La Basse Côte hachée : un haché de qualité dans un muscle emblématique Charal étoffe sa gamme Grands Crus en capitalisant sur un muscle de choix reconnu pour son persillé : la basse côte. Un steak haché élaboré exclusivement à partir de basse côte 100 % d'origine française : Située en amont de la côte de boeuf, la basse côte est reconnue pour son persillé et sa tendreté ; Un haché fondant au goût généreux garantissant une expérience savoureuse ; Une texture basse pression qui s'inspire de la tradition bouchère pour une viande fondante et moelleuse. Cette nouveauté répond directement aux attentes des consommateurs en termes de transparence sur la composition des produits et d'offres valorisées autour de la sélection de muscles. En témoigne le succès du Faux-Filet haché lancé
Le fromage Beaufort honoré au Concours Général Agricole, avec 2 médailles d’Or !
2 minutes de lecture Le Concours Général Agricole est un concours de référence, initié par le Ministère de l'Agriculture et de l'Alimentation. Depuis sa création, il y a 148 ans, le Concours Général Agricole récompense, chaque année, les meilleurs produits du terroir français et est organisé dans le cadre du Salon International de l'Agriculture. Le jury est composé de professionnels de la filière concernée et de consommateurs avertis. Ce Concours encourage les producteurs, soutient leur développement économique, contribue à la formation des futurs professionnels et fournit aux consommateurs des repères pour les guider dans leurs choix. L'excellence fromagère du Beaufort récompensée. Parmi le grand nombre de fromages présentés dans la catégorie » Produits Laitiers «, le fromage Beaufort remporte 2 médailles d'Or, symboles de reconnaissance de son savoir-faire fromager avec le : Beaufort de
Gourmet Selection fait son retour les 25 et 26 septembre à Paris !
3 minutes de lecture Le rendez-vous de la distribution de produits fins Centré sur les valeurs qui ont fait sa notoriété et permis son développement depuis sa première édition en 2009, Gourmet Selection propose des produits d'exception, destinés aux professionnels de la gastronomie. Reflet de la créativité, de l'innovation et du savoir-faire, ce lieu d'échange est une opportunité pour renforcer les liens entre distributeurs et producteurs de produits fins. Les animations et concours du salon, sont quant à eux une vitrine de l'innovation et du dynamisme du secteur. L'Agora des Experts sera à nouveau le lieu de conférences, tables rondes et prises de paroles pour faire le plein de connaissances sur le marché. De l'Epicerie à l'Assiette proposera une mise en situation des produits exposés par des chefs de renom à travers un format
Hépar continue son retour sur les écrans en célébrant la joie d’avoir un bon transit
2 minutes de lecture HÉPAR : UNE EAU NATURELLEMENT EFFICACE Hépar est une solution naturellement efficace pour un bon transit. Cette eau minérale naturelle permet de retrouver la joie du quotidien en se libérant du malaise physique mais aussi psychologique que la constipation peut provoquer. Selon une étude réalisée par Ipsos, 1 Français sur 5 est concerné par la constipation, et les femmes sont les plus touchées (1 femmes sur 3 de 25-70 ans). Aujourd'hui, c'est donc 20% des Français qui déclarent souffrir physiquement et psychologiquement de constipation. Plus alarmant encore, 74% des femmes perçoivent une perturbation aussi bien dans leur vie amoureuse que dans leur vie professionnelle. Hépar s'est donc donné pour mission de devenir LA référence pour tous les Français souffrant de constipation fonctionnelle. Solution efficace et naturelle, accessible à tous, elle
À l’occasion de ses 120 ans, Belin révolutionne l’apéritif !
