Faire Savoir Faire

2ème Édition du baromètre DUNNHUMBY : Quelles sont les enseignes alimentaires préférées des Français ?

Camille Borderie10 février 20227 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Si l'édition 2020 du Baromètre avait permis de découvrir que des facteurs comme l'expérience en magasin, la variété et la qualité des produits l'emportaient sur d'autres critères dans l'esprit des consommateurs français, celle de 2021 se penche également sur certains des plus grands défis auxquels sont confrontés les distributeurs en France - de la montée en puissance des achats en ligne à ce que les tendances émergentes laissent présager pour l'avenir. » Dans cette nouvelle édition du Baromètre dunnhumby des enseignes préférées des Français, nous avons souhaité considérer les achats en ligne indépendamment des achats en magasin afin de mieux refléter la réalité de la montée en puissance des ventes en ligne et les différences dans les attentes des clients sur ces deux expériences«, déclare Tanguy Pincemin, Directeur Commercial EMEA…

Pink Lady® fête les Pink Chefs !

Camille Borderie20 janvier 20222 minutes de lecture

Frais & Surgelés

La Pink Lady® est reconnue pour sa richesse aromatique mêlant des saveurs de miel, vanille, rose et épices, ainsi que sa chair croquante et juteuse. C'est l'avis de grands Chefs comme le Chef du restaurant Le George, Simone Zanoni, en France, Maria José Martinez étoilée Michelin en Espagne, Azzurra Gasperini, Cheffe blogueuse montante en Italie, Hannes Radeck élu meilleur pâtissier » Gault&Millaud « 2021 en Allemagne, ou encore Aisling Larkin, Cheffe à la télévision, en Irlande qui l'ont adoptée et la cuisinent sous toutes ses formes. Il était donc important que ce soit ces experts de la pomme qui soient juges du concours Pink Chefs 2022. Ils vont donc élire la recette la plus gourmande à la pomme Pink Lady® et élever au rang de (pink) chef un cuisinier amateur…

Cet automne, les 51 fromages, beurres et crèmes AOP animent les rayons à la coupe des GMS

Camille Borderie16 novembre 20212 minutes de lecture

Frais & Surgelés

650 magasins dans toute la France 650 magasins des enseignes Auchan, Carrefour, Intermarché et Système U participent à l'opération et recevront la visite d'ambassadeurs des appellations d'origine. Ces ambassadeurs dispenseront aux personnels des rayons coupe de ces magasins une formation pédagogique sur le label AOP et les AOP laitières et des conseils pour valoriser les produits dans leurs vitrines. L'occasion de rappeler, à travers différents supports pédagogiques, que le label AOP garantit l'origine et la typicité des produits, tout autant que la qualité et les savoir-faire perpétués jour après jour par des femmes et des hommes engagés. Ou encore que les AOP répondent à un cahier des charges très strict qui définit leur mode production, de transformation et d'affinage. Pour l'occasion, 2 vidéos motions design ont été créées pour présenter…

Don Papa fait son grand retour et présente ses 2 nouvelles éditions limitées !

Camille Borderie6 octobre 20211 Min Read

Boissons

Pour les curieux : Don Papa Masskara Canister - 35€ / Disponible dès le mois d'octobre chez Auchan Pour les mixologues : Don Papa Masskara Shaker, contient 1 bouteille de Don Papa Masskara et un shaker - 35€ / Disponible dès le mois d'octobre en grande distribution.

Pour la rentrée 2021, Bic présente sa sélection de produits éco-friendly

Camille Borderie7 septembre 20215 minutes de lecture

Maison

Les produits de rentrée BIC®, une marque engagée dans une démarche éco-responsable BIC propose cette année une sélection de fournitures scolaires plus respectueuse de la planète grâce à : Ecolutions®, une gamme de produits conçus à partir d'au moins 50% de matériaux recyclés. Des produits certifiés NF Environnement (NF400), un label environnemental de référence au cahier des charges strict, Des produits conçus et fabriqués en France et en Europe, favorisant ainsi un circuit plus court avec une plus faible empreinte carbone. Stylo BIC® 4 Couleurs Stylo emblématique de la marque, le BIC 4 Couleurs est fabriqué en France et certifié par l'écolabel français NF Environnement pour sa grande durée d'utilisation, jusqu'à 8km d'écriture. Prix* : 1,46 € l'unité, disponible en magasins et sur BIC.com. Le stylo BIC® CRISTAL® Original N°1…

Banania lance une barre de céréale beaucoup moins sucrée !

