Faire Savoir Faire

Les collaborateurs des entreprises des produits alimentaires élaborés mobilisés au service des Français

Camille Borderie2 avril 20202 minutes de lecture

Nos ETI, PME et grands groupes, composants du tissu économique national et répartis sur l'ensemble du territoire, se sont organisés pour que plus de 380 sites de production puissent fournir chaque jour aux Français les produits dont ils ont besoin. Les professionnels sont conscients de leur responsabilité accrue durant cette période et sont confiants dans leur capacité de production, que ce soit en matière de qualité, de sécurité sanitaire ou de quantité, et ce malgré de nombreuses contraintes. L'ADEPALE salue l'implication des 46 000 collaborateurs du secteur qui travaillent au service de l'intérêt collectif en produisant des aliments essentiels à l'alimentation des Français : épicerie (conserves de poissons, de légumes ou de fruits, confitures, compotes, fruits au sirop, plats cuisinés, riz, légumes secs), produits frais (produits traiteur et traiteur de…

Tena signe une campagne culottée « Pas d’âge limite »

Camille Borderie9 mars 20202 minutes de lecture

Soins & Beauté

Le dispositif de communication sera lancé en 360° puisque les spots TV seront accompagnés d'une campagne digitale et presse. L'étude* réalisée pour la marque en support de cette campagne met en lumière le décalage entre les idées reçues d'un public jeune (18-34 ans) sur l'ge, l'intimité, l'incontinence et la réalité vécue par les femmes de plus de 50 ans. L'objectif : briser les tabous autour de l'incontinence, l'intimité et la représentation des femmes de plus de 50 ans pour qu'elles continuent de vivre pleinement, de se sentir libres et sûres d'elles dans tous les aspects de leur vie. 2 films (de 1mn et de 30 secondes) abordent la confiance en soi et l'intimité Alors que la société commence à faire tomber les barrières et les clichés relatifs au vieillissement, l'incontinence…

Gavottes et Traou Mad fêtent leurs 100 ans

Camille Borderie12 février 20206 minutes de lecture

Epicerie

Gavottes : l'incroyable aventure d'une crêpe laissée trop longtemps sur le feu A l'origine, les Crêpes Dentelle sont le fruit d'une délicieuse erreur : en 1886, Marie-Catherine Cornic laisse une crêpe trop longtemps sur son bilig... Plutôt que de la jeter, elle la plie en huit, donnant naissance au biscuit qui fait depuis croustiller des générations entières, en Bretagne et bien au-delà. Il faut attendre 1920 pour que ce geste original soit reproduit à grande échelle par les » Crêperies de Loc Maria « à Quimper, dans le Finistère. Un secret de fabrication unique au monde Le geste du pliage en huit de la pte, secret de la croustillance, s'est transmis et s'est industrialisé au fil des ans. Ce processus de fabrication unique au monde a été mis au point…

LIDL annonce sa 6ème participation au Salon International de l’Agriculture

Camille Borderie3 février 20203 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Lidl, distributeur responsable et engagé Enseigne de proximité et partenaire de confiance des producteurs, LIDL s'engage depuis 2016 en faveur du monde agricole français. Au cours des quatre dernières années, LIDL s'est attaché à faire du » Made In France « une priorité et à multiplier les contrats tripartites entre éleveurs, industriels et distributeur, afin d'apporter un soutien direct et durable au monde agricole. Plusieurs contrats tripartites dans les filières boeuf, porc et lait seront à nouveau signées à l'occasion du Salon 2020. Coup de projecteur sur les producteurs Pour sa nouvelle campagne d'affichage signée par l'agence Australie, Lidl met littéralement les agriculteurs au premier plan. à travers les contrats tripartites, l'enseigne valorise les producteurs et le lien qu'elle entretient avec eux. Ce très gros plan sur leur visage est…

Lactel : les éleveurs de la filière Appel des Près rencontrent les consommateurs en magasin

Camille Borderie3 février 20202 minutes de lecture

Frais & Surgelés

La Filière Appel des Prés de Lactel a été initiée en 2017 avec des producteurs laitiers de Bretagne et de Pays de Loire. Cette production respecte un cahier des charges exigeant et permet une meilleure rémunération des éleveurs avec un prix annuel garanti de 0,40 € par litre de lait vendu. Fiers de leurs engagements, Lactel et les éleveurs ont décidé de rendre visible la relation de proximité et de confiance qu'ils entretiennent ensemble depuis 2 ans. En juin dernier, les producteurs se sont ainsi réunis sur une exploitation à Argentrédu- Plessis (en Ille-et-Vilaine) pour une photo de groupe que les consommateurs retrouveront progressivement sur tous les emballages de la gamme à partir d'octobre 2019. Les éleveurs ont d'ailleurs été les premiers à découvrir ces nouveaux packagings lors d'une présentation…

