En 2026, Galbani, marque emblématique de l’Italie depuis 1882 et leader des fromages italiens en France, confirme son ambition de transformer l’expérience culinaire des Français tout en élargissant ses horizons. La marque franchit une nouvelle étape en lançant deux produits phares dans l’univers des fromages frais, mais aussi en faisant son entrée dans le rayon surgelés, prouvant ainsi sa capacité à innover sur de nouveaux territoires sans jamais sacrifier l’authenticité et le savoir-faire italien. Deux produits basés sur la burrata Les Mini Burrata incarnent parfaitement cette philosophie. Grâce à une technologie brevetée, Galbani propose des billes de 30 grammes où chaque bouchée révèle un cœur délicatement crémeux au sein d’une fine enveloppe de mozzarella. Ce format inédit, à la fois pratique et gourmand, répond à une attente croissante des
Auchan Retail cède plus de 250 supermarchés aux Mousquetaires
1 Min Read Auchan prévoit un changement massif de son fonctionnement. L’enseigne de l'Association familiale Mulliez (AFM) veut se recentrer sur ses hypermarchés, en passant ses magasins moyenne et petite surface sous la bannière Intermarché et Netto. Cela concerne 261 supermarchés, sans compter les 33 magasins franchisés, qui se verront proposer cette évolution. Auchan garde cependant la gestion de ces magasins via la création d’une entité juridique dédiée. Auchan considère que les hypermarchés sont un modèle d’avenir : 89% des Français y font leur course. Avec cette cession, Auchan veut repenser leur modèle, en modernisant leur offre omnicanale. Elle s’appuie sur 6 priorités : renforcer ses marchés clés, réaffirmer sa compétitivité prix, développer la franchise et accroître son efficacité opérationnelle. Ce partenariat structuré entre Auchan Retail et le groupement Les Mousquetaires avait
Le Musée du Fromage organise une journée dégustation le 26 novembre
2 minutes de lecture Le Musée du Fromage, situé sur l'Île Saint-Louis à Paris, organise le mercredi 26 novembre une journée de dégustation de vins et fromages. Cette journée s'inscrit dans la Cheese and Wine Week, du 3 au 23 novembre, ayant lieu dans de nombreux pays européens, dont la France. Plus de 80 vins seront à découvrir et à déguster. Du Chablis Geoffroy, où la fraîcheur minérale danse avec l’élégance, aux Champagnes Le Brun de Neuville et Maxime Blin, pétillant de finesse, l’aventure œnologique débute en Bourgogne et en Champagne. Elle se poursuit sous le soleil du Sud avec l’intensité d’un Châteauneuf-du-Pape Maucoil, avant de s’envoler vers la Nouvelle-Zélande et ses Pinots Noirs de Nanny Goat, où fruits rouges et épices s’équilibrent avec harmonie. L’Italie s’invite ensuite à table avec ses grands
Barilla publie son rapport de durabilité, et fixe ses objectifs pour 2030
5 minutes de lecture Depuis 17 ans, le groupe Barilla agit en faveur d’une alimentation plus responsable. Une stratégie qui lui vaut d’être, pour la deuxième année consécutive, première entreprise alimentaire mondiale en termes de réputation selon le Global RepTrak 100. En France, cela fait plus de 10 ans que l’entreprise investit pour un avenir plus durable. C’est dans cette optique que le groupe a défini un certain nombre d’objectifs sur ses sites de production en France et avec ses partenaires locaux. La vision de Barilla pour une agriculture plus durable implique aujourd'hui plus de 7 000 agriculteurs et couvre 815 000 tonnes d'achats à travers les quatre chaînes d'approvisionnement stratégiques : blé dur, blé tendre, seigle et basilic. « Accademia del Basilico », autre initiative clé lancée cette année pour responsabiliser les
La liqueur St-Germain est distribuée dans les Alpes par les établissements La Folie Douce et des restaurants
