Alain Balandreaud a démarré sa carrière dans la restauration traditionnelle puis collective, notamment au sein du groupe Sodexo. Il crée Les Menus Services en 2003, un service de portage de repas à domicile pour particuliers, avec les personnes gées comme clientèle cible.
Comment expliquez-vous le succès de Menus Services ?
Alain Balandreaud : Il est au point de rencontre de 2 dynamiques. Il y a d’abord la réalité d’un marché de la dépendance en plein essor ; je parle de « marché de la dépendance » – le service à la personne n’en est qu’une des facettes – car c’est là que nous nous positionnons très précisément. Le baby boom de l’après-guerre amène aujourd’hui à la retraite une population de seniors dont les attentes ont évolué ; ils ont une espérance de vie plus longue, et ils sont de plus en plus enclins à rester autonomes et à vouloir vieillir chez eux. C’est le vœu exprimé par 9 personnes âgées sur 10. Le concept des Menus Services est d’autant plus pertinent qu’il est justement là pour les accompagner, pour leur simplifier la vie et favoriser le maintien à domicile. Le tout avec une prestation financièrement accessible : avec un budget de 400 € par mois, nous répondons aux besoins alimentaires d’une personne, la qualité de vie en plus. Le coût d’une maison de retraite varie, à titre de comparaison, de 1 500 à 5 000 € / mois… Le développement non-stop des Menus Services s’inscrit dans cette logique, et l’avenir est d’autant plus prometteur que les + 80 ans sont de plus en plus nombreux. D’après les études, cette tranche d’âge représentera 26% de la population française en 2020.
En quoi la prestation des Menus Services est-elle spécifique ?
Alain Balandreaud : Aucune autre société de services à la personne n’est spécialisée à 100% dans la préparation et le portage de repas à domicile pour particuliers. En ce sens, Les Menus Services n’ont pas de concurrence directe. Dans notre communication, nous revendiquons aussi le fait d’apporter « beaucoup plus encore » qu’un simple repas. Ce ne sont pas des mots gratuits, ils ont au contraire un vrai contenu. Nous avons su nous adapter à la réalité de la personne âgée, et toute notre prestation est à l’avenant : la personnalisation des repas, le conseil de la diététicienne, la réactivité dans la prise de commande, le sentiment de liberté offert à nos clients – aucun engagement n’est pris dans la durée -, le « suivi satisfaction », etc. Ce sont autant d’atouts qui renforcent notre image d’expertise.
Quelle est la stratégie de développement à moyen terme ?
Alain Balandreaud. – L’objectif est clair : atteindre la barre des 150 agences « Les Menus Services » d’ici à 7 ans. Notre plan de route 2016 s’accélère en conséquence et il inclut une quinzaine d’ouvertures en franchise. La volonté est de parfaire l’implantation de l’enseigne en région PACA où le réservoir de clientèle à fort pouvoir d’achat est important, et d’optimiser notre présence sur l’Ile-de-France et dans la région Rhône-Alpes. Si tout se passe comme prévu, nous conserverons donc en 2016 un rythme de croissance supérieur à + 20%.
UN RéSEAU NATIONAL FORT
48 agences LES MENUS SERVICES réparties sur l’ensemble du territoire*
*Dont 37 agences en franchise et 11 agences en nom propre au 31 décembre 2015.
LES MENUS SERVICES EN BREF :
CA total 2015* : 13,5 M€ (+ 24% versus 2014). Part des franchisés dans le CA total : 7 M€ (+ 50% versus 2014). 12 ouvertures en franchise en 2015 : Marcoussis, Villefranche-sur-Saône, Noisy-le-Grand, Bourg-en-Bresse, Saint-Just Saint-Rambert, Le Mans, Châtillon, etc. Plus de 6 000 clients actifs en France 1,1 million de repas livrés en 2015
*Vente directe aux particuliers, magasins franchisés + magasins en nom propre.
