[ marques ] Dans la catégorie snacking, Daunat réalise de belles prouesses !

Lors de sa conférence de presse organisée le 22 mars dernier, les représentants de Daunat - Frédéric Oriol, Directeur Général ; Maye El Maghrabi, Directrice marketing & R&D, Maxence Le Brun, Chef de groupe Marketing Salades & Snack chaud ; Anne-Gaëlle Cailleau, Chef de produit Sandwichs - ont dévoilé les performances de la marque vis-à-vis d'un marché du snacking en croissance, ainsi que les toutes dernières innovations répondant aux attentes de consommateurs de plus en plus soucieux de leur bien-être et de l'environnement. 

publié le Jeudi 24 Mars 2022

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"L'année 2021 nous a permis de retrouver une croissance après une année 2020 particulière et compliquée, qui avait alors largement impacté le segment du snacking, en raison des confinements et du télétravail. Depuis que les libertés ont été retrouvées, le segment se développe à nouveau et cette croissance devrait perdurer, dans la mesure où le consommateur recherchera toujours, en dépit du contexte, la praticité que lui apporte le snacking" déclare Frédéric Oriol. 

Le snacking, au coeur des préoccupations de la marque Daunat

Les besoins fondamentaux de la catégorie snacking sont fondés autour du plaisir, du goût, de la satiété et de la praticité. En 2021, celui-ci a rattrapé son retard vécu durant une année difficile, avec une croissance de +23,2% de son chiffre d'affaires (contre -15,8% en 2020). De plus, Daunat représente le principal contributeur à la croissance du snacking, avec 8 périodes consécutives où la marque croît presque 2 fois plus vite que le marché (Source : IRI HMSM ecommerce proxi). Le début de l'année 2022 semble être de très bon augure pour la marque, qui entend surfer sur la vague du snacking. 

Selon les différents segments, Daunat a réalisé les performances suivantes : 

  • Sandwichs DAUNAT : + 41,6% (+1,9 pt Pdm) ; 
  • Burgers DAUNAT : +23,7% (+1,3 pt Pdm) : une croissance portée par ses 7 recettes de burgers ultra gourmands et de qualité ; 
  • Salades DAUNAT : +13,8% (=) : Un retour à la croissance sur les segments clefs via la différenciation ; 

En parallèle, Daunat a révé les besoins qui se sont développés autour du snacking. L’environnement est clairement un sujet de préoccupation pour une grande partie de la population et la réduction des emballages devient ainsi mainstream. En chiffres, 59% sont très préoccupé(e)s par les problèmes environnementaux, 56% ont réduit les emballages non biodégradables dans leur consommation alimentaire et 40% militent pour un changement profond de nos modes de consommation. Enfin, la santé semble être un thème récurrent parmi les consommateurs français, de plus en plus soucieux de leur bien-être. À travers ses nouvelles innovations, Daunat répond directement à cette demande croissante fondée sur la praticité, l'environnement et la santé. "Le message que nous souhaitons faire passer à la grande distribution est, qu'aujourd’hui, nous mettons en avant tout un travail effectué en 2021. Il concerne notamment notre nouvelle plateforme de marque, nos engagements RSE, l’origine française de nos produits et l’innovation. L'ensemble de ces éléments apporte une réelle différence sur le marché" précise Frédéric Oriol. Reflets de l'ensemble de ce travail considérable effectué par la marque, les innovations Daunat seront commercialisées à compter du mois d'avril 2022. 

Une communication d'envergure pour 2022

Après la mise en avant de l'Origine France, le nouveau logo et la nouvelle signature, la nouvelle pub TV ainsi que le nouveau design apposé aux emballages Daunat en 2021, la marque revient en 2022 avec un plan média puissant en TV et Digital

  • PUB TV : 2 vagues - 6 semaines ;
  • Affichage - Argedis : 40 stations - 20 M de contacts 
  • Sponsoring : Petits plats en équilibre - 2 semaines - 100 M de contacts 
  • Influenceurs : 3 M de contacts Salades 
  • Réseaux sociaux : toute l'année, 12 M de contacts (tous produits Daunat) sur Facebook, Instagram et LinkedIn ; 
  • Digital - YouTube : toute la saison - 68 M de contacts - Salade & Sandwich

Les innovations 2022

1. Une nouvelle offre salade repas fraîche et gourmande

Avec : une tartinade de fromage frais Boursin / des ingrédients marqueurs de fraîcheurs / des sauces fraîches et modernes / un dessert à la framboise. Saveurs proposées : Poulet Rôti (petit pois, radis, tomates et sauce balsamique tomate) et Thon (comcombre, radis, tomates et sauce citron). 320g / entre 4,49€ et 4,65€. 

