... à commencer par son modèle coopératif qui repose sur » la réunion d'indépendants engagés, tous décisionnaires, qui croient à l'intelligence collective pour produire et consommer autrement. « La gouvernance de la coopérative s'appuie ainsi à la fois sur les points de vente, les salariés, des consommateurs et des producteurs. 2200 producteurs partenaires au sein de 17 groupements associés sont effectivement directement partie prenante aux décisions de l'entreprise. En 2017, deux nouveaux groupements doivent les rejoindre. A noter que leur offre est complétée par celle de 5 000 producteurs locaux, qui approvisionnent, localement, les magasins en direct. Accompagner la production Cette proximité avec des partenaires producteurs est un atout jugé décisif pour accompagner la croissance de la demande des magasins et l'augmentation de la consommation bio. Actuellement, en France, sur 1,5 ...
Bonduelle propose un nouvel usage de la conserve
1 Min Read Inédit, ce mini format transforme le légume en aide culinaire, pour devenir source d'inspiration au quotidien. » C'est une révolution sur le marché de la conserve de légume, davantage considérée comme un simple accompagnement de dépannage «, explique Fabrice Renaudeau, directeur marketing de la filiale conserve. Au-delà, la marque cible également les petits foyers. Convaincue du potentiel de cette nouvelle approche, elle ne cache pas ses ambitions, à terme, » de développer la gamme et de créer un nouveau segment dans le rayon «. Pour son lancement, ce mois-ci, » Touche de « décline 4 références : Pois chiche, Maïs, Haricots rouges, Champignons. Les produits sont vendus par 2 dans un étui carton coloré, avec un PVC de 1,20 euro, sauf les champignons, à 1,40 euro. Un plan de communication,
®®®®®®®Gagner en désirabilité
9 minutes de lecture ... annuellement 100 millions d'euros, le distributeur s'appuie sur 5 000 PME et 19 700 producteurs partenaires. Cela concerne globalement 146 000 emplois indirects dont 11 000 personnes chez AgroMousquetaires. » L'idée est de soutenir la production française, avec plus de responsabilité sociétale. Sinon, il n'y aura plus rien à produire en France. « Intermarché accorde ainsi des aides financières à la production agricole française pour accompagner les conversions au bio, comme par exemple à 60 producteurs de lait de la Laiterie Saint-Père en 2017. Par ailleurs, cette démarche a permis de relancer la production de cornichons en France, auparavant délocalisée en Inde. En 2016, Intermarché a soutenu le projet de relance par la société Hugo Reitzel d'une filière agricole française en garantissant la distribution à juste prix des cornichons dans ...
Le label « Diversité » pour Carrefour Market
2 minutes de lecture ... politique RH de l'enseigne qui a tissé depuis de nombreuses années des liens avec plusieurs partenaires de l'emploi qui agissent en faveur des jeunes éloignés de l'emploi, tels que les Restos du Coeur, Permis Sport Emploi, la Fondation Agir Contre l'Exclusion, l'Ecole de la 2ème Chance, la Fondation des Apprentis d'Auteuil ou encore Nos Quartiers ont du Talent... A titre d'exemple, 14 bénéficiaires des Restos du Coeur intéressés par le métier de boucher ont pu intégrer Carrefour Market pour préparer un Certificat de Qualification Professionnelle (CQP) Boucher. ...
McCormick entretient la dynamique de Ducros et Vahiné
4 minutes de lecture ... Cette réorientation, qui devrait renforcer l'image positive de Vahiné, se doublera du sponsoring de l'émission culinaire de M6 » Le meilleur ptissier «, d'une communication digitale et de nombreuses actions en magasins. Ces derniers disposeront d'un nouveau meuble à partir du mois d'avril. » Baptisé Rubix, ce mobilier a pour objectif de réenchanter l'acte d'achat en simplifiant la navigation parmi les produits et en étant source d'inspiration pour les consommateurs «, commente Anaig Perrin. Concrètement, il sera divisé en 3 pôles : ingrédients (fruits secs, vanille, arômes, pépites), aides ptissières, décorations et nappages. » Les sucres et levures ne sont plus intégrés dans le meuble mais dans le rayon des farines et sucres car c'est là que les consommateurs les cherchent «. Pour rendre son meuble attractif et efficace, Vahiné ...