Camille Borderie26 juillet 20212 minutes de lecture

Epicerie

BANANIA, le juste équilibre entre sain et gourmand Les barres de céréales BANANIA moins de sucres sont composées des ingrédients de la recette unique : du bon chocolat, des céréales et une touche de banane et miel. La recette conserve ainsi une composition nutritionnelle simple et sans huile de palme. Pour répondre aux préoccupations grandissantes des parents sur les qualités nutritionnelles des produits qu'ils donnent à leurs enfants, les barres céréales BANANIA moins de sucres affiche un Nutri-Score C. » BANANIA est présent à tous les moments du petit déjeuner et du goûter pour les grands et les petits...avec des recettes simples et gourmandes ! Mais toujours avec un impératif : des produits sains et sans ingrédients superflus. Nous continuons ainsi d'innover en proposant des produits qui gardent le goût…

Began présente sa première gamme de cappuccinos à base de boissons végétales

Camille Borderie27 mai 20212 minutes de lecture

Epicerie

Des ingrédients naturels et de qualité Began propose des produits respectueux de l'environnement, de la forêt tropicale, du climat et des ressources alimentaires mondiales. En effet, un litre de lait d'avoine nécessite 9 fois moins de terres agricoles qu'un litre de lait de vache. Avoine : super-aliment local : L'avoine est la star du petit déjeuner que l'on retrouve souvent dans le porridge. Grâce à de nombreuses vitamines et fibres, c'est aussi un super-aliment. Les boissons à base d'avoine sont très prisées, même auprès des baristas des cafés branchés. Le goût de noisette de cette céréale fait de plus en plus d'adeptes. Les sticks et capsules de Cappuccino à l'Avoine : Un cappuccino délicatement crémeux à base d'ingrédients purement végétaux qui combinent le café soluble avec une boisson à l'avoine…

Philips présente sa nouvelle machine à café SENSEO® Select

Camille Borderie22 avril 20212 minutes de lecture

Maison

Long, intense ou espresso : le secret de SENSEO® Select Grce à son bouton slider intuitif Intensity Plus, SENSEO® Select offre la possibilité de choisir parmi trois profils d'arômes équilibrés (café classique, intense ou espresso)tout en conservant sa qualité. Elle est équipée de la technologie Crema Plus, emblématique de la marque, qui produit une couche de crème fine et veloutée Une attention particulière portée au respect de l'environnement Le processus de fabrication de la SENSEO® Select a été revu afin de diminuer la quantité de pièces utilisées et d'augmenter la part de matériaux recyclés pour limiter l'impact environnemental de la fabrication du produit. Sa consommation énergétique lors de l'utilisation a aussi été optimisée : la fonction démarrage instantané permet de préparer son café dès que la machine a fini de…

Nielsen IQ : signaux au vert pour les Foires aux Vins de Printemps

Camille Borderie22 mars 20215 minutes de lecture

Boissons

L'édition de printemps de la foire aux vins est habituellement liée au calendrier de Pques : le temps fort profite, à cette occasion, des réunions familiales mais aussi des restaurants et bars qui s'approvisionnent parfois en grande distribution à l'occasion des promotions en grandes surfaces. En 2020, les performances de la foire aux vins de printemps ont été en deçà de celles de l'édition 2019 avec un recul de 4,5% sur les 7 semaines d'activation. L'événement était en effet concomitant avec le premier confinement qui a rendu impossibles les rassemblements familiaux. Les circuits hors domicile ont également dû fermer leurs portes et consommateurs comme distributeurs ont revu leurs priorités en matière de consommation dans ce contexte inédit. Sans doute pour célébrer le déconfinement, les ventes de vins ont ensuite nettement…

Whiskies du Monde présente son offre de spiritueux premium

Camille Borderie22 mars 20216 minutes de lecture

Boissons

En quelques chiffres... La GMS pèse plus de 85% du total des volumes spiritueux vendus en France (Source Nielsen HMSM + Proxi + Drive + SDMP, CAM P13 2019 / IWSR) Le segment des spiritueux premium (entre 20€ et 28,90€ le litre) est en croissance de 5,3% sur le total des volumes vendus (tous réseaux confondus) (Source IWSR 2020) On observe une reprise très forte des ventes de spiritueux depuis le 11 mai 2020 (+17,6% en valeur) après un confinement très préjudiciable (-5% en valeur). Consommer moins, consommer mieux Le contexte économique et social exerce une forte influence sur les comportements de consommation. Nous avons observé une baisse des achats de spiritueux en France en volume (-2,9%) mais des achats en valeur qui progressent (+1,7%) et qui confirme la tendance…

