaux) une véritable immersion au coeur de leurs métiers, de leurs valeurs et de leurs engagements. Avec plus de 600 portes ouvertes organisées chaque année en France, cette opération a pour objectif de valoriser les pratiques vertueuses mises en place par les différents maillons de la filière pour répondre au plus près aux attentes des consommateurs pour la production d'une viande durable et responsable,…

Les viandes bio permettent de « soutenir les éleveurs engagés » et de « respecter l’environnement »

Redaction25 mars 202410 avril 20242 minutes de lecture

Frais & Surgelés

INTERBEV a demandé à OpinionWay de mener une étude sur la perception des Français vis-à-vis des viandes bio. Réalisée au cours de l'année 2023, elle dévoile que 69% des Français se disent engagés ou intéressés dans des causes en lien avec les défis du monde agricole. Menée sur un échantillon de 1007 personnes, cette enquête explique que 94% des sondés soutiennent une plus juste rémunération des éleveurs et que 91% disent que le soutien apporté à l'agriculture et au monde de l'élevage est une cause leur tenant à cœur. Ainsi, pour 64% des sondés, la consommation de viande bio représente un moyen de soutenir des éleveurs engagés. Pour ce qui est de la protection de la nature, avec 90% des interrogés se disant préoccupés par la préservation de l'environnement et…

Charal se lance sur le marché du veau

La Rédaction18 juillet 20172 minutes de lecture

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Selon une étude Interbev, 40 % des Français ne consomment pas de veau car ils n'y pensent pas. Fort de ce constat, Charal a décidé de faire son entrée dans le rayon avec gamme de 7 produits. Objectif : apporter de la diversité dans un linéaire qui en manque. Le conditionnement sous hebdopack garantit la tendreté de la viande et assure une plus longue conservation. Pour cette nouvelle gamme, la marque a sélectionné les morceaux préférés des consommateurs : steaks hachés 15 % MG ou Façon bouchère, Escalopes (x1 ou x2), paupiettes (x2 et x4), pavés (x2). Parallèlement, en boeuf, Charal complètera sa gamme L'Atelier (boeuf de race limousine) lancée au premier semestre. Après les steaks hachés, elle proposera 3 pièces de viande affinées 7 jours dans ses ateliers :…

Le contrôle vidéo obligatoire dans les abattoirs

La Rédaction18 janvier 20172 minutes de lecture

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C'est fait ! La mesure phare de la proposition de loi relative au respect de l'animal en abattoir a été adoptée par 28 voix contre 4, en première lecture, par les députés. Elle prévoit que des caméras soient installées dans toutes les zones où des animaux seront manipulés, qu'il s'agisse des « lieux d'acheminement, d'hébergement, d'immobilisation, d'étourdissement, d'abattage et de mise à mort ». Et ce, à l'issue d'une expérimentation menée en 2017, permettant d'évaluer l'opportunité et les conditions de leur mise en place, avec entrée en vigueur en janvier 2018. « La France est le premier pays européen à légiférer sur le contrôle vidéo () et nous pouvons en être fiers. C'est une avancée majeure qui contribuera à diminuer les souffrances des animaux à l'abattage », se réjouit Léopoldine…

Le boeuf en campagne

Sabrine Moressa21 août 20131 Min Read

Frais & Surgelés

Réalisée par l'agence Toy, cette nouvelle campagne publicitaire continue à défendre le "bien vivre ensemble" en véhiculant des valeurs telles que le partage et la convivialité. Dans le spot, les deux héros Anges et Démon accueillent des invités surprise improbables : des extra-terrestres pacifistes qui, attirés par la viande de boeuf, débarquent pour goûter au plaisir de la viande de boeuf. Ton décalé et humour garanti. La campagne est programmée tout au long de l'année 2013 sur plusieurs médias : . sur les petits écrans : 12 semaines de diffusion en 3 vagues (juin/juillet, septembre, novembre/décembre), . au cinéma : 3 semaines de diffusion en juin qui permettront de toucher environ 3 millions de spectateurs, . sur le web, via un dispositif complet sur le site leboeuflegout.com, avec accès aux…