Faire Savoir Faire

Boulanger révèle les tendances phares de cette année, pour les cadeaux de Noël

Camille Borderie18 décembre 20202 minutes de lecture

Maison

Boulanger a observé en magasin et sur http://Boulanger.com plusieurs grandes tendances : 1 - Le besoin de prendre soin de soi : depuis décembre, nous observons une hausse de 46% des ventes sur les produits de santé & bien-être, avec un engouement plus marqué pour les produits de santé. Les best sellers : Les produits d'aide à la méditation et à l'endormissement, avec notamment la Box méditation et sophrologie Morphee à 79,95€. Les produits de santé connectée, avec notamment l'écosystème Withings avec montre sport connectée (montre Withings Scanwatch à 299,95€ & pèse personne connecté Withings Body Plus compatible à 99,99€). 2 - Passion Cooking : depuis le premier confinement, nous constatons l'émergence d'une véritable tendance de fond du fait maison et du zéro-déchet. Les consommateurs prennent désormais le temps de…

LIDL annonce sa 6ème participation au Salon International de l’Agriculture

Camille Borderie3 février 20203 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Lidl, distributeur responsable et engagé Enseigne de proximité et partenaire de confiance des producteurs, LIDL s'engage depuis 2016 en faveur du monde agricole français. Au cours des quatre dernières années, LIDL s'est attaché à faire du » Made In France « une priorité et à multiplier les contrats tripartites entre éleveurs, industriels et distributeur, afin d'apporter un soutien direct et durable au monde agricole. Plusieurs contrats tripartites dans les filières boeuf, porc et lait seront à nouveau signées à l'occasion du Salon 2020. Coup de projecteur sur les producteurs Pour sa nouvelle campagne d'affichage signée par l'agence Australie, Lidl met littéralement les agriculteurs au premier plan. à travers les contrats tripartites, l'enseigne valorise les producteurs et le lien qu'elle entretient avec eux. Ce très gros plan sur leur visage est…

Simon Boulanger nommé Directeur Commercial de Ferrero en France / lancement du nouveau chocolat Moments

Camille Borderie12 septembre 20194 minutes de lecture

Epicerie

» Pour Ferrero, la création de valeur partagée est au coeur de nos priorités, que ce soit pour nos clients, nos consommateurs ou nos collaborateurs. Avec nos clients français, cela se traduit par des relations commerciales équilibrées et constructives. A la tête d'une équipe de plus de 500 personnes, Simon Boulanger aura pour mission de nourrir les liens forts que nous entretenons avec nos clients et de contribuer activement à leur croissance. Pour cela, il mettra à profit notre position de contributeur clef à la croissance des distributeurs et des catégories ainsi que toute notre capacité d'innovation, que ce soit pour nos marques ou pour nos activations communes en magasins «, souligne Jean-Baptiste Santoul, Président Directeur Général de Ferrero en France. » Ferrero m'a séduit par la force de son…

Mars Wrigley Confectionery France innove sur le marché des glaces

Camille Borderie18 avril 20192 minutes de lecture

Frais & Surgelés

2018 : une année de croissance Après une saison 2017 très dynamique, le marché de la glace a affiché une croissance exceptionnelle en 2018, portée par une météo favorable avec le 2ème été le plus chaud de l'histoire de France. Sur l'ensemble de la saison, les glaces Mars (marques M&M's®, Mars®, Snickers®, Twix®, Bounty®) ont ainsi réalisé une croissance de +6,4%1 par rapport à l'année dernière. Présent sur le segment de la détente qui représente plus de 50% du marché de la glace, Mars a vu ses ventes croître de +29%1 sur ses btonnets M&M's® et Snickers®. Ce dynamisme a permis au Groupe de se positionner comme le leader hyper/super sur la période avril-juillet 2018 et de s'assurer la place de 3ème croissance du marché pour l'ensemble de la saison…

Auchan Retail France installe son laboratoire « Auchan Minute », sur son siège de Villeneuve d’Ascq

Camille Borderie10 avril 20192 minutes de lecture

Epicerie

Le service Auchan Minute est réservé exclusivement aux collaborateurs de l'entreprise. Il consiste en un distributeur automatique, intégré dans un container de 18m2, proposant une offre d'appoint, essentiellement alimentaire d'environ 400 références. 50% de l'offre est composée de produits bio, pour un snacking sain et équilibrée. La plupart des produits affichent l'étiquetage Nutri-Score, ce qui guide les collaborateurs dans leur choix. Ce container est alimenté et réapprovisionné chaque matin par un collaborateur dédié. Un laboratoire pour améliorer l'expérience client S'il reprend en partie la technologie et les équipements d'Auchan Minute, concept commercial développé par Auchan Retail Chine, ce container n'a aucunement vocation à concurrencer des magasins physiques. Il s'agit pour Auchan Retail France de faire de ce distributeur un laboratoire d'innovations tant au niveau du parcours de courses, que de…

