La brasserie lyonnaise Ninkasi annonce deux nouvelles références en canette et un pack de bouteilles spécialement conçu pour les grandes surfaces. Ces lancements s’inscrivent dans une stratégie visant à élargir son audience et à s’adapter aux évolutions du marché. Deux nouvelles bières en canette La marque enrichit sa gamme de canettes avec la Ninkasi Triple, une bière de style belge déjà disponible en bouteille et à la pression, ainsi que la Ninkasi Rosée, une création à la pêche et à l’hibiscus. La Triple, reconnue pour sa douceur prononcée et son taux d’alcool de 8,4%, rejoint ainsi les formats nomades, tandis que la Rosée, sans amertume et à 4%, cible les consommateurs en quête de bières fruitées. Ces lancements interviennent dans un contexte où les canettes représentent 21% des ventes
Miloud Benaouda prend la direction d’Haudecoeur après 28 ans chez Barilla
2 minutes de lecture Miloud Benaouda, ancien président de Barilla Europe de l’Ouest, rejoint Haudecoeur en tant que directeur général, marquant ainsi une nouvelle étape dans sa carrière après 28 ans passés au sein du géant italien des pâtes. Cette nomination, effective depuis le 16 février 2026, s’inscrit dans la continuité du départ à la retraite de Jean-Jacques Caspari, qui dirigeait le groupe depuis 2019. Spécialiste des produits du monde et expert des cuisines d’Asie, d’Afrique et du Maghreb, Haudecoeur, basé à La Courneuve, réalise un chiffre d’affaires proche de 300 millions d’euros et emploie environ 300 salariés. Miloud Benaouda aura pour mission de développer l’entreprise, tant en France qu’à l’international, en s’appuyant sur sa vision stratégique et son expérience confirmée dans la gestion de marques et de marchés complexes. Diplômé de l’École
Galbani dévoile 3 nouveautés pour 2026
2 minutes de lecture En 2026, Galbani, marque emblématique de l’Italie depuis 1882 et leader des fromages italiens en France, confirme son ambition de transformer l’expérience culinaire des Français tout en élargissant ses horizons. La marque franchit une nouvelle étape en lançant deux produits phares dans l’univers des fromages frais, mais aussi en faisant son entrée dans le rayon surgelés, prouvant ainsi sa capacité à innover sur de nouveaux territoires sans jamais sacrifier l’authenticité et le savoir-faire italien. Deux produits basés sur la burrata Les Mini Burrata incarnent parfaitement cette philosophie. Grâce à une technologie brevetée, Galbani propose des billes de 30 grammes où chaque bouchée révèle un cœur délicatement crémeux au sein d’une fine enveloppe de mozzarella. Ce format inédit, à la fois pratique et gourmand, répond à une attente croissante des
Lidl négocie le rachat de trois magasins Monoprix en Île-de-France
2 minutes de lecture Le discounter allemand Lidl franchit une nouvelle étape dans sa conquête des centres-villes français. L'enseigne a annoncé lundi être entrée en négociations exclusives avec le groupe Casino pour racheter trois magasins Monoprix situés en Île-de-France, à Chatou, Le Pecq et Argenteuil. Une opération qui devrait se finaliser avant l'été et qui illustre la volonté du distributeur de s'implanter durablement dans des zones urbaines denses, terrain de jeu traditionnellement réservé à ses concurrents premium. Cette acquisition s'inscrit dans une stratégie assumée de montée en gamme territoriale pour Lidl, qui compte déjà 1 600 points de vente et 46 000 collaborateurs dans l'Hexagone. En investissant des emplacements jusqu'ici occupés par Monoprix, l'enseigne au logo jaune et bleu entend démontrer que son modèle – centré sur les marques de distributeur et les
Auchan Retail cède plus de 250 supermarchés aux Mousquetaires
1 Min Read Auchan prévoit un changement massif de son fonctionnement. L’enseigne de l'Association familiale Mulliez (AFM) veut se recentrer sur ses hypermarchés, en passant ses magasins moyenne et petite surface sous la bannière Intermarché et Netto. Cela concerne 261 supermarchés, sans compter les 33 magasins franchisés, qui se verront proposer cette évolution. Auchan garde cependant la gestion de ces magasins via la création d’une entité juridique dédiée. Auchan considère que les hypermarchés sont un modèle d’avenir : 89% des Français y font leur course. Avec cette cession, Auchan veut repenser leur modèle, en modernisant leur offre omnicanale. Elle s’appuie sur 6 priorités : renforcer ses marchés clés, réaffirmer sa compétitivité prix, développer la franchise et accroître son efficacité opérationnelle. Ce partenariat structuré entre Auchan Retail et le groupement Les Mousquetaires avait
Le Musée du Fromage organise une journée dégustation le 26 novembre
