Vous avez cherché frais émincés

Frais Emincés lance la barquette 100% recyclable

Camille Borderie29 septembre 20202 minutes de lecture

La nouveauté amenée à disparaître Frais émincés, PME basée à Pontchteau (Loire-Atlantique), au coeur d'un bassin maraîcher, est le pionnier de la Fraîche Découpe de Fruits et Légumes frais en France depuis 2004. Soucieux de donner le tempo au marché, la marque lance la barquette 100% compostable. Végétale, 100% recyclable, made-in-France, cette barquette est une grande nouveauté. Conçue à partir de composants biosourcés : une pte à papier vierge, réalisée à partir de fibres vierges issus d'arbres de forêts françaises et d'un liner biodégradable (bioplastique) cette barquette a une parfaite étanchéité à l'eau et aux graisses. 100% compostable, elle se jette directement dans le container de compostage ou dans le bac jaune ! Après quelques mois de décomposition, sa matière organique se dégrade naturellement pour se transformer en terreau et…

Nouvelles références de champignons

Sabrine Moressa26 août 20131 Min Read

Frais & Surgelés

La marque de champignons Lou (Legulice) lance deux références de champignons frais émincés, vendues en 1ère gamme. Une première référence de Champignons de Paris émincés 200 g (1,49 €), pouvant être utilisés pour la confection de salades ou de poêlées de légume, et un second lancement avec la Fricassée de champignons émincés 300 g (2,99 €), composée de champignons de Paris, de Bella Rosé, champignons bruns au goût plus prononcé et de Pleurotes, à la texture douce et à la saveur rappelant celle de la noisette.Lou propose ces 2 produits en petit colisage de 6 barquettes pour optimiser les rotations et garantir la fraîcheur des produits, avec la possibilité de passer des commandes quotidiennes.Cette nouvelle gamme sera soutenue à travers des animations dans les magasins côtiers ainsi que des recettes…

Bonduelle voit l’avenir en vert

Guillaume Bornier25 octobre 20174 minutes de lecture

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L'alimentation se végétalise. Ainsi, 7 Français sur 10 sont adeptes du végétal. Et d'après une étude récente sur le » végétal dans l'alimentation des Français « (IFOP 2017), 41 % des consommateurs ont augmenté la part de produits végétaux dans leur alimentation au cours des deux dernières années. C'est donc une tendance de fond, que ne reflètent pas encore totalement les rayons des supermarchés. Nouvelle vision à trois ans Bonduelle, dont la mission est d'être le référent mondial du bien-vivre par l'alimentation végétale, a engagé une réflexion stratégique autour des catégories Surgelés et Conserves qui a abouti à une vision catégorielle à trois ans. Les enjeux sont à la hauteur des ambitions de la marque. Le marché français des légumes surgelés pèse 465 millions d'euros. Il ne représente que 8…

Bonduelle veut accélérer la croissance du végétal en GMS

Guillaume Bornier29 septembre 20175 minutes de lecture

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» 41 % des Français ont augmenté leur consommation de végétal. Ce n'est plus une tendance mais une lame de fond qui va bouleverser durablement le mode d'alimentation « a résumé Cédric Pantaleon le 22 septembre dernier lors d'une conférence de presse, rappelant la légitimité de Bonduelle à être un acteur pro-actif sur ce créneau. Pour accompagner et amplifier cette évolution majeure, la marque a décidé de revoir sa façon d'aborder le marché, en s'appuyant notamment sur des études consommateurs. Ces dernières ont montré que le végétal était devenu une clé d'entrée pour le shopper, chaque catégorie ayant ses spécificités. Ainsi, le surgelé reste la référence en matière de légume parce qu'il se rapproche le plus proche du produit frais. Il est facile à préparer et toujours disponible. En revanche,…

Petit Navire fait son entrée au traiteur de la mer

Sabrine Moressa14 octobre 20162 minutes de lecture

Frais & Surgelés

La marque spécialiste du poisson en conserve, qui s'octroie 29 % de parts de marché valeur sur la catégorie (en CAM à janvier 2016), élargit son territoire au rayon frais. Afin de consolider ses positions sur le secteur des produits de la mer, elle lance une gamme de poissons fumés. Pour cette extension au rayon frais, l'entreprise a fait appel à Meralliance, autre filiale du groupe Thai Union, pour proposer des espèces certifiées pêche ou aquaculture durable. La gamme comprend 8 références de saumon, thon ou cabillaud, dont trois variétés de poissons sauvages. « Nous nous sommes fixés un nouvel objectif : installer Petit Navire à la deuxième place des marques de saumon fumé en France, notre ambition sur le long terme étant de proposer une offre transversale, allant au-delà…

Noël toujours plus « Excellent » chez Labeyrie

Sabrine Moressa20 juillet 20164 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Dans un marché des PGC à la peine en 2015 (croissance de 0,5 % en volume et de 1,2 % en valeur, HM+SM+HD+E-commerce), le marché des produits festifs s'est plutôt bien comporté (+ 2,2 % en valeur). Une étude EasyPanel, réalisée auprès de 1 032 personnes de + de 18 ans en octobre 2015, montrait en effet que, pour 79 % des Français, réveillon et repas de Noël resteraient toujours très importants d'une année sur l'autre.Numéro 2 des marques incontournables des fêtes de fin d'année (après Nestlé), Labeyrie a, une fois encore, bénéficié de cet engouement toujours très soutenu pour les produits festifs. Pour la saison 2016 en saumon fumé, elle espère d'ailleurs un succès bien plus grand, d'autant plus qu'elle lance deux fois plus de nouvelles références qu'en 2015.…

