[ enquête ] Un premier bilan encourageant

A quelques jours de la clôture des états Généraux de l'Alimentation, la démarche éleveur & Engagé, citée en exemple lors des premières conclusions, fait un premier bilan de cette nouvelle relation entre éleveur et distributeur.

publié le Lundi 08 Janvier 2018

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L'engagement de la grande distribution s'intensifie

Impliquées dans ce processus de co-création de valeur, 7 des 9 grandes enseignes françaises de distribution étaient déjà signataires de la démarche, le 17 octobre, lors de la présentation officielle d'éleveur & Engagé : Système U, Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, Lidl, Casino et Auchan.

La démarche a depuis pris de l'ampleur puisque l'enseigne Cora l'a déployé début novembre en Lorraine. Le nombre de magasins engagés croit lui aussi, à date la filière bovine viande dénombre 244 points de vente certifiés à travers la France (31 départements) : 100 Super U, 77 Lidl, 37 Carrefour, 20 Auchan, 2 Intermarché et 8 Leclerc.

Dès janvier, plus d'une centaine de nouveaux magasins feront apparaître les viandes éleveur & Engagé dans leurs rayons : 100 points de vente Lidl, 3 points de vente Intermarché et 21 points de vente Cora.


La juste rémunération des éleveurs se développe

Au-delà de leur adhésion à la démarche éleveur & Engagé, les éleveurs voient les premiers résultats de ce nouveau partage équitable de la valeur...

  • 6 races à viande éleveur & Engagé sont présentes dans les rayons des enseignes signataires : Limousine, Charolaise, Parthenaise, Blonde d'Aquitaine, Salers et Aubrac.
  • 5 500 animaux en moyenne par mois sont concernés dans la démarche.
  • Une plus-value direct (sur ce seul mois) pour les 300 éleveurs concernés de 233 209€*.
  • L'enseigne Lidl comptabilise plus de 107 000€ de plus-value pour les éleveurs sur la période de février à fin septembre.
    *Chiffres communiqués et ne concernant que Système U Nord-Ouest

Une satisfaction consommateur au rendez-vous

Dans les magasins, la démarche éleveur & Engagé se visualise par un logo pour le consommateur garant de la qualité de son achat – viande issue d'un animal de qualité, maturée pendant au minimum 10 jours – et de la création de valeur pour l'éleveur. Démarche durable, éleveur & Engagé est la garantie d'un achat citoyen qui donne un sens à la consommation en privilégiant la viande issue d'animaux essentiellement élevés en plein air, dans les pturages français, sans majoration du prix d'achat.

Lancée à l'initiative de la Fédération Nationale Bovine et des Jeunes Agriculteurs, la démarche » éLEVEUR & ENGAGé « est née de l'engagement d'hommes et de femmes, en pleine crise de l'élevage, qui croient résolument en leurs valeurs: qualité, responsabilité, transparence et sincérité. » éLEVEUR & ENGAGé « marque une nouvelle étape dans les relations entre distributeurs et éleveurs, à l'heure où le marché de la viande est en perte de valeur. La démarche vise un double objectif : rémunérer plus équitablement les éleveurs de viande bovine et garantir aux consommateurs des produits de qualité, facile à reconnaitre en rayon, grce au logo du même nom. Les éleveurs s'engagent sur une série de critères exigeants s'appuyant notamment sur la Charte des Bonnes Pratiques d'élevage, afin que chacun puisse bénéficier de la création de valeur dans ce secteur.


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