2 minutes de lecture Le Musée du Fromage, situé sur l'Île Saint-Louis à Paris, organise le mercredi 26 novembre une journée de dégustation de vins et fromages. Cette journée s'inscrit dans la Cheese and Wine Week, du 3 au 23 novembre, ayant lieu dans de nombreux pays européens, dont la France. Plus de 80 vins seront à découvrir et à déguster. Du Chablis Geoffroy, où la fraîcheur minérale danse avec l’élégance, aux Champagnes Le Brun de Neuville et Maxime Blin, pétillant de finesse, l’aventure œnologique débute en Bourgogne et en Champagne. Elle se poursuit sous le soleil du Sud avec l’intensité d’un Châteauneuf-du-Pape Maucoil, avant de s’envoler vers la Nouvelle-Zélande et ses Pinots Noirs de Nanny Goat, où fruits rouges et épices s’équilibrent avec harmonie. L’Italie s’invite ensuite à table avec ses grands
Emmanuel Brandelet est nommé Brand Developer d’Isautier
1 Min Read Emmanuel Brandelet, 44 ans, a été nommé au mois d’août Brand Developer d'Isautier afin d’aider au développement en CHR et Cave. Fondée en 1845 à Saint-Pierre de La Réunion, cette maison qui célèbre cette année ses 180 ans est la plus ancienne rhumerie familiale de l’île encore en activité. Emmanuel Brandelet la rejoint afin d’incarner un lien vivant entre l’île de La Réunion et la métropole. Il aura pour rôle d’animer le réseau et d’être le relais de la marque auprès des professionnels du CHR en France en accompagnant les équipes commerciales des Grands Chais de France. Diplomé de l’Ecole Pivaut, d’une formation BGE Sud-Ouest et d’un niveau 2 en spiritueux du Wine & Spirit Education Trust (WSET), Emmanuel a débuté en tant que responsable d’un lieu culturel -
Soupline lance deux nouvelles senteurs et un spray
2 minutes de lecture Spécialiste français des adoucissants, Soupline accompagne les foyers depuis plus de 50 ans. La marque a lancé récemment un spray défroissant ainsi que deux nouvelles senteurs pour ses adoucissants. Fraîcheur Infinie Caresse Azur mélange agrumes et mandarine, adouci par des notes de musc, d’ambre, de pivoine, d’ylang-ylang et de violette. Fraîcheur Infinie Bonheur Floral se démarque par des notes de fleurs d’oranger, roses et muguet associé à des notes boisées précieuses comme le santal et le musc. Ils sont disponibles en GMS aux prix conseillés de 6,49 € pour 800 mL. Conditionnés dans une bouteille en plastique 100% recyclé et fabriqués en France, ces adoucissants permettent une réduction de 10% de plastique et 40% d’eau grâce à leur format de 800 mL. Leur formule plus concentrée permet aussi de
Carapelli innove avec des sprays d’huile d’olive et de vinaigre balsamique
2 minutes de lecture Acteur prééminent sur le marché de l’huile d’olive, Carapelli cultive son savoir-faire et son exigence de qualité depuis plus de 130 ans. Alliant tradition et innovation, la marque réinvente la cuisine du quotidien et enrichit son offre avec le lancement de ses premiers sprays d’huile d’olive et de vinaigre balsamique, pensés pour les consommateurs en quête de praticité sans compromis sur la qualité. Partant du constat que, d’après NielsenIQ, 20% des Français passent moins d’une heure en cuisine, Carapelli cherche à répondre à leurs attentes. Ce format offre un dosage précis et une répartition homogène, sans aucun dépôt, permettant ainsi d’éviter le gaspillage et de contrôler l’apport calorique. Le spray d’huile d’olive s’impose également comme l’allié idéal de la cuisson au airfryer, dont 31% des foyers français sont déjà
Barilla publie son rapport de durabilité, et fixe ses objectifs pour 2030
5 minutes de lecture Depuis 17 ans, le groupe Barilla agit en faveur d’une alimentation plus responsable. Une stratégie qui lui vaut d’être, pour la deuxième année consécutive, première entreprise alimentaire mondiale en termes de réputation selon le Global RepTrak 100. En France, cela fait plus de 10 ans que l’entreprise investit pour un avenir plus durable. C’est dans cette optique que le groupe a défini un certain nombre d’objectifs sur ses sites de production en France et avec ses partenaires locaux. La vision de Barilla pour une agriculture plus durable implique aujourd'hui plus de 7 000 agriculteurs et couvre 815 000 tonnes d'achats à travers les quatre chaînes d'approvisionnement stratégiques : blé dur, blé tendre, seigle et basilic. « Accademia del Basilico », autre initiative clé lancée cette année pour responsabiliser les
Le Groupe OGEU lance DrFeelGood, une nouvelle gamme de produits au gingembre
1 Min Read Acteur français indépendant et spécialisé dans les eaux minérales et les boissons en France, le Groupe OGEU poursuit sa stratégie axée sur l'innovation à travers DrFeelGood, sa marque de boissons nouvelle génération. Cette gamme comprend deux shots, disponibles depuis mai 2025 dans les rayons de grandes et moyennes surfaces. Les canettes Gingembre Pomme-Citron et Gingembre Pomme-Ananas sont conçues pour renforcer le système immunitaire grâce à leur présence de vitamine C et leur recette seine et sans sucres ajoutés. Leur format de 15cl est facile à transporter et les canettes sont 100 % recyclables. Deux recettes, l’une plus douce et l’autre plus intense, sont proposées. « Avec DrFeelGood, nous bousculons le marché des boissons fonctionnelles et soft drinks », conclut Lisa Sances, chef de marques DrFeelGood.