Étude XERFI : les produits locaux et régionaux aiguisent les appétits

Camille Borderie8 janvier 20214 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Perte de confiance dans les grandes marques alimentaires, quête de sens dans les actes d'achat ou engouement pour le commerce de proximité, les Français n'ont jamais eu autant d'appétit pour les produits locaux et régionaux. Et, sous l'effet de la crise, la volonté de soutenir les petits producteurs locaux en difficulté s'est encore affirmée. Difficiles à quantifier faute d'une définition consensuelle, les produits locaux et régionaux* pesaient dans l'Hexagone environ 40 milliards d'euros en 2019 dont 8 milliards sous appellation officielle d'origine et de qualité (AOP, AOC, IGP, STG, et Label Rouge), selon les estimations des experts de Xerfi Precepta. L'essor de la vente directe (magasins de producteurs, AMAP, drives fermiers, etc.) et des circuits courts mais aussi l'enrichissement considérable de l'offre en GMS a permis une progression notable du…

App Annie recense les 10 meilleures applications de supermarché au Q3 2020 en France

Camille Borderie16 novembre 20201 Min Read

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Le confinement et les mesures de restrictions sanitaires ont impacté nos habitudes de consommation. Pour se protéger du virus, les français ont davantage adopté les applications de livraison à domicile. La société App Annie a réalisé un Top 10 des applications de supermarché les plus téléchargées en France (Q3 2020, iOS et Google Play), où l'on constate par ailleurs que l'application Jow se classe en quatrième position. Une preuve du changement d'habitude des français, qui se laissent tenter par cette application qui propose de les accompagner dans la confection de leurs plats : de la livraison des ingrédients à la recette. Le classement : 1 My Auchan Auchan 2 Drive Intermarche Les Mousquetaires 3 Carrefour Carrefour 4 Jow JOW 5 LeclercDrive E.Leclerc 6 Lidl Schwarz Gruppe 7 CoursesU.com Système U…

Référenseigne Flash : Dans ce contexte exceptionnel, les dépenses PGC-FLS ont augmenté de 21,5%

Camille Borderie10 avril 20202 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Dans ce contexte exceptionnel, les dépenses PGC-FLS ont augmenté de +21,5% sur la P3 2020. Les Français ont à la fois fait leurs courses plus souvent (fréquence à +8%) et fait de plus gros paniers (dépenses / panier à +12%). Si les Hypers et les EDMP affichent une croissance à +15% sur la période, le contexte hors norme bénéficie principalement aux circuits suivants en termes part de marché : Gain de part de marché de +1,2pt à 7,7% pour les achats sur Internet ; le nombre de transaction augmente de +50%. 20% des foyers ont acheté des PGC FLS on line sur la période vs 11% sur la période précédente, Gain de part de marché de +1,4pt à 26,1% pour les Supermarchés, avec un trafic en magasin et des paniers…

Mowi Pure, un saumon « bien élevé »

Sabine Carantino10 mars 20204 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Alors que, sur le marché français, la catégorie saumon (frais ou fumé) a perdu, au cours des 6 dernières années, un quart de ses volumes et 1 million de ses consommateurs (notamment des jeunes), le groupe Mowi (anciennement Marine Harvest) monte au créneau avec une stratégie inédite. » En tant que leader mondial dans la production du saumon - matière première, il nous fallait réagir au plus vite «, affirme Gabriel Chabert, directeur marketing Mowi Pure France. » Nous avons d'abord lancé une marque mondiale, la première marque commune à tous nos marchés, intitulée en France Mowi Pure pour les circuits de la grande distribution et Mowi Suprême pour la restauration. Et nous avons mis en oeuvre une nouvelle souche de saumon aux caractéristiques exceptionnelles. « En France, la moitié…

Pierre Hermé arrive en GMS avec Papila Collection

Camille Borderie13 février 20203 minutes de lecture

Frais & Surgelés

L'alliance avec Papila Collection Le Macaron Ice Cream est un macaron né de la rencontre d'Eric Viviant, directeur général de Papila et de Pierre Hermé. Un projet d'envergure réalisé en moins d'un an, avec pour objectif final d'obtenir qualité et exigence d'un produit artisanal. L'idée de relever le défi d'imaginer un macaron individuel à la crème glacée vendu dans d'autres circuits que celui de nos boutiques m'a tout de suite séduit explique Pierre Hermé. Un double défi Défi qualitatif : réaliser un macaron dans les règles de l'Art, révélant toutes les qualités gustatives propres aux créations Pierre Hermé Paris. Défi technique : obtenir en grande quantité des macarons qui répondent à toutes les exigences du cahier des charges. Le goût bien entendu, mais aussi la texture. Pierre Hermé a réinventé…

