Faire Savoir Faire

Herta de retour sur le jambon de volaille

Sabrine Moressa1 avril 20143 minutes de lecture

Seule marque nationale présente sur ce marché des jambons de volaille, Fleury Michon va désormais devoir composer avec la marque du groupe Nestlé. Celle-ci arrive aujourd'hui en rayon avec Le Bon Poulet, une gamme de 4 recettes de jambon de poulet dont le nom et les codes graphiques s'inspirent de sa gamme phare de jambon de porc cuit Le Bon Paris. "Nous visons une cible familiale avec une offre premium différenciante qui va permettre de segmenter le marché", explique Arnaud de Belloy, le PDG de Herta. Pour tirer les ventes, la marque mise sur la qualité produit et la culinarité des recettes : ses nouveaux jambons sont fabriqués exclusivement à partir de filet de poulet. "Nous avons voulu rester le plus proche possible de la matière première, d'où la texture…

Qui aime bien nourrit bien

Sabrine Moressa6 février 20123 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Maître CoQ, spécialiste de la volaille de qualité, deuxième sur ce marché grâce à ses produits innovants, accélère son programme de communication grand public.Campagne télévisée, communication radio et..........un engagement sur Le Vendée Globe 2012-2013 aux côtés du skipper Jérémie Beyou.En effet, le 10 novembre prochain, aux Sables d'Olonne, Maître CoQ sera au départ de la plus belle et de la plus difficile des courses au large en solitaire: "Le Vendée Globe", défi humain et technologique relevé par un skipper, mais aussi par une entreprise et l'ensemble de ses collaborateurs. Partenaires de course, partenaires de valeurs: Performance, Innovation constante; Progression; Haute Technicité; Courage; Dépassement de soi. C'est pourquoi Maître CoQ s'est logiquement tourné vers un partenariat sportif puissant axé sur la technologie et l'audace: la voile au travers du Vendée globe.Pour…

L’Oeuf de nos villages

Sabrine Moressa30 janvier 20121 Min Read

Frais & Surgelés

Ces éleveurs indépendants et passionnés par leur métier, partagent les mêmes valeurs: faire évoluer l'aviculture vers une démarche responsable. Ils ont lancé en 2011, une nouvelle gamme basée sur la traçabilité et le développement durable: "Paroles d'éleveurs", disponibles en boîtes de 6 ou de 12. Suite à un jeu concours national, lancé sur internet et dans la presse, "Ma Recette Régionale et Responsable", dont le principe était simple, il suffisait d'envoyer une recette à base d'oeufs, facile, peu coûteuse et rapide à réaliser, associant les produits des régions et un brin d'originalité, huit belles recettes ont été retenues par un jury composé de passionnés de la gastronomie et de journalistes avec la collaboration d'Olivier Bellin, chef du restaurant "L'Auberge des Glazicks" à Plomodiern (29), 2 étoiles au Guide Michelin. On…