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Le Groupe Lavazza enregistre un chiffre d’affaires de 2,3 milliards d’euros en 2021

Camille Borderie26 avril 20225 minutes de lecture

Epicerie

UN CONTEXTE GÉOPOLITIQUE ET MACROÉCONOMIQUE INCERTAIN L'année 2021 a été marquée par une période particulièrement turbulente pour toutes les matières premières. Dans le secteur agricole, le café a été confronté à l'une des plus importantes hausses de prix avec une augmentation d'environ 80 % en 2021 pour les variétés Arabica et Robusta. Ces augmentations dépendent principalement des problématiques internationales liées à la supply chain et aux dommages causés par des événements météorologiques provoqués par le dérèglement climatique. Ces facteurs impacteront également la production 2022. Les prévisions font en effet état d'une récolte de café moins importante et d'un contexte inflationniste qui perdure avec des coûts qui resteront donc beaucoup plus élevés. À cet environnement déjà difficile s'ajoute un scénario géopolitique dramatique. Le conflit entre la Russie et l'Ukraine a des…

Lavazza lance les capsules compostables Eco-Caps

Marine Veret23 janvier 20201 Min Read

Epicerie

Les capsules compostables Eco-Caps de Lavazza, sont fabriquées avec un biopolymère compostable industriellement (décomposition en 180 jours). 4 références d'espresso Eco-Caps : Armonico, Espresso Deciso, Lungo Intenso Espresso Bio-Organic.

Jolie, la nouvelle machine espresso Lavazza

Guillaume Bornier23 juin 20171 Min Read

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Jolie est la première machine dont le design a été entièrement développé par Lavazza, à la suite de 3 années de recherches majeures en R&D. Elle se veut ergonomique et pratique avec un seul geste pour insérer la capsule puis la sélection de la quantité de café nécessaire à l'élaboration de l'espresso s'effectue également grce à une seule touche. De plus, le porte-tasse est amovible et permet ainsi de choisir la tasse adéquate pour réaliser un espresso classique ou un lungo. Le réservoir transparent permet de vérifier instantanément le niveau d'eau et une mise hors tension automatique après 9 minutes d'inactivité permet d'importantes économies d'énergie. Enfin, Jolie est également facile à nettoyer : toutes les pièces amovibles peuvent passer au lave-vaisselle. Lavazza continue donc d'investir sur le marché du café…

Lavazza repositionne son offre de café

Guillaume Bornier12 mai 20171 Min Read

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Optimiser la reconnaissance de la marque, c'est l'objectif des nouveaux packs Lavazza. Le logo, relifté, est désormais souligné de la baseline » Torino, Italia, 1895 «, faisant référence à l'origine italienne de Lavazza et à sa longue expérience de torréfacteur. Pour aider le consommateur dans ses choix, les cafés sont classifiés selon une échelle d'intensité de 1 à 10, avec mise en avant de leurs caractéristiques gustatives, de leur niveau de torréfaction et du type de préparation (moulu, en grains, dosettes). Côté design, les packs, colorés et plus modernes, jouent l'élégance avec des effets de matières mat/brillant et un visuel de la tasse iconique de Lavazza évoquant la qualité du café. Parallèlement, la marque lance 2 nouvelles recettes mono-origine certifiées Rainforest Alliance : Brésil Cereja Passita (en moulu 200 g…

Lavazza collabore avec 7 grands chefs

Sabrine Moressa7 octobre 20162 minutes de lecture

Epicerie

« Nous avons la volonté d'installer Lavazza dans l'univers de la top gastronomie », a expliqué Serge Merlet, le directeur général de Lavazza France au cours de la première Soirée de la gastronomie organisée par la marque le 28 septembre dernier à Paris. Pour créer avec le café Lavazza des expériences gustatives innovantes, le torréfacteur italien s'est associé à 7 grands chefs, véritables ambassadeurs capables de sublimer le café et d'en montrer toutes les facettes : Richard Toix (Passions et Gourmandises à St-Benoît), qui travaille avec la marque depuis 2007, Denis Imbroisi (IDA à Paris) et Simone Zanoni (Le George à Paris), depuis 2005, rejoints cette année par Vivien Durand (Le Prince Noir à Lormont), Lionel Giraud (La Table Saint Crescent à Narbonne), Béatriz Gonzalez (Neva à Paris), la seule…

Lavazza signe cinq nouveaux cafés

Sabrine Moressa27 avril 20152 minutes de lecture

Epicerie

L'Espresso Italiano Selezione est un 100 % arabica moulu qui associe des arabicas naturels du Brésil à des arabicas lavés d'Amérique Centrale (plantations Rainforest Alliance). Peut être consommé tout au long de la journée (PVC : 3,40 euros). Idéal pour le petit-déjeuner, Il Mattino est un café en grains intense et velouté qui marie des robustas d'Asie et d'Afrique (pack de 500 g, PVC : 5,45 euros). Enfin, la marque lance trois nouvelles dosettes souples de cafés associant arabica et robusta : Caffè Gran Riserva, aux notes de noix (intensité 3), Caffè Buona Giornata, aux notes de cacao (intensité 4), Caffè del Bar, aux notes de fruits secs (intensité 5). Packs de 36 dosettes souples, PVC : 4,15 euros. Parallèlement, la marque harmonise le design de ses packs. Plus modernes,…