Bú veut remettre le bouillon au goût du jour

Marine Veret22 janvier 20201 Min Read

Epicerie

Ces bouillons Bü se différencient de l'offre actuelle à tous les niveaux : liquides, bio, 100 % naturels, ils sont conditionnés en bouteilles verre de 25 ou 50 cl. Les recettes, aux saveurs classiques ou totalement inédites, ont été élaborées en partenariat avec le chef Eric Leautey. Fabriquées en France, elles sont réalisées sans additif, sans conservateur ni arômes ajoutés. Elles peuvent se boire ou être utilisées comme ingrédient culinaire. Autres particularités : elles se déclinent en version salée ou légèrement sucrée et peuvent se consommer aussi bien chaudes que froides, c'est-à-dire toute l'année. Une bonne façon d'éviter le problème de saisonnalité qui pénalise ce marché. Faire bouger les lignes Bien pensées également au niveau marketing, les bouillons Bü arborent des noms bien dans la tendance : Clin (petits pois,…

Escal, partenaire de la Semaine de la Pêche Responsable 2020

Camille Borderie17 janvier 20202 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Agir pour la préservation des ressources aquatiques La Semaine de la Pêche Responsable est organisée par le Marine Stewardship Council (MSC) et l'Aquaculture Stewardship Council (ASC) du 17 au 23 février 2020. Elle a pour objectif de sensibiliser le grand public à la conservation des espèces ainsi qu'à la préservation des écosystèmes aquatiques et éduquer les consommateurs à être regardants sur la provenance et les techniques de pêche et d'élevage utilisées grces aux labels ASC et MSC. Elle sera ponctuée de divers temps forts, à la fois en magasins, en entreprise et auprès du grand public afin de sensibiliser à ces problématiques. A cette occasion, Escal met en avant son engagement à travers son site internet par différentes actualités, infographies et vidéos dédiées ainsi que sur son compte Instagram, avec…

Café Grand’Mère de nouveau partenaire des Restos du Coeur

Marine Veret16 décembre 20191 Min Read

Epicerie

Durant cinq semaines, Grand'Mère mènera également une opération baptisée » Ensemble, réchauffons les coeurs «. Le principe : pour tout achat d'un pack Grand'Mère (café moulu, dosettes souples ou capsules compatibles Nespresso®), 10 tasses de cafés seront offertes aux Restos du Coeur, l'objectif étant d'atteindre 5 millions de tasses. Par ailleurs, les consommateurs seront incités à se rendre sur la plateforme Goodeed pour offrir du café, via un don gratuit à chaque visionnage de la vidéo » Grand'Mère soutient les Restos du Coeur «. D'autre part, la prochaine Fête des Grands-Mères, le 1er mars 2020, sera l'occasion pour la marque de mener une campagne dédiée, » Plus près de Grand Mère «.

L’huître plate de Bretagne fait son grand retour !

Camille Borderie17 octobre 20194 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Choyée, couvée et veillée par des hommes de la mer, elle a connu une longue éclipse et avait presque disparu de nos assiettes. Fruit du travail obstiné d'ostréiculteurs passionnés, elle revient sur les étals et sur les tables des amateurs d'une cuisine fine et délicate. Seule huître »native« des côtes bretonnes, élevée en eaux profondes, ce produit d'exception saura contenter les palais les plus fins, leur permettant de retrouver des sensations perdues telles que le fameux petit goût de noisette, une fermeté légèrement croquante qui se prolonge par une douceur iodée et finement salée et une onctueuse longueur en bouche. Un atout économique et un facteur d'attractivité majeur pour la Bretagne ! Ces concessions s'étendent sur environ 1000 ha, dont 950 en Baie du Mont-Saint-Michel. Elles produisent de 800 à…

La Famille Zouari souhaite devenir l’actionnaire de référence du Groupe Picard Surgelés

Camille Borderie4 octobre 20192 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Avec cette prise de participation, la Famille Zouari souhaite faire grandir son entreprise et confirmer sa place de référent sur le marché du commerce premium en France : elle deviendrait actionnaire de référence d'une entreprise qui compte environ 1 100 magasins et 11 millions de clients ; et se positionnerait sur un segment de marché porteur. La Famille Zouari partage avec le Groupe Picard Surgelés les mêmes valeurs et la même culture : un ADN familial, une présence nationale, une croissance soutenue, ainsi qu'une démarche d'innovation ambitieuse tournée vers le consommateur. En remettant une offre ferme au Groupe Aryzta pour rejoindre Lion Capital LLP, actionnaire majoritaire, au capital du Groupe Picard, la Famille Zouari, avec le concours d'ICG, souhaite apporter son expertise sectorielle, son dynamisme entrepreneurial et sa capacité d'innovation.…

Rungis au Grand Palais, le Festival du Bien Manger !