1 Min Read La liqueur à la fleur de sureau St-Germain s’associe à des restaurants et débits de boisson situés dans les Alpes françaises. Ces lieux proposent désormais la marque de liqueur pour la fabrication de cocktails ou pour une simple dégustation. Ce partenariat concerne la chaîne de bars La Folie Douce, présents aux Arcs, à l’Alpe d’Huez, Chamonix, Val Thorens, Courchevel, Avoriaz et Val d’Isère. Ce dernier accueille un « St-Germain Cocktail Bar » perché à 2400 mètres d’altitude, ce qui en fait le premier bar à cocktails en haute montagne. Sa carte est composée par Matthias Giroud, mixologue fondateur de l’Alchimiste.Elle comprend le Winter Garden Spritz avec de l’hydrolat de basilic, du prosecco, de la limonade et de la menthe poivrée, ou encore le Snow Woody, avec de la liqueur
Faire les courses est à nouveau un plaisir pour les Français, selon Bonial
1 Min Read Les français sont de plus en plus heureux de faire leurs courses. C’est ce que révèle le sondage « du Pouvoir d’achat au vouloir d’achat » d’Opinionway pour Bonial : 69% des français déclarent éprouver du plaisir lorsqu’ils font leurs achats. C’est une progression de 4 points par rapport à l’an dernier et le plus haut niveau depuis 4 ans. La tendance générale du plaisir d’achat est à la hausse, mais elle l’est particulièrement pour les courses alimentaires : elles atteignent un pic de 54% pour l’enthousiasme à faire ses courses, 62% s’il s’agit d’achats d’hygiène. 74% des sondés estiment que les promotions leur offrent l’opportunité de réaliser de bonnes affaires, et 73% pensent que les promotions leur permettent de se faire plaisir avec les achats du quotidien. «
Maison Vedrenne lance un sirop à la cannelle pour les fêtes
1 Min Read La marque premium de liqueur Maison Vedrenne étoffe sa gamme sans alcool d’un nouveau sirop à la cannelle. Prévu pour les fêtes, il apporte une touche de fin d’année aux cocktails, mais aussi aux boissons chaudes grâce à une odeur aux notes poivrées et épicées et un goût de cannelle réconfortant. La bouteille de 100 cl est au prix de vente conseillé de 7,90€. Maison centenaire, Vedrenne est reconnue par le label Entreprise du Patrimoine vivant. Elle est experte en liqueurs et sirops depuis 1923. 48 goûts de sirops différents sont disponibles.
EuroCIS, salon international pour les technologies du retail, revient du 18 au 20 février 2025 à Düsseldorf
3 minutes de lecture La prochaine édition d'EuroCIS se déroulera du mardi 18 au jeudi 20 février 2025, de 10h à 18h, dans les Halls 9 et 10 du Parc des Expositions de Düsseldorf, à l'Ouest de l'Allemagne. Ce salon professionnel international dédié aux technologies du retail présente, chaque année, toutes les tendances et innovations en matière de numérisation, précision, rapidité, rendement et sécurité. Ce vrai baromètre de l'industrie offre une vue d’ensemble du marché pour tous les acteurs du commerce. Son entrée est réservée aux visiteurs professionnels, ce qui rend les échanges d'autant plus efficaces et qualitatifs. Catalogue exposants & produits Plan interactif des halls Perspectives d'avenir pour le commerce Comme chaque année, EuroCIS mettra en lumière, dans un programme de forums et conférences, un large éventail de sujets forts et tournés vers
Charles & Alice renforce les liens intergénérationnels avec son opération « Les Joyeux Mots »
1 Min Read Après un franc succès en 2024, le spécialiste du dessert aux fruits Charles & Alice a décidé de continuer son initiative « Les Joyeux Mots », qui permet aux enfants d’envoyer des messages aux personnes en maison de retraite. L’an dernier, plus de 2 000 mots et dessins ont été récoltés dans 19 écoles. Ils ont figuré sur 130 000 pots de desserts de la marque, qui étaient accrochés par le CAT de Carpentras (84) puis distribués dans les établissements au trimestre dernier. Pour l’édition 2025, l’opération est relayée en GMS dans toute la France depuis novembre et jusqu’à mi-février 2025, date limite pour que les enfants puissent envoyer leurs créations. Charles & Alice fournit le matériel aux écoles partenaires. > Plus d’infos sur charlesetalice-lesjoyeuxmots.fr.