Sourires de Campagne, du boeuf 100 % bio
3 minutes de lecture Qualité, traçabilité, accessibilité sont les trois piliers autour desquels a été construite la marque Sourires de Campagne. » Elle est le fruit d'une filière transparente de partenariats du champ à l'assiette qui nous permet d'offrir aux consommateurs des garanties à toutes les étapes «, explique Didier Pellerin, co-président d'Unébio. De la sélection des animaux dès la ferme d'élevage jusqu'à la transformation dans les ateliers d'Elivia à Alençon, en passant par l'abattage, le transport et la découpe, tout est mis en place pour obtenir une viande de qualité 3***, tendre et goûtue. Ne sont pris en compte dans l'élaboration de cette nouvelle offre destinée au rayon boucherie LS que les muscles offrant les meilleures caractéristiques bouchères, avec maturation de 10 jours minimum. 14 références D'emblée, la gamme propose 2 lignes de
Un nouveau site internet pour Aoste
2 minutes de lecture Informations sur son offre mais aussi recettes, tendances culinaires, interviews de grands chefs, conseils de dégustation... Aoste s'adresse à tous les gourmets, amateurs de produits de qualité et d'expériences gastronomiques. Ces derniers peuvent consulter le site à partir de leur ordinateur ou de leur smartphone et interagir en ligne. Ils ont en effet désormais la possibilité de commenter, noter et enregistrer les recettes. D'autre part, grce à un nouveau programme de fidélité, les membres du Club Aoste peuvent, en cumulant des points, accéder à de nombreux nouveaux avantages (récompenses inédites, contenus exclusifs, magazines saisonniers). Parallèlement à la mise en place de ce site, conçu pour être le maillon central de sa communication digitale, Aoste reste très actif sur les réseaux sociaux, notamment sur Facebook (285 000 fans) et sur sa
Herta supprime les nitrites
1 Min Read Pas de sel nitrité ni de nitrite d'origine végétale, c'est la promesse de Herta avec cette nouvelle gamme qui a nécessité cinq années de R&D. Un défi quand on sait que les industriels utilisent les nitrites pour empêcher le développement de certaines maladies graves comme le botulisme, la listériose et la salmonellose, mais aussi pour conserver au jambon sa couleur rose. Grce à un » procédé révolutionnaire «, Herta garantit une conservation sans nitrite de son jambon avec une recette où tous les ingrédients sont d'origine naturelle : le jambon est cuit dans un bouillon de légumes auquel ont été ajoutés uniquement des arômes naturels, un peu de sel et une pincée de sucre. Fabriquée dans l'usine d'Illkirch (Bas-Rhin), la gamme Le Bon Paris » conservation sans nitrite « se
La réponse à un client devenu unique et omnicanal
2 minutes de lecture D'ici 12 mois, l'ensemble des 256 supermarchés Simply Market et des magasins de proximité A2Pas, détenus en propre par le groupe, passeront sous les enseignes Auchan Supermarché et MyAuchan. Les mêmes évolutions seront proposées aux partenaires franchisés. Capitalisant donc sur la notoriété d 'Auchan, le projet de déploiement d'une marque unique en France, présenté le 2 mars aux partenaires sociaux par Auchan Retail France, prévoit ainsi le regroupement sous cette enseigne de l'ensemble des magasins (hypermarchés, supermarchés et ultra-proximité) et sites marchands. Pour Auchan Retail France, cette réorganisation obéit à une exigence de mieux prendre en compte les nouvelles attentes du client, devenu unique, quelque soit son parcours de consommation, magasin ou internet. » Qu'il se fasse livrer ses courses commandées en ligne, qu'il aille les récupérer en magasin ou
Fondation Monoprix : objectif de 2020 franchi