La liqueur St-Germain est distribuée dans les Alpes par les établissements La Folie Douce et des restaurants
1 Min Read La liqueur à la fleur de sureau St-Germain s’associe à des restaurants et débits de boisson situés dans les Alpes françaises. Ces lieux proposent désormais la marque de liqueur pour la fabrication de cocktails ou pour une simple dégustation. Ce partenariat concerne la chaîne de bars La Folie Douce, présents aux Arcs, à l’Alpe d’Huez, Chamonix, Val Thorens, Courchevel, Avoriaz et Val d’Isère. Ce dernier accueille un « St-Germain Cocktail Bar » perché à 2400 mètres d’altitude, ce qui en fait le premier bar à cocktails en haute montagne. Sa carte est composée par Matthias Giroud, mixologue fondateur de l’Alchimiste.Elle comprend le Winter Garden Spritz avec de l’hydrolat de basilic, du prosecco, de la limonade et de la menthe poivrée, ou encore le Snow Woody, avec de la liqueur
Les ventes de glaces baissent de près de 5% en valeur en 2024, la météo en cause
2 minutes de lecture L’année 2024 n'a pas été bonne pour le marché de la glace, d’après la dernière étude de NielsenIQ. En grandes et moyennes surfaces (GMS), il représente 1,545 Md€, soit -4,8% en valeur et -3,3% en volume par rapport à 2023. Cette baisse s’explique en partie par la météo désastreuse de 2024, avec un déficit d’ensoleillement et une humidité qui n’avaient pas été vus depuis 30 ans. Le pot, type de glace le moins sensible aux changements météo, est le seul format en augmentation cette année avec +13%. Il atteint les 10% de poids en valeur. Le groupe Unilever voit ses parts de marché baisser de quasiment 1%, pour arriver à 23,2%. Ses marques Magnum et Carte d’Or sont particulièrement en difficulté, avec une baisse en valeur de 9,5% et
Naturasens de Léa Nature distribue son collagène marin en GMS
1 Min Read Naturasens, marque du groupe Léa Nature lancée en 2024, se spécialise dans les compléments alimentaires marins, végétaux et minéraux. Grande nouveauté pour 2025, les collagènes marins de la marque sont distribués en GMS. Ce collagène Naticol, de type 1 et 3, origine France et issu de la pêche durable, est disponible en poudre au format 125g. À raison de 5g par jour, ce complément a une efficacité prouvée scientifiquement : +20% de fermeté de la peau et -11% de rides au bout de 8 semaines. Il existe également une version sous forme de gélules végétales, combiné avec de l’acide hyaluronique 100% d’origine naturelle. En 6 mois, 72% des testeurs évoquent une hausse de l’élasticité de la peau, 78% indiquent une hausse de la fermeté. Ce collagène marin se fera
Carrefour, Auchan et Lidl ont la meilleure progression retail en décembre, d’après Kantar
2 minutes de lecture La dernière étude flash de Kantar révèle que le groupe Carrefour progresse le plus fort des grandes surfaces alimentaires (GSA) en décembre, avec une progression de +2,4% à 22% de parts de marché. Auchan Retail passe à 9,5% avec une progression à la fois d’Auchan et d’Auchan Supermarché dans le contexte de reprise de magasins. Lidl enregistre une nette progression de +0,5% à 7,6% de parts de marché avec une fréquence en hausse de 0,2 acte sur la période. Le Groupement Les Mousquetaires progresse de +0,4% via toutes ses bannières (Intermarché, Netto et la proximité), atteignant les 17% de parts de marché dans le contexte d’extension du nombre de magasins. Coopérative U progresse de +0,4% à 12,1% via tous ses canaux de vente (magasins, online et proximité). Le Groupement
Les marques du groupe Labeyrie Fine Foods ont été parmi les plus vendues pendant les fêtes
