[ interviews ] Savéol Nature, des tomates 100 % responsables

La coopérative bretonne Savéol a profité du Salon de l'Agriculture pour annoncer le lancement d'une gamme de tomates cultivées sans pesticides, conditionnées dans un packaging entièrement recyclable.

publié le Jeudi 02 Mars 2017

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Après une période de tests, les tomates Savéol Nature font l'objet d'un lancement national. « Les crises sanitaires qui ont affecté l'agro-alimentaire ces dernières années ont rendu les consommateurs exigeants. Ces derniers sont demandeurs de produits de qualité issus d'une agriculture respectueuse de l'environnement et de leur santé », résume Pierre-Yves Jestin, président de Savéol. Selon l'Observatoire CNIEL des Habitudes Alimentaires, 66 % des Français sont préoccupés par la présence de produits chimiques dans les légumes, soit une augmentation de 28 points depuis 2010 ! Avec Savéol Nature, la coopérative répond à  cette attente de produits sains est naturels.

Mode de production écologique

Cette nouvelle gamme de tomates est en effet cultivée selon un mode de production spécifique, le PBI (Production Biologique Intégrée), une technique qui s'appuie sur des « insectes auxiliaires », notamment les bourdons, pour lutter de façon naturelle contre les ravageurs de culture et polliniser les tomates. Dès le début des années 80, la coopérative a créé une ferme d'élevage de ces insectes, laquelle lui permet de s'approvisionner de manière indépendante et en quantités suffisantes. Quelque 100 millions d'insectes sont élevés chaque année à  Guipavas, dans le Finistère. Grà¢ce à  eux, les tomates Savéol Nature sont cultivées sans avoir recours à  des produits phytosanitaires. La gamme se décline en 3 variétés (mini, grappes et branchées). Elle sera mise en avant dans les points de vente via des box et des PLV.

A court terme, cette production sans pesticide sera la règle chez Savéol. « Plus de 80 % de notre production pourrait déjà  être commercialisée sous la signature Savéol Nature. D'ici 5 ans, ce sera le standard du marché », prédit Pierre-Yves Jestin.

La coopérative mise également sur son offre snacking pour assurer sa croissance. A côté de ses mini-shakers de tomates, elle a développé une coupelle de tomates Coeur de Pigeon prêtes à  consommer puisque déjà  lavées, présentées dans un format individuel de 90 g. Le pack, hermétique pour éviter la poussière, est doté d'une opercule percée de petits trous permettant de préserver la fraîcheur des tomates.

D'autre part, pour la saison estivale, Savéol joue la praticité avec sa gamme BBQ Party : des mini-poivrons et des tomates présentées dans des barquettes aluminium prêtes à  être enfournées ou à  passer au barbecue, et accompagnées d'un sachet de marinade huile d'olives et herbes (2 conditionnements : 400 g et 650 g).


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