2 minutes de lecture La Fondation Monoprix atteint les objectifs qu'elle s'était fixés pour 2020 avec la distribution de l'équivalent de 6 millions de repas en 2016 (contre 4,7 en 2015). Elle compte parmi ses principales organisations partenaires la Banque Alimentaire, la Croix-Rouge Française, le Secours Populaire Français, Emmaüs et les Restos du Coeur. Cette progression s'explique par une accélération de la mise en place de récoltes alimentaires dans les magasins Monoprix, Naturalia, monop'(de 211 magasins en 2015 à 323 fin 2016). Pour aider au transport des marchandises, la Fondation Monoprix finance via des appels à projets associatifs, des véhicules réfrigérés et des équipements de froid (pour des associations comme Le Chainon manquant, l'épicerie sociale de Montreuil Aurore, les Restos du Coeur de Soissons ou les Banques alimentaires). Le don non alimentaire également en
Bonduelle rachète Ready Pac Foods
2 minutes de lecture ... Christophe Bonduelle. Autre atout mis en avant par le patron du groupe : les certifications vétérinaires qui permettent à Ready Pac Foods de garder une longueur d'avance sur ses concurrents, lesquels ont pour l'instant préféré se développer sur les salades en kits plutôt que sur les salades intégrant des protéines. Bonduelle entend bien profiter de ce savoir-faire pour amplifier le développement de Ready Pac. Il envisage notamment d'accélérer les investissements, aussi bien en marketing pour développer la notoriété de la marque que dans l'outil industriel. » Il est possible de booster la production en optimisant l'automatisation des process, en particulier dans la pose des ingrédients sur les salades «. Nouvelle entité Ready Pac Foods devient la cinquième organisation opérationnelle du groupe. Baptisée BFA (pour Bonduelle Fresh America), elle est dédiée ...
Bioviva étend sa gamme de jeux Défis Nature
1 Min Read La collection des jeux Défis Nature de Bioviva accueille trois nouvelles références : Incroyable Planète Terre, Animaux Extraordinaires et Froid Extrême. Le principe de ces jeux éco-conçus et fabriqués en France est simple : les enfants de 7 ans et plus parient sur les points forts des splendeurs de la nature, des animaux les plus surprenants et des animaux qui peuplent les régions les plus froides et les plus inhospitalières de la planète. Le joueur qui possède la plus forte caractéristique remporte les cartes des autres joueurs. Le premier à collecter toutes les cartes du jeu gagne la partie. La gamme « Jeux de Défis » compte désormais 34 références dont une version jeu de société avec Défis nature Le Grand Jeu. Bioviva lance trois nouvelles références Défis Nature des
Le Sandwich & Snack Show dans les starting blocks
3 minutes de lecture ... planète. Les 5 continents seront représentés, avec chacun un ou plusieurs produits emblématiques. Autant d'idées culinaires à transposer ou adapter à notre marché. Un petit guide dédié sera remis aux visiteurs. Dans le même esprit, les nombreux concours organisés sur le salon ouvrent des perspectives. On accueille par exemple une nouvelle fois la Coupe de France du Burger, en partenariat avec Socopa. Des chefs vont se réapproprier cette recette incontournable. 170 candidatures ont été déposées ! On lance également le Championnat de France du sushi, en complément du Japon Food Show qui, pour sa 2e édition, accueillera une vingtaine d'exposants. Des conférences spéciales seront organisées sur l'espace Zapping du Snacking. J'ajoute qu'au-delà des produits alimentaires, les équipements seront également bien représentés sur le salon pour donner des solutions sur la ...
La Savonnerie du Midi récompensée pour sa stratégie responsable
3 minutes de lecture ... (IGPIA). A noter également que la Savonnerie du Midi a relancé en 2015 sa marque centenaire La Corvette spécialisée dans les soins du corps et les produits pour la maison, en partie labellisés Ecocert. Ils sont présents en réseaux sélectif, bio et en pharmacie. ...
Quelles sont les attentes des consommateurs français dans les commerces physiques ?
4 minutes de lecture ... leader mondial dans le domaine de l'analyse de fréquentation à destination des détaillants et des gestionnaires d'espaces commerciaux dans une centaine de pays et territoires dans le monde. Cette nouvelle synergie permet une analyse mondiale de la fréquentation avec environ 40 milliards de passages comptabilisés chaque année, offrant ainsi des renseignements inégalés concernant la fréquentation et le comportement des clients. ...