4 minutes de lecture Belin, une marque française iconique et intergénérationnelle Créée en 1902 par Gustave Belin, alors âgé de 25 ans, la marque Belin est lancée à travers une première » manufacture des biscuits Belin « à Bagnolet, qui lors de la 1re guerre mondiale a destiné toute sa production aux armées alliées. Après une faillite en 1929, Gustave Belin crée en 1931 l'usine de Château Thierry. Refusant de servir l'occupant pendant la 2nde guerre mondiale, l'usine se consacra à la fabrication de biscuits caséinés (à base d'albumine de lait) distribués dans les écoles et de pains de guerre destinés aux prisonniers. Cette usine est toujours aujourd'hui un des sites de production de la marque. Après la guerre, la marque connait un fort succès auprès des consommateurs et voit sa notoriété exploser. En
Pro Bio Ouest : Les professionnels de la bio dans l’Ouest se donnent rendez-vous le 5 avril à Carquefou
4 minutes de lecture Une première édition riche en temps forts Pour son lancement, le salon Pro Bio Ouest a vu les choses en grand. Son programme a été spécialement conçu pour répondre aux préoccupations du moment des professionnels, dont le sourcing en produits bio locaux. Le salon Pro Bio Ouest rapproche l'offre et la demande en produits bio. Les exposants bretons et ligériens vont pouvoir présenter leurs produits bio aux acheteurs de la restauration collective, aux restaurateurs, artisans, magasins bio, épiceries fines et GMS, l'ecommerce, aux porteurs de projets en lien avec la restauration, aux grossistes, aux entreprises avec un service de restauration, etc. Le contenu et les implications de la loi Egalim 1 et 2 Le nouveau contexte règlementaire génère notamment des besoins forts en approvisionnement Bio dans la restauration hors domicile
Terrena et Système U signent un nouveau contrat tripartite sur la filière bovine
2 minutes de lecture Depuis 10 ans, les coopératives Terrena et Système U sont engagées dans la contractualisation. Elles s'inscrivent toutes deux dans une vision à long terme qui leur a permis de construire ensemble des cahiers des charges sur de larges gammes de produits (poulets, dindes, porcs, lapins, bovins...) reconnus pour leur qualité et leur accessibilité. Cette nouvelle signature porte sur la contractualisation de génisses en filière Charolais U-NA. Elle vient renforcer le partenariat sur la filière bovine déjà initié en 2017 entre Terrena et Système U tout en concrétisant les dispositions de la loi EGalim 2. Elle repose sur : Une durée de contrat longue (en l'occurrence trois ans) permettant visibilité et sécurisation des investissements ; Un prix qui tient compte des coûts de production, actualisé tous les trimestres, permettant une juste
Lidl et Lactalis France annoncent un accord tripartie majeur sur + de 220 millions de litres de lait
2 minutes de lecture Cet accord que Lidl et Lactalis France scellent au Salon International de l'Agriculture 2022 porte sur la totalité des volumes de lait, soit + de 220 millions de litres, nécessaires à la fabrication des produits de marque nationale du groupe Lactalis vendus dans l'enseigne (Président, Lactel, La Laitière...) et de MDD (Milbona, Envia, Chêne d'Argent...) fabriquées par Lactalis pour Lidl et distribués dans les 1580 supermarchés LIDL en France. Lactalis France et Lidl renouvellent ainsi leur engagement relatif aux marques nationales et aux marques de distributeurs avec la volonté d'assurer une juste rémunération aux producteurs laitiers partenaires de Lactalis. » Dans la continuité de la démarche de valorisation de la filière laitière menée par le groupe Lactalis depuis plusieurs années et en lien avec le volet II de la loi
Le Groupe Aoste et Auchan France signent un contrat commercial d’indexation des prix
1 Min Read Avec le soutien du Ministère de l'Agriculture, le Groupe Aoste et Auchan France signent officiellement mardi 1 er mars 2022, sur le stand du Ministère de l'Agriculture au Salon Internationale de l'Agriculture, un contrat commercial annuel afin de formaliser leurs engagements de soutien à la filière agricole française. Ce contrat repose sur la mise en place d'un accord tarifaire en 2 volets comprenant : les échanges commerciaux entre le Groupe Aoste et Auchan ; un processus d'indexation des prix en fonction de l'évolution du prix de la matière première porc. L'indexation prend pour référentiel le cours officiel du marché du porc breton. Celle-ci est alignée sur celle déjà mise en place avec les abattoirs. En alignant ainsi les indexations, Le Groupe Aoste engage avec lui l'aval pour soutenir l'amont agricole.
