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Paso Traiteur dévoile sa nouvelle gamme de burgers et ses brioches apéritives

Camille Borderie8 avril 20224 minutes de lecture

LES MINI BURGERS, UN SEGMENT EN PLEINE EXPLOSION - 17,8 M€ DE CA (+133%) Le mini burger représente 17.8 Millions € de CA (+133%)* et le segment se positionne comme le 1er contributeur à la croissance en valeur du marché de l'apéritif traiteur. Un produit qu'affectionnent tout particulièrement les Français pour son côté convivial et riche en gourmandise. Le burger, c'est en effet la promesse d'un moment 100% plaisir, que l'on s'autorise à l'apéritif. UN PRODUIT PHARE AVEC UN POTENTIEL DE DÉVELOPPEMENT Ne laissant personne indifférent, le mini burger est un véritable produit plaisir, incontournable des apéros gourmands, cependant, bien que le recrutement soit très fort (+204% vs cam-1** ), encore trop peu de Français sont acheteurs (2,3% de foyers français**), ce qui laisse entrevoir beaucoup de potentiel pour ce…

PASO Traiteur lance sa nouvelle marque de plats cuisinés, L’Esprit Frais

Camille Borderie7 octobre 20215 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Un marché dynamique avec de belles opportunités Alors que 62 % des achats de solutions de repas ont toujours lieu en GMS, les plats cuisinés restent un poids lourd du secteur, représentant la 2e catégorie de produits la plus achetée derrière les sandwichs. Bien que préemptée par le rayon Libre-Service, ce segment est en pleine croissance au Frais Emballé, où il pèse déjà 190 M€ de CA et représente 22 % de PDM val sur son rayon (Traiteur Frais Emballé). Il est d'ailleurs le second contributeur à sa croissance en réalisant 32 % des gains du rayon. Avec un développement de son CA de +25 % (vs +14 % au Libre Service), ce rayon, grâce à une image de plats » fait maison «, répond aux nouvelles attentes des consommateurs…

Paso Traiteur continue de booster l’apéritif frais

Camille Borderie2 mars 20213 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Les mini-burgers accélèrent leur croissance En 2012, PASO Traiteur s'est imposé sur le marché de l'apéritif en proposant un véritable Mini Burger savoureux. Avec : Du cheddar fondu, une sauce ketchup et des cornichons / Un bun's unique avec une croute croustillante et une mie moelleuse réalisé dans notre atelier aux Sables-d'Olonne / Un steak de boeuf tendre (64% de satisfaction sur son goût). Bien qu'ultra leader (86 % de PDM val (1)) sur le segment très dynamique des Mini Burgers, PASO Traiteur opère une optimisation de son produit, conscient du fort potentiel d'acheteurs supplémentaires : +50 %(2). Un format plus pratique et un prix plus accessible : Pour ce printemps 2021, la marque a décidé de faire évoluer son produit star en réévaluant légèrement le grammage pour un produit…

Paso Traiteur et Boursin s’associent

Marine Veret27 septembre 20191 Min Read

Frais & Surgelés

Le Préfou de PASO Traiteur change et monte en puissance

Camille Borderie22 février 20224 minutes de lecture

Frais & Surgelés

LE PRÉFOU : UNE SPÉCIALITÉ RÉGIONALE QUI A DÉJÀ CONQUIS LES FRANÇAIS Le Préfou peut d'ores et déjà se targuer d'être l'un des poids lourds de l'apéro des Français. Avec ses 47,5 M€ de chiffre d'affaires (1) (21,6 M€ sur le Libre-Service et 25,9 M€ sur le Frais Emballé), le Préfou est : le 1er segment de l'Apéritif Traiteur en chiffre d'affaires ; le 1er segment de l'Apéritif Traiteur contributeur à la croissance en volume (1), avec +267 Tonnes (1). PASO Traiteur reste ultra leader de ce segment avec 61 % de PDM en affichant une croissance de +21,3 % sur la même période (2) ! UN PRODUIT QUI RÉGALE EN TOUT OCCASION Selon l'étude Omnibus dévoilée en septembre 2021, le Préfou est perçu comme un produit familial, aussi bien…

Le Trio surprise de Paso

Sabrine Moressa6 novembre 20151 Min Read

Frais & Surgelés

Son nouveau Trio Surprise réunit dans un même pack des pains apéritifs à consommer froids déclinés en trois saveurs consensuelles et gourmandes : tartare de jambon cru aux tomates confites ; caviar de saumon fumé aux 5 baies ; fouetté de fromage frais à l'ail et aux fines herbes. Pack de 45 parts. PVC : 13,90 euros. DLC : 10 jours.