Rainett présente ses solutions écologiques pour la cuisine
1 Min Read Marque pionnière des produits d'entretien écologiques depuis 1990, Rainett propose aujourd'hui une gamme innovante de solutions respectueuses de l'environnement et de la santé. Celle-ci se distingue par plusieurs produits phares, conçus pour répondre aux défis du nettoyage quotidien. La crème à récurer à la poudre de marbre constitue l'un de ses points forts. Sa formule exclusive permet un nettoyage efficace et en douceur sur diverses surfaces comme la céramique, l'émail et l'acier inoxydable, sans risque de rayures. Quant à elles, les tablettes lave-vaisselle offrent un rinçage impeccable, préviennent les dépôts de calcaire et protègent la vaisselle contre le ternissement. De son côté, le nettoyant multi-usage au citron vert s'utilise sur tout type de sols et surfaces lavables. Alors qu'il élimine les odeurs et laisse un parfum frais dans la
Findus réinvente les classiques des fêtes avec deux créations
1 Min Read À l'approche des fêtes de fin d'année, Findus lance deux nouvelles références pour sublimer les repas de Noël. La marque spécialiste des produits surgelés enrichit sa gamme Créations Festives avec des recettes innovantes. La première nouveauté, des mini gratins dauphinois aux champignons, réinvente le classic gratin avec une touche de modernité. Ce plat combine le fondant traditionnel des gratins avec la saveur délicate des champignons, offrant une expérience gustative raffinée. En parallèle, Findus propose une version revisitée des pommes dauphine, cette fois-ci parfumée à la truffe. Ce mets sophistiqué apporte une note gastronomique aux repas de fête. Ces deux nouveautés, vendues respectivement au prix conseillé de 3,49 €, témoignent de l'engagement de Findus à proposer des produits de qualité. La marque ne se soucie pas seulement du goût, mais
Philips déploie Pet Series, une gamme d’appareils connectés dédiés aux animaux de compagnie
2 minutes de lecture Philips, célèbre pour ses innovations technologiques, élargit son expertise au domaine animalier avec le lancement de la gamme Pet Series. Conçus pour répondre aux besoins quotidiens des animaux et simplifier la vie de leurs propriétaires, ces appareils connectés se positionnent comme des incontournables du marché. Des solutions technologiques pour le bien-être des animaux La gamme Pet Series introduit 2 dispositifs phares : le distributeur de croquettes Série 5000 connecté avec caméra et la fontaine à eau Série 3000. Ces produits sont spécialement pensés pour les propriétaires d’animaux, notamment de chats et de petits chiens, qui souhaitent offrir à leurs compagnons une gestion optimale de leur alimentation et de leur hydratation. Le distributeur de croquettes propose une programmation précise des repas via l’application mobile Philips Pet Series. Grâce à une caméra haute résolution et un système audio bidirectionnel,
Franchise Expo Paris 2025 : ne manquez pas le rendez-vous BtoB des enseignes et des entrepreneurs
2 minutes de lecture Prenant place du 15 au 17 mars 2025 à Paris Porte de Versailles, Franchise Expo Paris, l’événement phare de la franchise en France, est de retour. Avec plus de 600 exposants, dont 500 enseignes, ce salon constitue une véritable « boîte à outils » pour tous les entrepreneurs souhaitant explorer le modèle de la franchise. Le salon accueillera de nombreuses entreprises, permettant aux visiteurs de rencontrer les dirigeants des enseignes et de bénéficier de conseils d’experts lors de diverses conférences. Au total, près de 90 secteurs d’activité seront représentés, allant de la restauration à la santé, en passant par la décoration et l'équipement de la maison. Parmi les exposants attendus, nous retrouvons des enseignes de renom et de nouveaux acteurs. En 2024, étaient notamment présents Arthur Bonnet, Aviva Cuisines,
Mapic 2024, du 26 au 28 novembre : le rendez-vous annuel de l’immobilier commercial
2 minutes de lecture Du 26 au 28 novembre prochains, le MAPIC 2024 réunira à Cannes les principaux acteurs mondiaux de l’immobilier commercial, du retail et des loisirs. Devenu une référence, il rassemblera environ 5 000 participants, dont 1 600 retailers, chaînes de restauration et 300 opérateurs de loisirs, issus de 75 pays. « L’objectif est de créer des synergies entre les différents acteurs pour réinventer ensemble l’avenir du commerce et des lieux de vie », souligne Nathalie Depetro, Directrice du MAPIC. L’édition 2024 s’articulera autour de la thématique centrale de la "nouvelle équation du commerce", abordant les nouveaux usages des espaces commerciaux et l’adaptation nécessaire face aux évolutions rapides des attentes des consommateurs. Au programme, plus de 50 conférences et débats seront animés par 250 experts, pour permettre aux professionnels de mieux anticiper
E.Leclerc prône une accessibilité élargie pour les médicaments sans ordonnance
2 minutes de lecture Depuis plus de 35 ans, E.Leclerc s’engage pour rendre la santé accessible à tous. L'enseigne, pionnière dans la démocratisation des produits de parapharmacie, propose aujourd'hui une réflexion sur l'ouverture de ses espaces à la vente de médicaments sans ordonnance. Une récente enquête menée par son Observatoire des Nouvelles Consommations, en partenariat avec Ipsos, révèle que 74 % des Français soutiennent cette initiative. Face à des infrastructures de santé jugées insuffisantes et à des coûts prohibitifs, 70 % des sondés se disent prêts à acheter des médicaments sans ordonnance en grande surface, avec l’accompagnement de pharmaciens. Pour les consommateurs, l’intégration de ces produits dans les grandes surfaces répond à plusieurs attentes : améliorer l’accès aux soins (73 %), offrir des solutions dans les déserts médicaux (75 %), et soutenir le