2. De nouvelles salades XXL, dont une recette au thon

Une recette savoureuse envahit le rayon frais : thon, olives, maïs, dés de fromage et aneth, s'accompagnant d'une sauce yaourt citron basilic pour une touche de fraîcheur. 280gr / 3,49€. 

3. La première gamme de salades gourmandes et équilibrées, dans un emballage recyclable

"Nous entendons beaucoup parler d'engagement RSE et les enseignes sont particulièrement sensibles à cela. Ainsi, nous avons conçu des barquettes en carton et facilement recyclables. Ces emballages novateurs - dont les coûts sont plus élevés que les emballages standards - répondent directement à cette demande" affirme Frédéric Oriol. 

Aujourd'hui, Daunat innove donc avec une toute nouvelle barquette recyclable composée de 90% de carton. Une vraie alternative durable à la barquette en plastique ! Baptisée ECO Bowl, cette innovation a été conçue en partenariat avec DS Smith, l’un des leaders mondiaux dans la fabrication d’emballages durables. Légère et rigide, l’Eco Bowl est une barquette solide conçue à partir de papiers 100% recyclés recouverte d’une fine couche plastifiée à l’intérieur et recouverte d’une opercule. "Cette gamme répond pleinement à nos engagements RSE : une fabrication sur une ligne de production ergonomique qui intègre des nouvelles technologies, un conditionnement plus respectueux de l’environnement, l'utilisation de nouveaux ingrédients et de protéines d'origine française. C'est une belle innovation qui fait écho à notre raison d’être : faire toujours mieux pour proposer à tous nos consommateurs, plus de goût, d’accessibilité, de responsabilité pour faire "Le plein de Vie" révèle Frédéric Oriol. Il s'agit, en somme, d'un emballage précurseur de son rayon (barquette éco-conçue), éco-responsable (85% de plastique en moins) et séparable en un seul geste pour faciliter la recyclabilité ! 

Pour honorer cet emballage innovant, Daunat a conçu des recettes équilibrées (mélange pâtes + salade verte) avec des ingrédients originaux et valorisés, et des sauces savoureuses. 240gr / 4,20€. 

4. Un nouvel élan pour les sandwichs Club X2 

Avec cette nouvelle gamme, DAUNAT réinvente le sandwich triangle, en proposant des recettes créatives format Club, imaginées avec soin, mettant en valeur des ingrédients invitant à l’évasion, grâce au choix des pains, des saveurs et des textures. Dès l’ouverture des packs, de nombreuses senteurs explosent : le romarin pour la recette d’inspiration italienne et la sauce épicée pour la recette d’inspiration mexicaine. 160g / PMC GMS 2,39€. 

  • Escale en Italie : Pain d’inspiration italienne au romarin / Du jambon blanc, origine France / Des tomates marinées / De la mozzarella / sauce yaourt pesto ; 

  • Escale au Mexique : Pain d’inspiration mexicaine à la farine de maïs et aux graines croquantes / Du poulet rôti, origine France / Des poivrons grillés / Des tomates / une sauce salsa, légèrement relevée.

5. Les Baguettes Escales gourmandes de Daunat

Le pain est fabriqué dans ses ateliers en Bourgogne, avec de la farine 100% Française. Il contient des graines de pavot, lin brun, lin doré, tournesol et millet, sur le dessus du pain et en inclusion dans la mie. 3 recettes gourmandes sont proposées : Jambon Origine France et Cantal AOP / Poulet Röti Origine France et Gruyère de France IGP / Thon 100% filet et légumes du soleil. Format : 160g / PMC GMS : 2,75€. 

6. Une gamme engagée : la gamme BIEN FAIT

Les caractéristiques de cette gamme responsable sont les suivantes : Sans colorant / Sans arome artificiel / Sans additif controverse / Des ingrédients de qualité / Des protéines d'origine France au maximum / Des pains signature / Des packs avec 86% de carton recyclable / Des packs labellisés FSC. 

En juin 2022, BIEN FAIT lance un nouveau Club Duo de Saumon en exclusivité pour la RHD. Il contient du pain de mie noir au seigle aux graines croquantes avec un duo de texture et de saveur avec du Saumon cuit & fumé et s'accompagne d'une sauce composée de fromage blanc, de comcombres et d'aneth. 160g / PMC 5,49€. 


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  • Daunat


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