Pietro Mazzà, nouveau directeur de la région France et Bénélux et directeur général de Lavazza France et Carte Noire

La Rédaction13 février 202425 mars 20242 minutes de lecture

Boissons, Epicerie

Reconnu comme étant l'un des principaux acteurs de la scène internationale du café, avec un chiffre d’affaires de 2,7 milliards d’euros, le groupe italien Lavazza connait un changement de direction avec la nomination de Pietro Mazzà aux postes de directeur de la région France et Bénélux, ainsi que directeur général de Lavazza France et de Carte Noire SAS. Il succède à Maurizio Cozzolino qui a pris de nouvelles responsabilités au sein du groupe. Avec son portefeuille de marques telles que Lavazza, Carte Noire, Merrild et Kicking Horse, le groupe Lavazza est présent sur 140 marchés, avec 8 usines dans 5 pays et près de 5 500 collaborateurs. La France étant la première filiale de la société juste derrière l'Italie depuis 1982, les marques Lavazza et Carte Noire disposent d’une complémentarité…

Carte Noire dans le giron de Lavazza

Sabrine Moressa6 avril 20162 minutes de lecture

Epicerie

Le montant de l'acquisition s'élève à 700 millions d'euros pour Lavazza. La transaction comprend le rachat des activités de Carte Noire pour le café moulu et en grain, les dosettes souples, les capsules compatibles Nespresso, ainsi que le site de production de Lavérune dans l'Hérault, qui concentrera désormais toute la production Carte Noire concernée par cet accord. Elle exclut les capsules Tassimo et, pour deux ans, le café instantané et les produits professionnels vendus en hors domicile. Atteindre 2 milliards d'euros de chiffre d'affaires Ce rachat s'inscrit dans une stratégie globale de développement du groupe. Son objectif est d'atteindre une dimension qui lui permette d'affronter la concurrence internationale dans un marché du café très concurrentiel et en pleine recomposition. Lavazza évalue cette taille critique à 2 milliards d'euros de chiffre…

La Route du Caffè selon Lavazza

Sabrine Moressa19 juin 20151 Min Read

Epicerie

Durant cette période, un parcours gustatif composé de 4 espaces éphémères sera accessible aux amateurs de café : la Casa Lavazza (14, rue de Bretagne) animée par des baristas italiens, la Boutique Lavazza et le Caffè Lavazza, pour acheter et déguster des cafés de la marque dans un même lieu (30, rue de Picardie) et le Ristorante Lavazza (58, rue de Saintonge), qui accueillera chaque soir un des 6 chefs étoilés partenaires de cet événement imaginé par l'agence Albine&Co. En suivant cette Rouge du Caffè, ou en s'inscrivant sur internet à différents ateliers (« dégustation multi-sensorielle », « les dégustations d'exception »…), les participants pourront à la fois se plonger dans l'histoire de Lavazza, découvrir le parcours du café, s'initier à l'art de la dégustation à travers différentes méthodes de…

Caffè Vergnano se prépare pour les fêtes

Guillaume Bornier17 décembre 20163 minutes de lecture

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Passion, tradition et innovation depuis plus de 2 siècles C'est en 1882 dans son épicerie de Chieri au pied de la colline de Turin que Domenico Vergnano, se découvre une passion pour le café, une passion qui se perpétue depuis 4 générations aujourd'hui. Le Café Vergnano est un précurseur sur son marché, c'était en effet l'une des premières marques à croire aux dosettes il y a de cela 20 ans. Un moyen de déguster un café de qualité supérieure chez soi, de manière simple et rapide : un nouveau besoin que l'entreprise a su anticiper. Ce sera par la suite la première marque à proposer des capsules compatibles avec les machines Nespresso sur le marché Italien en 2011. Capsules fabriquées dans sa toute nouvelle usine (2011) de 8.500m2 employant 145…

Espresso Italiano en grains

Sabrine Moressa22 septembre 2016< 1 Min Read

Epicerie

Caffè Vergnano prend soin de la planète

Sabrine Moressa3 mai 20161 Min Read

Epicerie

L'an dernier, la marque lançait, dans sa gamme Espresso1882, des capsules biodégradables et compostables en milieu industriel, compatibles avec les machines Nespresso®. Aujourd'hui, elle propose les premières capsules biodégradables compostables compatibles avec les machines Lavazza® A Modo Moi®. Fabriquées avec des polyesters obtenus à partir de sources renouvelables et d'un polymère capable de résister à la phase d'extraction, ces capsules sont certifiées par l'organisme de contrôle Vinçotte. Quatre références : Arabica (mélange d'arabicas d'Amérique latine), Crémoso (parfums de vanille et de poivre noir), Décaf (sélection décaféinée de cafés arabicas d'Afrique), Intenso (aux notes de chocolat) et Macchiato (mélange arabica/robusta associé à une goutte de lait). Boîtes de 16 capsules, PVC : 3,99 euros.