Bresse Bleu met à l’honneur ses producteurs de lait

Camille Borderie14 février 20192 minutes de lecture

Frais & Surgelés

10 producteurs de lait de la coopérative s'engagent auprès de la marque Véritables coopérateurs dans l'me depuis plus de 60 ans, les producteurs de la Coopérative Laitière Bressor, tous situés à moins de 45 km de la fromagerie Bresse Bleu, travaillent dans des exploitations à taille humaine. Ils perpétuent au quotidien leur savoir-faire et valorisent leur terroir et leur région, la Bresse. Le lait issu à la fois de leur travail et de leur passion, fait de Bresse Bleu Le Véritable un fromage local qui s'inscrit au coeur du patrimoine gastronomique Bressan. Passionnés et engagés dans une relation durable avec la fromagerie, 10 d'entre eux prennent la parole pour mettre en avant leur métier, à travers une opération sur les packs et un sponsoring météo TV sur TF1. Les dates…

Auchan relance son Drive Piéton à Paris, sous le nom de « Auchan Drive »

Camille Borderie6 février 20193 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Ce concept innovant de Drive Piéton, avec un service 100% gratuit, traduit l'ambition de l'enseigne d'être au plus proche des habitants des centres villes pour leur proposer l'ensemble de l'offre digitalisée d'Auchan, en toute liberté, sur un point de contact unique qui incarne les valeurs de la marque et valorise l'ensemble des parcours de courses. Une solution phygitale pour des courses rapides, faciles et agréables Le site, fermé depuis le 12 janvier, fait peau neuve sous l'enseigne Auchan Drive ce mercredi 06 février. Ce nouveau Drive Piéton propose désormais l'offre digitalisée des sites auchandrive.fr et auchan.fr (à partir du 18/02). également accessible depuis l'appli auchan, il est conçu pour rendre les courses plaisantes et simples. Le service permet ainsi en un seul clic de passer sa commande. Les achats sont…

La Maison Duculty, salaisons du Pilat depuis 5 générations

Camille Borderie24 janvier 20195 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Notre ambition est de produire une charcuterie d'émotions, qui accompagne des moments de plaisir, de partage, et de convivialité tout en conservant le savoir-faire de nos aïeux. souligne Gaëtan Duculty, gérant de la marque. Un processus de fabrication artisanale Pour fabriquer un produit haut de gamme, Gaëtan Duculty respecte scrupuleusement le processus de fabrication artisanale comme le faisait ses aïeux. La fabrication démarre par une sélection stricte des matières premières, épaule, bardière, longe, échine, poitrine ou jambon issus de porcs régionaux. La Maison Duculty ne fait pas d'élevage de porcs car le métier de transformateur est bien différent de celui d'éleveur. Les pièces les plus nobles viennent des abattoirs rhônalpins selon un cahier des charges très précis (alimentation de l'animal, conditions de vie, ge du porc qui respecte la réglementation…

Plan média d’envergure pour Caprice des Dieux

Guillaume Bornier2 février 20181 Min Read

Frais & Surgelés

Ferrero reprend les activités de confiserie de Nestlé aux Etats-Unis

Guillaume Bornier24 janvier 20181 Min Read

Non classé

Ferrero a déboursé 2,8 milliards de dollars pour élargir son portefeuille à des marques emblématiques de confiseries chocolatées (Butterfinger, BabyRuth, Raisinets, Wonka... ainsi que les activités de Crunch aux USA) et de confiseries de sucre (SweeTarts, LaffyTaffy et Nerds), lesquels ont totalisé un chiffre d'affaires de près de 900 millions de dollars en 2016. L'accord entre les deux géants comprend également la reprise de trois unités de production Nestlé basées dans l'Illinois. L'opération devrait être clôturée à la fin du premier trimestre 2018. Implanté aux Etats-Unis depuis 1969 avec ses marques Tic Tac, Nutella ou Ferrero Rocher, le groupe italien Ferrero (12 milliards de dollars de CA au total) continue son expansion dans le pays. Il a récemment acquis les marques de confiseries du chocolatier américain Fannie May ainsi que…

Scotts poursuit sa politique d’innovation

Sabrine Moressa30 novembre 20154 minutes de lecture

Maison

2014 a mis fin à deux années de fort recul sur les produits de jardin mais c'est 2015 qui a marqué le retour de la croissance. Un certain nombre de segments ont tiré leur épingle du jeu. Les anti-nuisibles ont gagné 13,2 %, les paillages 6,7 %, les insecticides et fongicides 4,7 % et les terreaux 2,7 %. Sur ce marché, Scotts conforte sa position de leader, quel que soit le circuit, avec une part de marché de 24,4 % en valeur et de 20,6 % en volume. Pour 2016, Scotts continue d'activer le levier de l'innovation en privilégiant trois orientations stratégiques : les bio-pesticides avec la création en 2016 d'une gamme pour le jardinage raisonné (piège à phéromones, nématodes, coccinelles, piège à chenilles processionnaires du pin…), les terreaux et…