Camille Borderie30 septembre 20193 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés

L'ESPACE MARCHé : Pour des achats en direct du plus grand marché de produits frais du monde A l'ère de la qualité, de la transparence et de la proximité, Rungis au Grand Palais-Le Festival du Bien Manger est l'occasion de mettre à l'honneur les hommes et les femmes qui oeuvrent au quotidien pour » garantir le bonheur dans nos assiettes « : les producteurs qui proposent les meilleurs produits frais, les grossistes qui les sélectionnent, les détaillants qui les choisissent pour leurs boutiques ou leur marché, les restaurateurs qui les subliment dans les assiettes... Un parcours unique, des rencontres authentiques, une expérience gustative et humaine... Le temps d'un savoureux week-end sous la verrière du Grand Palais, des grossistes rungissois, passionnés et passionnants, permettront aux 25 000 visiteurs attendus de découvrir…

Casino lance ses crevettes élevées sans traitement antibiotiques

Camille Borderie30 septembre 20192 minutes de lecture

Frais & Surgelés

La marque Casino, à la pointe de l'innovation sur les produits de la mer ! 8 mois à peine après la sortie de » Rose «, la première et toujours unique crevette avec 25% de sel en moins, Casino lance la 1ère crevette élevée sans traitement antibiotique sous sa marque Casino Terre & Saveurs. Après presque 2 années de travail avec ses partenaires fournisseurs, la marque Casino montre à nouveau la voie pour une consommation plus saine, à travers des modes d'élevages toujours plus vertueux. Cuites en France, ces crevettes entières, fermes et croquantes, bénéficient d'une traçabilité renforcée avec un suivi qualité de l'élevage au magasin. Cette innovation s'inscrit dans une démarche d'amélioration continue quant à la qualité et la durabilité des produits frais traditionnels à la marque Casino :…

Materne et Pom’Potes, partenaires engagés des pomiculteurs « vergers écoresponsables »

Camille Borderie13 septembre 20195 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Materne et Pom'Potes, marques pionnières et historiquement engagées En lançant sa gourde de compote Pom'Potes en 1998, Materne fut une des premières entreprises françaises à proposer un goûter à la fois sain et nomade pour les enfants. Plus de 20 ans après, la marque Pom'Potes est toujours leader sur ce secteur de la compote en gourde avec plus de 60% de part de marché*. Ce sont plus de 8 millions de consommateurs français qui font confiance à Materne et Pom'Potes** et qui les encouragent à s'engager depuis de nombreuses années pour une agriculture plus responsable et durable autour de quatre grands piliers RSE (Responsabilité Sociétale des Entreprises). • La nutrition Dès 2005, Materne lançait pour la première fois au rayon épicerie des gammes sans sucres ajoutés en pots et en…

Kiwis Zespri et Coucou Suzette deviennent partenaires !

Camille Borderie24 juillet 20191 Min Read

Frais & Surgelés

Coucou Suzette a imaginé un mug personnalisé fidèle aux couleurs et à l'univers de Zespri, autour du petit-déjeuner. Les illustrations reprennent l'ADN de Coucou Suzette avec les bouches, les mains et le trait de dessin devenu célèbre; associées au plaisir du petit-déjeuner avec du lait, du thé, du pain, de la confiture et évidemment... des kiwis ! Coucou Suzette a aussi imaginé et dessiné les illustrations qui composent le semainier : » Les recettes de petits-déjeuners aux kiwis Zespri «. Ce semainier est un recueil de 7 recettes de petits-déjeuners scindé en trois catégories : Motivation, Bien-être et Gourmand. Des smoothie bowls, des pancakes, du porridge... Ce semainier permet d'avoir de belles idées pour des petits-déjeuners colorés et pleins de vitamines. Pour recevoir le mug personnalisé avec le prénom de…

50 ans de Maître CoQ : un baptême et un anniversaire ré ussis

Camille Borderie2 mai 20192 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Un baptême réussi et inspiré Avec l'acquisition du Maître CoQ IV en janvier dernier, Yannick Bestaven ne cache pas ses ambitions de figurer aux places d'honneur des prochaines grandes courses ! L'objectif premier est la Transat Jacques Vabre en tandem avec Roland Jourdain. Mais avant cela, il fallait baptiser ce nouvel Imoca. C'est en présence de la marraine et du parrain que le Maître CoQ IV a été baptisé. Malene Rydalh, marraine du bateau, est une coach spécialisée dans les thématiques du management à la danoise, du bien-être au travail. Mickaël Guibert, collaborateur chez Maître CoQ a été choisi pour être le parrain du projet. C'est ému que Yannick Bestaven a salué la foule présente une fois la bouteille de champagne cassée : » Le Maître CoQ IV est désormais…