Le manifeste Escal
5 minutes de lecture ... sourcing et audits des fournisseurs sont menés avec rigueur par nos soins et par nos partenaires notamment le Marine Stewardship Council (MSC) et l'Aquaculture Stewardship Council (ASC), deux organisations indépendantes à l'origine de programmes de certification et de labellisation respectivement pour la pêche durable et l'aquaculture responsable. Résultat ? Aujourd'hui, plus de deux tiers de nos références vendues en France sont éco-certifiées ASC ou MSC. Notre ambition à terme est de proposer uniquement des produits certifiés/durables. LE CONSOMMATEUR AU CÅ’UR DE NOS PRIORITéS En France, les consommateurs sont de plus en plus attentifs, exigeants et surtout inquiets quant à l'origine des produits qu'ils consomment au quotidien. Désormais, ils font le choix d'un achat responsable. Selon l'enquête du MSC, plusieurs chiffres vont dans le même sens : 78% des Français s'accordent ...
L’Audience Internet Mobile en France en décembre 2016
3 minutes de lecture ... La mesure comprend 2 313 brands et 474 applications. Definitions Groupe ou Parent : Société actionnaire principale des brands qui lui sont rattachées. Le Parent consolide l'audience d'un ensemble de marques (Brand). Une brand ne peut être comptabilisée que dans un seul Parent. Visiteurs Uniques : Nombre total de personnes ayant visité un groupe, une marque, un site ou une application sur smartphone au moins une fois pour la période concernée. Méthodologie La mesure d'Audience Internet Mobile s'appuie sur un panel de plus de 5 000 individus représentatif de la population mobinautes de 11 ans et plus, résidant en France métropolitaine. Ces derniers ont installé une application de mesure - le « meter » - sur leur smartphone, qui collecte quotidiennement tout leur surf. La mesure prend en compte tous ...
Rivoire & Carret investit le marché des sauces chaudes
3 minutes de lecture ... chaudron à l'ancienne ou au bain-marie. La gamme est fabriquée en France, par un prestataire partenaire, selon le cahier des charges de la marque. Les sauces sont conditionnées en petit pot de verre de 190 g, segment le plus valorisé. La culinarité de la gamme est mise en avant par la mention « Elaborée par nos chefs » portée sur la capsule. D'autre part, la fabrication ou l'origine française des produits est rappelée par un macaron. Le PVC recommandé oscille de 1,49 euro à 2,49 euros. « Ce choix tarifaire nous positionne entre Barilla et Sacla. Notre objectif est de tirer le marché vers le haut », relève Jean-Michel Juillet, qui ambitionne de commercialiser quelque 500 tonnes en année 1. La gamme a d'ores et déjà été référencée chez Auchan. ...
La gamme « Les Virtuoses » adopte une nouvelle étiquette.
1 Min Read Le positionnement qualitatif des 4 vins de la gamme « Les Virtuoses » semble ainsi mieux assumé via ces modifications qui améliorent la différenciation. « Les Virtuoses » se situe à l'échelon premium de l'offre de Vinovalie qui réunit 4 caves coopératives : cave de Técou et Vignerons de Rabastens (Tarn), cave de Fronton (Haute-Garonne) et Cave des Côtes d'Olt (Lot) . Dans les bouteilles lourdes au lignes délicates et épaules galbées, la sélection est toujours opérée avec autant de soin et la vinification reste entourée de multiples attentions. Logique puisque la gamme « Les Virtuoses » traduit dans le circuit GMS, la volonté d'excellence qui anime Vinovalie. Elle est un des 12 partenaires engagés à travers « Marques & Coop », dans la reconnaissance de la capacité des caves
Florette, c’est aussi des coulis de fruits
1 Min Read Suite à l'acquisition du concept « Les Toqués du fruit » (gamme d'aides à la pâtisserie à base de fruits prêts à l'emploi) en juillet 2016, Florette développe progressivement une offre complémentaire à ses salades. Après avoir signé une crème de citron et 3 références de fruits préparés pour crumbles et verrines en octobre dernier, Florette propose 3 recettes de coulis. Réalisés sans colorant, sans conservateur et sans aucun arôme ajouté, ces coulis 100 % naturels arriveront en linéaire en mars prochain dans des sachets doypack de 220 g dotés d'un bouchon refermable (PVC : 2,90 euros ; DLC : 30 jours). Parallèlement, la marque sera partenaire, pour la troisième année consécutive, de l'émission Top Chef sur M6. Cette année, elle mettra en avant ses racines agricoles et son souci