La Ligue contre le cancer et E.Leclerc renouvellent l’opération « Tous unis contre le cancer » pour la 19ème année consécutive
3 minutes de lecture Les deux années de crise sanitaire ont eu des conséquences préoccupantes sur la lutte contre les cancers : retards de dépistages et complexification des parcours de soins ont eu des effets délétères les personnes malades et leur combat contre la maladie. Le cancer continue de toucher près de 400 000 personnes et cause 150 000 décès chaque année. On dénombre, de façon plus spécifique, plus de 2 500 nouveaux cas de cancer chez les enfants, adolescents et jeunes adultes chaque année, ce qui en fait la 2ème cause de mortalité chez les plus jeunes. La Ligue contre le cancer reste mobilisée malgré un contexte sanitaire compliqué pour aider, accompagner, soutenir et conseiller les personnes malades et leurs proches, tout en continuant de financer la recherche contre le cancer. Comment participer
Système U conforte sa place de 4e acteur de la grande distribution
4 minutes de lecture La transformation numérique de l'enseigne continue de s'intensifier Après une très forte hausse l'an passé (+ 50 %) en raison de l'émergence de nouvelles pratiques de consommation, le chiffre d'affaires du e-commerce poursuit sa progression (+ 12 %) et dépasse le milliard d'euros (1,071 milliard d'euros) dont 1,032 milliards (+ 11 %) pour CoursesU.com. Quant à la livraison à domicile, elle représente en 2021 un chiffre d'affaires de 105 millions d'euros (+ 32 %), une progression qui s'appuie également sur les partenariats noués avec de jeunes entreprises françaises telles que La Belle Vie, Yper et Shopopop... La seconde progression majeure concerne la part de l'export dans le chiffre d'affaires qui s'élève désormais à 1,3 milliard d'euros (DROM & export), en progression de 2 %. Il s'agit du résultat concret de
Carrefour renouvelle son engagement auprès des Restos du Cœur pour leur collecte nationale les 4, 5 et 6 mars
3 minutes de lecture Carrefour, un partenaire historique des Restos du Coeur Depuis 15 ans, chaque nouvelle Collecte Nationale des Restos du Coeur est un rendez-vous important pour les équipes magasins. Les collaborateurs se mobilisent aux côtés des bénévoles de l'association pour sensibiliser les clients aux actions des Restos du Coeur, et les inviter à venir en aide aux plus démunis en faisant don de denrées non périssables de première nécessité. En 2021, l'implication des clients, des bénévoles et des collaborateurs de Carrefour a ainsi permis de collecter plus de 1 500 tonnes de denrées, soit l'équivalent d'un million de repas. Cette opération d'envergure mobilise le groupe à plusieurs niveaux : les collaborateurs Carrefour qui le souhaitent sont invités à devenir bénévoles pour collecter eux aussi des denrées et Carrefour location met gratuitement à
Baromètre dunnhumby 2021 : Grande distribution, le lien émotionnel devient un critère de choix indispensable
3 minutes de lecture Pour se démarquer, il est aujourd'hui indispensable que les enseignes développent le lien émotionnel avec leurs clients. La preuve en est que si E.Leclerc domine presque tous les piliers de préférence de ce Baromètre 2021, ce sont plutôt chez les enseignes spécialistes, plus performantes sur lien émotionnel, que les clients déclarent le plus souvent vouloir augmenter leur dépenses futures, notamment grâce à une offre produit plus proche de leurs valeurs et plus locale. Les spécialistes, grands gagnants du lien émotionnel Lorsqu'un client décide de se rendre dans une enseigne en particulier, sa décision est basée sur différents critères : l'emplacement, l'actif, l'assortiment, l'image de l'enseigne et son rapport avec les prix appliqués, ou encore l'expérience en magasin. Ensemble, ils créent cette notion de préférence qui pourra transformer un client occasionnel
À l’occasion de Pâques, Cémoi remplit son panier de joyeuses nouveautés !