50 ans de Maître CoQ : un baptême et un anniversaire réussis

Camille Borderie2 mai 20192 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Un baptême réussi et inspiré Avec l'acquisition du Maître CoQ IV en janvier dernier, Yannick Bestaven ne cache pas ses ambitions de figurer aux places d'honneur des prochaines grandes courses ! L'objectif premier est la Transat Jacques Vabre en tandem avec Roland Jourdain. Mais avant cela, il fallait baptiser ce nouvel Imoca. C'est en présence de la marraine et du parrain que le Maître CoQ IV a été baptisé. Malene Rydalh, marraine du bateau, est une coach spécialisée dans les thématiques du management à la danoise, du bien-être au travail. Mickaël Guibert, collaborateur chez Maître CoQ a été choisi pour être le parrain du projet. C'est ému que Yannick Bestaven a salué la foule présente une fois la bouteille de champagne cassée : » Le Maître CoQ IV est désormais…

« Invitation à La Ferme » réinvente le paysage des produits laitiers français de demain !

Camille Borderie9 avril 20192 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Un modèle où les éleveurs sont les patrons Nous sommes tous actionnaires du réseau. Nous sommes propriétaires des marques » Invitation à La Ferme « en Bio et » Les P'tits fermiers « pour les fermes en conversion Bio. Nous décidons tous les 3 mois des grandes orientations du réseau. Ce sont nous qui fixons à l'avance le prix auquel nous » auto-payons « notre lait avant de le transformer, soit en 2019 : 550 € / 1000 litres de lait (Bio ou en conversion). : un modèle visionnaire et cohérent qui attire de nombreuses fermes : 34 aujourd'hui (3 nouvelles venues depuis janvier 2019) avec un objectif de 65 à fin 2020. Les enjeux : une filière équitable et durable - Faire perdurer l'élevage en France dans le respect…

« Invitation à La Ferme » ré invente le paysage des produits laitiers français de demain !

Camille Borderie9 avril 20192 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Un modèle où les éleveurs sont les patrons Nous sommes tous actionnaires du réseau. Nous sommes propriétaires des marques » Invitation à La Ferme « en Bio et » Les P'tits fermiers « pour les fermes en conversion Bio. Nous décidons tous les 3 mois des grandes orientations du réseau. Ce sont nous qui fixons à l'avance le prix auquel nous » auto-payons « notre lait avant de le transformer, soit en 2019 : 550 € / 1000 litres de lait (Bio ou en conversion). : un modèle visionnaire et cohérent qui attire de nombreuses fermes : 34 aujourd'hui (3 nouvelles venues depuis janvier 2019) avec un objectif de 65 à fin 2020. Les enjeux : une filière équitable et durable - Faire perdurer l'élevage en France dans le respect…

La Fondation Auchan pour la Jeunesse a remis son Prix Spécial Association Etudiantes

Camille Borderie20 février 20196 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Des associations passionnées et des échanges constructifs Les 5 structures présélectionnées sont venues pitcher dans les locaux parisiens d'Auchan Retail France devant les équipes RSE, RH et relations-écoles d'Auchan Retail France avec des projets très divers : bonne alimentation en circuit court pour étudiants, insertion de réfugiés par l'emploi dans le secteur de la cuisine, éducation nutritionnelle dans les écoles primaires, découverte des filières agro-alimentaires françaises par des rencontres de terrain pendant un tour de France à vélo... Chacun a défendu son projet avec beaucoup de conviction et tous sont repartis avec soit la dotation demandée, soit une partie seulement lorsque le projet demandait à être retravaillé, voire un bonus pour le préféré du jury. Au delà du soutien financier, les échanges ont permis d'évoquer de nombreuses pistes d'élargissement et…

La Fondation Auchan pour la Jeunesse a remis son Prix Spé cial Association Etudiantes

Camille Borderie20 février 20195 minutes de lecture

Frais & Surgelés

Des associations passionnées et des échanges constructifs Les 5 structures présélectionnées sont venues pitcher dans les locaux parisiens d'Auchan Retail France devant les équipes RSE, RH et relations-écoles d'Auchan Retail France avec des projets très divers : bonne alimentation en circuit court pour étudiants, insertion de réfugiés par l'emploi dans le secteur de la cuisine, éducation nutritionnelle dans les écoles primaires, découverte des filières agro-alimentaires françaises par des rencontres de terrain pendant un tour de France à vélo... Chacun a défendu son projet avec beaucoup de conviction et tous sont repartis avec soit la dotation demandée, soit une partie seulement lorsque le projet demandait à être retravaillé, voire un bonus pour le préféré du jury. Au delà du soutien financier, les échanges ont permis d'évoquer de nombreuses pistes d'élargissement et…