Bienvenue dans l’ère du flexitarisme avec Herta

Sabrine Moressa31 mai 20163 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Jusqu'à aujourd'hui, l'offre de galettes végétales au rayon traiteur restait limitée. Les seules marques à s'être faites une place en linéaire sont Sojasun et Céréal, autrement dit des marques spécialistes. Au niveau des MDD, seul Carrefour, flairant le potentiel, a lancé Carrefour Veggie fin 2015. Avec un consommateur en pleine évolution, soucieux de sa santé et de l'environnement, la demande pour ce type de produits s'intensifie sans conteste. Les flexitariens - comprenez personnes qui modèrent leur consommation de protéines animales - représentent 30% des consommateurs en France. Les freins à l'essor de ce marché ont été identifiés par Herta : le manque de diversité dans les recettes, un goût pas assez travaillé, l'apanage de marques spécialisées pour ces produits et un manque d'information au le consommateur. La marque a tenté…

Maître Coq arrive au rayon surgelé

Sabrine Moressa6 novembre 20152 minutes de lecture

Frais & Surgelés

La viande est une catégorie sous exposée du marché brut surgelé avec seulement 24,7 % de parts de marché en valeur, après les poissons et crustacés (34,2 %). Quant à la volaille, elle ne pèse que 13 % de la viande. L'offre de volaille surgelée est non seulement peu développée mais également peu qualitative (60 % des volumes sont réalisés avec des produits panés) et peu valorisée (80 % des volumes sont des MDD, 1er prix ou panés). De plus, peu de produits sont garantis Origine France.C'est pour ces raisons que Maître Coq, spécialiste de la volaille, arrive au rayon surgelé. Au programme : une gamme origine France, des morceaux sélectionnés par le volailler, des recettes qualitatives sans colorant, sans arôme artificiel et sans conservateur, deux familles de produits (volaille…

Idées festives de Paso Traiteur

Sabrine Moressa11 octobre 20132 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Pour un apéritif gourmand et raffiné, la marque propose deux sortes de mini-tartelettes sur base de pâte sablée : cubes de foie gras de canard sur compotée de pommes ou émincés de canard sur lit de champignons forestiers avec cèpes. Les produits sont conditionnés par 20, soit 400 g, sur un petit plateau noir pour un PVC de 16,90 euros (DLC : 12 jours).Autre nouveauté : des mini muffins saumon/basilic, également présentés par 20 unités sur un petit plateau (PVC : 8,90 euros) ou chorizo/poivrons par 10 (PVC : 4,50 euros). Tous ces produits se réchauffent en 5 minutes au four traditionnel. Parallèlement, la marque arrive dans le pôle snack chaud avec T'as les Crocs, une solution repas pour les enfants sous la forme d'un pack comprenant 2 mini cheese-burgers…

Une panoplie de nouveautés

Sabrine Moressa6 novembre 20121 Min Read

Frais & Surgelés

Leader de la viande au rayon des surgelés salés, où elle réalise 50 % de ses volumes, Charal enrichit en cette fin d'année 2012 une partie de ses sept gammes. Achetée par plus d'un Français sur cinq, la marque fait le pari de l'apéritif avec une référence de mini-boulettes qui rappellent les saucisses apéritives de la gamme Knacki d'Herta au rayon frais. A la différence que les boulettes Charal sont elles assaisonnées, à l'italienne ou à l'oignon (pot micro-ondable de 200 g, PVC recommandé : 1,99 €).La troisième marque du rayon surgelés décline également sa gamme de burgers. à l'approche de l'hiver, Charal met le cap sur le Sud avec son Burger Italien gourmand (175 g), qui se compose d'un pain type "Ciabatta", d'un steak haché pur bœuf généreux (63…

La nouvelle gamme surgelée CHARAL

Sabrine Moressa16 novembre 20111 Min Read

Frais & Surgelés

52 % des français affirment cuisiner fréquemment et 81 % d'entre eux y consacrent plus d'une heure par jour. Afin de répondre aux attentes de ces consommateurs qui souhaitent cuisiner bon et pratique, Charal propose, au rayon surgelés, sa nouvelle gamme "Cuisinez vos envies". Cette dernière propose des produits qui se cuisinent à la poêle, en cocotte, au four... Charal lance ainsi les cubes de bœuf (7 % MG) prêts à cuisiner, pour réaliser des brochettes sucrées/salées ou réveiller un plat de semoule... Autres nouveautés, les émincés de bœuf, et une troisième référence, le haché de bœuf français (15 % MG), surgelé brin par brin, grâce au procédé IQF (Individual Quick Frozen), et qui permet de réaliser au choix un hachis Parmentier, une sauce bolognaise, une terrine parfumée...