Le Groupement Mousquetaires affirme son identité collective avec sa nouvelle signature « Ensemble, proches de vous »
2 minutes de lecture Dans un contexte de transformation du secteur de la distribution, le Groupement Mousquetaires, acteur majeur de la grande distribution en France, dévoile une nouvelle identité de marque. Le groupe met en avant la force de son modèle unique de « Producteurs & Commerçants » et adopte une signature forte : « Ensemble, proches de vous », symbole de son engagement envers la proximité et le collectif. Une nouvelle identité au service du collectif La mise en avant du terme Groupement reflète l’unité des 3 000 chefs d’entreprise indépendants et des 150 000 collaborateurs qui composent la structure. Ce choix s’accompagne d’une identité modernisée, adaptée à un modèle multi-enseignes et multi-métiers. Avec sept enseignes de distribution, 56 usines implantées en France et près de 40 bases logistiques, le Groupement Mousquetaires
Liebherr a reçu un Red Dot Design Award pour sa vitrine négative Cliff dédiée à la distribution alimentaire
2 minutes de lecture La vitrine négative Cliff, dernier modèle de Liebherr dédié au secteur de la distribution alimentaire, vient de recevoir le prestigieux Red Dot Design Award. Ce prix international, décerné chaque année, distingue les produits répondant à des critères exigeants en matière de design, de qualité de fonctionnement, d’ergonomie et de responsabilité environnementale. « La vitrine Cliff a été conçu spécialement pour répondre aux exigences particulières des supermarchés. Nous sommes ravis que les avantages astucieux de la vitrine négative aient impressionné le jury », déclare Steffen Nagel, directeur général des ventes et du marketing de Liebherr-Hausgeräte GmbH. Un modèle qui combine performance et efficacité énergétique Conçue pour optimiser la présentation des marchandises, la vitrine Cliff garantit également des coûts d’exploitation réduits grâce à son efficacité énergétique. Par exemple, le modèle trois
Le SBSA défend les boissons sans alcool face à une nouvelle taxe
2 minutes de lecture Le Syndicat des Boissons Sans Alcool (SBSA), représentant clé des producteurs de boissons rafraîchissantes en France, se distingue par une offre variée et engagée. Sa gamme inclut des sodas, limonades, eaux aromatisées, boissons énergisantes, thés glacés, et boissons à base de jus de fruits. Ces produits, bien que souvent pointés du doigt dans les débats sur la consommation de sucre, ne représentent que 4 % des apports journaliers en sucre des Français, selon le SBSA. Depuis 15 ans, le secteur a réduit significativement ses taux de sucre : -31 % pour les colas et -25 % pour les eaux aromatisées. Cette démarche s'inscrit dans une volonté de proposer des boissons toujours plus adaptées aux attentes des consommateurs tout en respectant des engagements nutritionnels. Une position ferme face à une fiscalité controversée Le SBSA,
Natura, une gamme inédite de multiprises en bioplastique signée Zenitech
2 minutes de lecture Le Groupe HBF, acteur français de l’écoconception dans l’équipement électrique, franchit un cap avec Natura, sa nouvelle gamme de multiprises murales fabriquées en bioplastique. Développée sous la marque Zenitech, cette gamme se distingue par l’utilisation de matériaux responsables et innovants, issus d’une démarche de recherche et développement entamée en 2020. Composées de 20 % de paille de blé agricole valorisée et de 40 % de polypropylène recyclé post-consommation, ces multiprises permettent de réduire de 60 % l’utilisation de plastiques issus de l’industrie pétrolière. « Nos équipes ont travaillé avec nos partenaires pour identifier des bioproduits adaptés, tout en limitant l’empreinte carbone grâce à un sourcing local des matières premières. » explique Florent Fochesato, directeur général du Groupe HBF. Les blocs multiprises Natura, déclinés en versions biplite et triplite, sont disponibles en
E.Leclerc renforce son engagement dans la lutte contre la précarité alimentaire
2 minutes de lecture Pour la quatrième année consécutive, E.Leclerc se positionne comme la première enseigne donatrice en France, affirmant son rôle central dans la lutte contre la précarité alimentaire. Du 22 au 24 novembre 2024, l’enseigne participera activement à la Collecte Nationale des Banques Alimentaires, qui marque cette année son 40ᵉ anniversaire. Une mobilisation d’envergure nationale Près de 600 magasins E.Leclerc et 330 drives s’impliqueront dans cette opération de grande ampleur. Pendant trois jours, des milliers de bénévoles, dont une centaine de collaborateurs E.Leclerc, seront mobilisés pour recueillir des dons en produits alimentaires ou d’hygiène. En 2023, cette collecte avait permis de réunir 1 500 tonnes de denrées, soit l’équivalent de 3 millions de repas, marquant une progression de 11 % par rapport à l’année précédente. « Participer à cette grande collecte