Kinder Maxi se pare de chocolat noir pour une édition très limitée

Camille Borderie23 janvier 20202 minutes de lecture

Epicerie

Depuis plus de 30 ans, Kinder Maxi séduit les grands dont le Kinder Chocolat a bercé l'enfance. Toujours à la recherche de nouvelles expériences, ils seront surpris et comblés avec cette nouvelle saveur chocolat noir intense. C'est toute la force de cette barre avec sa taille plus grande qui allie le chocolat noir à un coeur au lait fondant. Kinder Maxi Dark & Mild, c'est la puissance mêlée à la douceur pour une parenthèse de gourmandise. Facile à transporter, il sera réconfortant pour achever la période hivernale et accompagner nos pauses en extérieur qu'on appréciera avec l'arrivée du printemps. C'est la première fois depuis son lancement, en 1996, que Kinder Maxi propose une nouvelle saveur. Comment ne pas succomber ? Il faudra, toutefois, être aux aguets, puisque cette gourmandise en…

Victoire pour l’hypermarché E. Leclerc à Ajaccio en Corse : plus de 1000 emplois sauvés

Camille Borderie22 janvier 20201 Min Read

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Malgré les tentatives des concurrents (au travers de 20 procédures engagées) de vouloir la fermeture de l'ensemble commercial E. Leclerc de 14.000 m² à Ajaccio, ouvert depuis juin 2018, la cour administrative d'appel de Marseille a rejeté les requêtes en annulation des sociétés Rocca (enseigne Auchan) contre les permis de construire de 2015 et de Monsieur Torre (enseigne Carrefour) contre les permis de construire valant autorisation d'exploitation commerciale de 2016. Près de 1000 emplois viennent d'être sauvés ce jour et une saine concurrence maintenue au profit de tous les consommateurs sur l'Ile de beauté. » La Cour valide les autorisations d'exploitation commerciale du 30 juin 2016. C'est une grande victoire pour Corsica Commercial Center, pour les 1000 salariés et pour tous les consommateurs corses qui pourront continuer de profiter d'un…

OneGum élargit sa distribution

Marine Veret10 janvier 20201 Min Read

Epicerie

Le chewing-gum énergisant OneGum est désormais disponible au Portugal chez Manor, et en Espagne, chez Auchan et Carrefour. La marque prévoit également d'investir les linéaires du Portugal et du Royaume-Uni au cours de l'année. En France, OneGum est distribué chez Franprix, Monop', Carrefour et Leclerc ainsi que dans les stations-service Total et Esso. Rappelons que ce chewing-gum sans sucre repose sur une technologie bi-couche brevetée séparant la caféine (50 mg) et la vitamine B (25 % des apports journaliers) afin de permettre leur absorption dans l'organisme en 5 minutes.

Grés d’or : des histoires entre PME et distributeurs

Agnès Richard5 décembre 20198 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

» Les lauréats ont un point commun : ils travaillent autrement et se font confiance pour réussir ensemble. Pour certains, leurs relations sont historiques et pour d'autres, c'est la co-création de produits ou le pari sur une nouvelle offre qui ont enrichi la relation. « Depuis 1998, 200 PME ont ainsi été récompensées, adhérentes ou non à la FEEF. » Les marques PME et les MDD satisfont pleinement aux attentes des consommateurs en matière de qualité, d'innovation et de personnalisation. Ainsi, elles constituent un levier de différenciation et une solution rentable à la croissance des enseignes. Les PME répondent également à l'ensemble des enjeux posés par la Responsabilité Sociale des Entreprises : développement du tissu industriel et de l'emploi local, respect des territoires, approvisionnement durable et valeurs humains, portées par…

Nielsen présente son étude sur les ventes le dimanche en grande distribution

Camille Borderie16 septembre 20193 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

DE NOUVELLES OCCASIONS DE COURSES POUR LES CONSOMMATEURS Avec les dernières ouvertures dominicales, ce sont désormais plus de 78% des hypermarchés et supermarchés qui ont ouvert leurs portes sur ce jour cet été. Complémentaire des plus larges amplitudes horaires observées en semaine, l'ouverture des points de vente le dimanche répond aux attentes d'une partie des consommateurs, moins disponibles en semaine. On retrouve une clientèle plutôt jeune et aisée (cadres supérieurs) le dimanche ; plus de la moitié des achats est ainsi réalisée par des foyers de moins de 50 ans. Le chiffre d'affaires réalisé par la grande distribution le dimanche progresse d'année en année, avec une croissance significative de +8.6% depuis le début 2019 soit 41% des gains totaux de la grande distribution cette année. Ce sont désormais 4,5% des…