Prêt à l’emploi, ce chocolat à la texture onctueuse a été confectionné par un maître chocolatier avec 21 % de chocolat noir originaire d’Afrique de l’Ouest.
Très peu sucré, il se déguste chaud et peut être utilisé en nappage ou pour la pâtisserie. Commercialisé en bouteille en verre de 48 cl (PVC : 5,60 euros), il est également disponible en poche de 5 litres pour les professionnels. On le trouve depuis le mois d’octobre au rayon boulangerie-pâtisserie des magasins Carrefour.