E.Leclerc assigné en justice

Sabrine Moressa22 novembre 20133 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Pierre Moscovici, ministre de l'Economie et des Finances, et Benoît Hamon, ministre chargé de l'Economie sociale et solidaire et de la Consommation, ont décidé d'assigner l'enseigne E.Leclerc devant le tribunal de commerce de Paris, dans le cadre de la mission de protection de l'ordre public économique visant à garantir la préservation de relations commerciales transparentes et loyales entre professionnels. Ils agissent sur le fondement du « déséquilibre significatif » dans les relations commerciales entre ce distributeur et ses fournisseurs.L'enseigne a, en effet, inséré dans son contrat type une clause qui oblige chacun de ses fournisseurs, en cas de contentieux introduit par un tiers au contrat, y compris le Ministre chargé de l'économie dans le cadre de sa mission de gardien de l'ordre public économique, à intervenir en justice pour défendre…

Une Appli iPhone pour Charal

Sabrine Moressa28 février 20123 minutes de lecture

Frais & Surgelés

L'an dernier, Charal avait révélé son savoir-faire et ses métiers "du pré à l'assiette". Cette année, la marque poursuit sa démarche d'ouverture au grand public en proposant, sur un espace de 175 m2, un parcours interactif, sensoriel, ludique et pédagogique pour expliquer son engagement quotidien sur le territoire de la qualité, de la nutrition et, surtout, du goût.Le stand, divisé en cinq espaces, s'articule autour des thématiques de la qualité, de la nutrition et du goût. Au programme : des écrans tactiles, des quiz, des rencontres avec les femmes et les hommes de Charal, des animations pédagogiques, ludiques et interactives autour des cinq sens.Par ailleurs, comme en 2011, les visiteurs les plus audacieux sont invités à se filmer en train de crier leur « Hummm ! » en solo, en…

Le Groupe Seb présente des innovations à forte valeur ajoutée

Camille Borderie2 mai 20242 mai 20244 minutes de lecture

Maison

Expertes sur le segment de l’électroménager domestique, les marques du Groupe Seb ont fait leur retour lors d’une journée dédiée « Connect Day ». Allant des articles culinaires, en passant par l’entretien des sols et la beauté, moult améliorations, nouveautés et surprises ont alors été révélées. Le Groupe Seb avait besoin d’un espace parisien spacieux pour présenter ses nouveautés 2024, autant multiples que surprenantes pour leur caractère innovant et éco-responsable. Les principaux représentants, les chefs de produits de chaque marque (Krups, Moulinex, Tefal, Lagostina, Calor, Rowenta…) et les chefs cuisiniers ont animé cet évènement mettant en lumière les produits phares tels que le Cookeo, l’Easyfry et le Companion de Moulinex qui fête ses 10 ans. Un vrai succès, démontrant la force d’innovation du Groupe Seb. Cela va de pair avec ses bons résultats du 1er trimestre, où les ventes ont atteint 1 893 M€ (+7,3%). « L’année 2024…

Le salon Food Hotel Tech revient pour une 7e édition, les 3 et 4 avril 2024

La Rédaction25 mars 202425 mars 20243 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Fondé en 2017 et dédié au digital et aux innovations technologiques dans le secteur de l’hôtellerie et de la restauration, le salon Food Hotel Tech revient du 3 au 4 avril à Paris Expo Porte de Versailles avec 200 exposants, dont plus de 50 start-up venues présenter leurs dernières nouveautés. Considéré comme le rendez-vous fédérateur du marché, il accompagne les professionnels des CHR à travers un parcours client clair, cohérent et à forte valeur ajoutée. La robotique à l'honneur Dans le domaine de la robotique, les marques présentes sont : United Robotics Group avec son robot Plato, conçu pour automatiser les tâches fastidieuses du personnel des hôtels et des restaurants, et pour s’adapter aux mouvements de l’espace de travail. Jobotto qui, en plus des robots, dispose d’une offre de service allant de la…

Vous avez jusqu’au 1er avril pour candidater à la Grande Exposition du Fabriqué en France