2 minutes de lecture Les marques Labeyrie, Delpierre, Blini et l’atelier Blini de Labeyrie Fine Foods ont rencontré un franc succès auprès des Français pendant les fêtes. D’après les données de Circana, le fabricant a été l’un des plus plébiscités, il est à la 2ᵉ place le 24 décembre et à la 1ère place le 31 décembre. Produit phare des célébrations, le marché du foie gras mi-cuit a connu une progression de +16,4%. Le marché du saumon fumé affiche une croissance de +2,5%. Le segment des crevettes élaborées poursuit son ascension avec une hausse de +3,5%. L’univers de l’apéritif frais, avec ses tartinables et blinis, continue de séduire, avec une croissance de +3,2%. Les marques du groupe dominent ainsi leurs marchés respectifs : le foie gras mi-cuit est à 23,6 % de parts
Le salon All4Customer revient les 1, 2 et 3 avril 2025 à Paris
2 minutes de lecture Le salon vitrine du marketing digital, de l’expérience client, de l’e-commerce et de la data et IA All4Customer revient du mardi 1er avril au jeudi 3 avril 2025 à Paris Expo - Porte de Versailles. Pour cette nouvelle édition, les 16 000 visiteurs attendus pourront découvrir les stands des plus de 300 exposants spécialisés pour la plupart dans les services aux entreprises. 200 tables rondes, conférences, agora et masterclass seront proposées pour comprendre au mieux les évolutions et le futur du marketing et de la relation client. Les conférences plénières seront animées par Cécile Delettré, experte internationale marketing, digital et communication, ainsi que Thierry Spencer, auteur du blog Sensduclient.com. Parmi les mots clés dans les discussions, l’intelligence artificielle a la part belle, avec des conférences comme « Intelligence artificielle
Faire les courses est à nouveau un plaisir pour les Français, selon Bonial
1 Min Read Les français sont de plus en plus heureux de faire leurs courses. C’est ce que révèle le sondage « du Pouvoir d’achat au vouloir d’achat » d’Opinionway pour Bonial : 69% des français déclarent éprouver du plaisir lorsqu’ils font leurs achats. C’est une progression de 4 points par rapport à l’an dernier et le plus haut niveau depuis 4 ans. La tendance générale du plaisir d’achat est à la hausse, mais elle l’est particulièrement pour les courses alimentaires : elles atteignent un pic de 54% pour l’enthousiasme à faire ses courses, 62% s’il s’agit d’achats d’hygiène. 74% des sondés estiment que les promotions leur offrent l’opportunité de réaliser de bonnes affaires, et 73% pensent que les promotions leur permettent de se faire plaisir avec les achats du quotidien. «
Pour son édition 2025, le salon Millésime Bio a accueilli 9500 visiteurs
1 Min Read La 32ème édition de Millésime Bio a accueilli 9500 visiteurs, d’après son organisateur SudVinBio. Ce salon spécialisé sur les vins et alcools bio avait lieu à Montpellier du 27 au 29 janvier. Les visiteurs venus échanger avec les 1500 exposants étaient à 80% français et 20% étrangers de 50 pays. « Parmi les visiteurs étrangers, beaucoup sont issus d’Europe du Nord, du Canada et même, malgré la menace d’une nouvelle taxe Trump, des États-Unis. Ce sont des marchés où le bio a aujourd’hui le vent en poupe », se satisfait Jeanne Fabre, présidente de la commission Millésime Bio. Ultra-qualifié, ce visitorat était composé de cavistes, sommeliers, grossistes, importateurs et acheteurs spécialisés. La deuxième édition du concours « La biodiversité, c’est mon domaine » a récompensé durant le salon les
Maison Vedrenne lance un sirop à la cannelle pour les fêtes
1 Min Read La marque premium de liqueur Maison Vedrenne étoffe sa gamme sans alcool d’un nouveau sirop à la cannelle. Prévu pour les fêtes, il apporte une touche de fin d’année aux cocktails, mais aussi aux boissons chaudes grâce à une odeur aux notes poivrées et épicées et un goût de cannelle réconfortant. La bouteille de 100 cl est au prix de vente conseillé de 7,90€. Maison centenaire, Vedrenne est reconnue par le label Entreprise du Patrimoine vivant. Elle est experte en liqueurs et sirops depuis 1923. 48 goûts de sirops différents sont disponibles.