7 minutes de lecture La marque française enrichit son offre avec des valeurs sûres comme les oeufs en chocolat mais pas seulement ! Pour enchanter toute la famille, CÉMOI associe sa tendre guimauve à la fête. Le chocolatier célèbre en effet les 60 printemps de son Authentique Petit Ourson Guimauve et profite des fêtes de Pâques pour le mettre à l'honneur aux côtés de son ami Le Petit Hérisson. Les deux complices sont exceptionnellement proposés dans une boîte festive pleine de surprises. Elle se transforme en panier pour partir à la chasse aux oeufs et contient des mini-jeux pour s'amuser en famille. De plus, pour la première fois, Petit Hérisson se décline dans un sachet spécial Pâques à picorer. Aussi, CÉMOI complète sa traditionnelle gamme Vichy avec deux nouveaux sachets d'oeufs à partager :
Brasserie de Bretagne présente une belle brassée de nouveautés
3 minutes de lecture Deux nouvelles recettes IPA à l'amertume marquée La nouvelle Britt Session IPA est une bière légère et aromatique, au nez fruité et titrant à 3,5°. En bouche, les houblons apportent une belle aromatique avec des notes rafraîchissantes d'agrumes et de céréales. Très désaltérante avec un bel équilibre entre légèreté et amertume tranchante. Elle séduira les amateurs de blondes houblonnées légères. Disponible dès le 1er mars 2022 en format 6x25cl, au prix conseillé de 6,29 € (GMS), et en fût de 20L (CHR). Sant Erwann, seule bière de type Abbaye d'origine bretonne, étaye sa gamme avec Sant Erwann Brut IPA, une bière blonde de dégustation houblonnée titrant 7,5°. Au nez, les arômes rappellent les agrumes et les fruits exotiques. Sèche en bouche avec des notes houblonnées, son effervescence agréable et ses
Le Vrac : un nouveau défi pour Le Petit Marseillais
2 minutes de lecture Le Vrac Facile : mode d'emploi J'apporte mon flacon vide de gel douche Le Petit Marseillais, en bon état, propre et sec ; Je choisis le parfum et la contenance (250 ou 650 ml) qui me plaisent sur l'écran tactile ; Je dévisse le bouchon de mon flacon ; Je remplis mon flacon en le positionnant sous le robinet ; J'imprime l'étiquette et je la colle au dos de mon flacon sur le code barre existant. Les 5 parfums préférés, disponibles en vrac Le Petit Marseillais privilégie toujours un sourcing local : pas moins de 71% des extraits sont originaires de France ou du Bassin Méditerranéen. Et les ingrédients sont à 88% d'origine naturelle. Verveine Bio & citron Bio ; Fleur d'oranger Bio de méditerranée ; Lait d'amande douce ;
Le Préfou de PASO Traiteur change et monte en puissance
4 minutes de lecture LE PRÉFOU : UNE SPÉCIALITÉ RÉGIONALE QUI A DÉJÀ CONQUIS LES FRANÇAIS Le Préfou peut d'ores et déjà se targuer d'être l'un des poids lourds de l'apéro des Français. Avec ses 47,5 M€ de chiffre d'affaires (1) (21,6 M€ sur le Libre-Service et 25,9 M€ sur le Frais Emballé), le Préfou est : le 1er segment de l'Apéritif Traiteur en chiffre d'affaires ; le 1er segment de l'Apéritif Traiteur contributeur à la croissance en volume (1), avec +267 Tonnes (1). PASO Traiteur reste ultra leader de ce segment avec 61 % de PDM en affichant une croissance de +21,3 % sur la même période (2) ! UN PRODUIT QUI RÉGALE EN TOUT OCCASION Selon l'étude Omnibus dévoilée en septembre 2021, le Préfou est perçu comme un produit familial, aussi bien
Casino propose désormais de nombreux produits garantis « les moins chers »
1 Min Read Les catégories de produits proposés à des prix garantis les plus bas du marché sur une période donnée sont les suivantes, avec des exemples de produits dont la liste évoluera au fil des semaines : Carburant : renouvellement de l'opération » 1€ le litre « pour les deux prochains week-ends de départ en vacances d'hiver ; Bouteilles de gaz (à prix coûtant jusqu'au 6 mars) ; Fruits et légumes 100% origine France (exemples : pommes, pommes de terre) ; Produits d'hygiène (exemple: protections hygiéniques, gels douche, dentifrice, gel hydroalcoolique, déodorant, lingettes bébé) • Produits d'entretien (tels que les lessives) ; Produits d'épicerie (exemples : café, thé, conserves) Ces baisses de prix se traduiront par des opérations inédites en magasins, qui se déploieront a minima jusqu'à l'été 2022. Ces produits seront
Le Pâté Hénaff se décline dans une nouvelle recette allégée en sel
3 minutes de lecture Le même Pâté, en moins salé D'après l'OMS, les européens consomment 8 à 11g de sel par jour, alors que 5g sont recommandés. D'ici à 2025, l'union européenne a décidé de réduire de 30 % la consommation de sel pour la population. Pensé pour régaler les fans du Pâté Hénaff qui surveillent leur alimentation, le Pâté Hénaff avec -25 % de sel évolue avec son temps et s'adapte aux attentes des Français, de plus en plus soucieux de leur alimentation. Moins salée, la recette reste fidèle à l'originale et préserve les qualités gustatives qui séduisent les Français depuis plus de cent ans. Tout comme la recette originale, cette nouvelle version est garantie sans colorant, sans conservateur, sans gluten et sans nitrite. Dévoilé en janvier 2022, le nouveau décor du Pâté