Le spécialiste de la crêpe dentelle s’est associé à la Maison Pierre Hermé Paris® pour créer L’Académie Croustillante, un concept store gourmand.
Présentée par la marque comme un lieu de partage et de transmission, L’Académie Croustillante ouvrira ses portes du 19 au 24 septembre au coeur de la capitale, dans le 1er arrondissement. Des ateliers ptisserie mettant à l’honneur la crêpe dentelle Gavottes seront animés par des blogueurs qui livreront leur propre recette. Le samedi et le dimanche, ce sont les équipes de la Maison Pierre Hermé qui dispenseront leurs conseils. Pour l’occasion, le célèbre ptissier a conçu une ptisserie à découvrir dans l’espace boutique-dégustation du lieu, aux côtés des produits de la marque Gavottes.