La Rédaction21 mars 202425 mars 20242 minutes de lecture

Maison

Après 3 premières éditions couronnées de succès, le rendez-vous annuel La Grande Exposition du Fabriqué en France fait son retour au palais de l'Élysée en 2024. Les entreprises ont finalement jusqu'au 1er avril pour déposer leur candidature. Visant à mettre à l'honneur les différents acteurs s'engageant pleinement dans la fabrication française, l'exposition se tiendra à la fin du mois de juin 2024, après une pré-sélection de la part des préfectures. Elle sera suivie en mai par une sélection des produits réalisée par un comité de personnalités qualifiées réuni autour des ministres. Cette exposition servant à valoriser le fabriqué en France et à faire rayonner le pays et son industrie, les dossiers de candidatures doivent s'inscrire dans une démarche de production respectueuse de l’environnement, socialement innovante, utile au maintien des savoir-faire…

La Cheese & Wine Week revient du 4 au 17 novembre 2024

La Rédaction20 mars 202425 mars 20242 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

Événement gastronomique mettant en valeur les patrimoines français que sont le vin et le fromage, le festival de la Cheese & Wine Week sera de retour pour sa 7e édition du 4 au 17 novembre 2024 avec plus de 1000 bonnes adresses partenaires sur l’ensemble du territoire. Cette édition représente une nouvelle page dans l'histoire du festival, puisque c'est la première à avoir une portée nationale. Elle fera pour la 4e fois consécutive avec les Vins de Savoie qui proposeront une sélection de cuvées imaginée pour l’occasion, et 30 lieux partenaires partout en France. Ces 2 semaines de célébration verront également la participation de l’Association Française des Maitres Restaurateurs, composée de près de 3 300 restaurateurs sur l’ensemble du territoire, ainsi que de la Fédération des Fromagers de France, qui…

Sites commerciaux : une fréquentation en hausse en 2023, avec de grandes disparités

La Rédaction27 février 202425 mars 20243 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Réunissant plus de 300 adhérents, spécialistes de l’immobilier commercial pour promouvoir toutes les formes de commerces et les accompagner dans la transition écologique, la Fédération des Acteurs du Commerce dans les Territoires (FACT) a présenté son bilan 2023 ; en annonçant une nette hausse de la fréquentation. La fréquentation des centres-villes a en effet augmenté de 11,2%, avec notamment la Nouvelle Aquitaine et ses +14,4%, les Hauts de France avec +14,3%, et l’Occitanie avec +13%, comme régions ayant connu les meilleures performances. Pour les zones commerciales de périphérie, leur croissance de fréquentation moyenne atteint +5,7%. Quant aux centres commerciaux, après une forte hausse de 18,4% entre 2021 et 2022, leur fréquentation n'a gagné que 1,9% en 2023, avec +4% en Île-de-France. Des évolutions disparates pour les dépenses des ménages 2023…

KitchenAid lance son set petit-déjeuner

La Rédaction19 décembre 202319 janvier 20242 minutes de lecture

Maison

Produisant des appareils électroménagers pour la cuisine depuis plus de 100 ans, la marque KitchenAid propose un nouveau Set petit-déjeuner avec 2 grille-pains et 1 bouilloire au look vintage intemporel. Équipés d'une carrosserie en acier inoxydable et conçus intégralement en métal pour résister dans le temps, ces appareils "must have" du petit-déjeuner condensent les savoir-faire de la marque. Des grille-pains manuels multi-fonctions Possédant 7 niveaux de brunissement, les Grille-pains 2 tranches 5KMT2109 et 4 tranches 5KMT4109 disposent de fentes extra-larges d’une largeur de 14 cm, pour 3,2 cm de profondeur. Les 2 modèles partagent 4 fonctions spéciales : toaster uniquement l’intérieur ; décongeler ; réchauffer ; et griller un peu plus longtemps pour maintenir à température. Ils sont aussi équipés d’un tiroir ramasse-miettes, d'une éjection automatique et d’un levier manuel,…

Dédié à la digitalisation de la distribution, le salon Tech for Retail a encore battu tous les records

La Rédaction13 décembre 202319 janvier 20242 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Depuis quelques semaines s’est conclue la 3e édition du salon européen du retail Tech for Retail, qui avait lieu du 28 au 29 novembre à Paris Expo-Porte de Versailles. L’évènement a comptabilisé, au total, plus de 11 000 visiteurs pour 300 exposants. Des chiffres marquant la position du salon comme l’un des événements majeurs du secteur, notamment à l’échelle européenne, puisque 20% des exposants et 10% des visiteurs venaient d’Europe. Pour rappel, ce salon propose un panorama complet et pertinent des outils digitaux et innovations technologiques et éco-responsables dédiés aux métiers du retail. Avec l’ambition de créer un écosystème favorable au déploiement et au développement des outils tech et digitaux en accompagnant le secteur du retail, Tech for Retail est pensé et conçu pour multiplier les échanges et promouvoir l’innovation. Au cours des différentes conférences, plusieurs entreprises importantes ont pu…