Paso fait exploser l’apéro

Sabrine Moressa19 février 20161 Min Read

Frais & Surgelés

La marque traiteur Paso lance une nouveauté pour l'apéro, des boulettes panées garnies de poulet au curry, de bœuf épicé ou de camembert. Pratiques, elles sont prêtes en trois minutes, au four ou à la poêle. Elles sont vendues en packages de 20 bomb's, soit 260g . PVC : 3,95€

Pour ses 10 ans, Paso fait le show sur les plages

Sabrine Moressa2 juillet 20152 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Le traiteur vendéen, spécialiste du snacking et qui a remis le préfou au goût du jour, fête ses 10 ans d'existence. Pour l'occasion, Paso fait la tournée des plages françaises avec son « ApéroTruck ». Les badauds pourront déguster les produits de la marque – foccacias, mini-burgers, préfous, mini-cannelés et mini-croqs - et se verront remettre des goodies siglés Paso. Une opération de terrain conviviale et ludique, dont la communication joue avec les codes américains du super-héro – starring l'apéroman Nicolas - et du spectacle « made in Vegas ». Un jeu concours est également organisé depuis la page Facebook de Paso, avec une voiture à la clé pour l'heureux gagnant. Programme de la tournée des plages : 1er Juillet Auray2 Juillet Vannes3 Juillet Arradon4 Juillet Guerande7 Juillet Pornichet8 Juillet…

Idées festives de Paso Traiteur

Sabrine Moressa11 octobre 20132 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Pour un apéritif gourmand et raffiné, la marque propose deux sortes de mini-tartelettes sur base de pâte sablée : cubes de foie gras de canard sur compotée de pommes ou émincés de canard sur lit de champignons forestiers avec cèpes. Les produits sont conditionnés par 20, soit 400 g, sur un petit plateau noir pour un PVC de 16,90 euros (DLC : 12 jours).Autre nouveauté : des mini muffins saumon/basilic, également présentés par 20 unités sur un petit plateau (PVC : 8,90 euros) ou chorizo/poivrons par 10 (PVC : 4,50 euros). Tous ces produits se réchauffent en 5 minutes au four traditionnel. Parallèlement, la marque arrive dans le pôle snack chaud avec T'as les Crocs, une solution repas pour les enfants sous la forme d'un pack comprenant 2 mini cheese-burgers…

Paso prêt pour les fêtes de fin d’année

La Rédaction25 octobre 20171 Min Read

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La marque vendéenne continue à miser sur l'un de ses produits phares, le préfou, en proposant deux nouvelles déclinaisons adaptées aux tables de fête : un préfou saumon et un préfou roquefort et noix (format 300 g ; PVC : 4,39 euros). Autre best-seller de Paso, le mini-burger se présente en plateau de 12 unités avec 3 recettes panachées : les incontournables bacon et cheese auxquelles s'ajoute la festive et traditionnelle recette Rossini (PVC : 12,90 euros).

Paso repositionne ses Foccaccia

Sabrine Moressa19 mars 20142 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Dans le cadre du repositionnement de sa Focaccia, Paso a repensé la présentation des produits. Au menu :- Un graphisme dans les codes Apéro Dinatoire / Snacking - Nouvelle définition du produit : "la tartine venue d'Italie"- Moment de consommation mis en avant : Paso, la Solution Apéro - Ajout de la mention "garnie à la main" = qualité traiteur- La botte Italienne en fond d'illustration en clin d'œil à l'origine du painPour soutenir ce (re)lancement, Paso met des moyens pour séduire de nouveaux consommateurs avec une vague de recrutement mise en place dès le mois de mai à travers une Opération 100% remboursé, et, en juin et juillet, un BRI on pack de 50 cents.Tout droit venu de l'Italie, le pain Focaccia se caractérise par sa texture ultra moelleuse…

Paso sur un air de fête

Sabrine Moressa12 octobre 20121 Min Read

Frais & Surgelés

Avec ses packs de trois verrines aux recettes festives (6,90 €, 160 g), Paso mise à la fois sur des couleurs flamboyantes et vives, et des produits choisis pour leur fraîcheur et leur fabrication issue du « fait maison ». L'entreprise, née en 2003 et spécialisée dans le traiteur traditionnel, s'est également inspirée de recettes gastronomiques pour élaborer des verrines destinées à l'apéritif et au début de repas. Au menu, on retrouve une verrine Tartare Saumon et crème acidulée, une autre Pomme Magret (des saveurs du sud-ouest revisités à la sauce sucré/salé) et une dernière Foie Gras et chutney sur pain d'épices, du foie gras recouvert d'un lit de chutney maison et d'un pain d'épices fondant.

Fleury Michon lance un plan d’investissement de 120 millions d’euros pour se projeter dans le futur

Camille Borderie8 octobre 20213 minutes de lecture

Frais & Surgelés

» Après 2 années difficiles, nos résultats s'améliorent et ce plan d'investissement nous tourne vers le futur. Nous nous donnons les moyens de relever les défis de la performance, de la transition écologique et du numérique. Fleury Michon, entreprise familiale depuis 5 générations, reste fidèle en les actualisant à ses valeurs de qualité, de » manger mieux «, et d'innovation « a déclaré Billy Salha, Directeur Général de Fleury Michon. Un plan d'investissement pour être acteur, à son échelle, du manger mieux Concrètement, ce plan d'investissement se concentre sur trois axes clés : La transformation de ses outils de production Les 90M€ qui seront investis dans la modernisation de ses outils de production seront répartis sur l'ensemble de ses sites en France, y compris les sites de Paso, dont la…