Faire Savoir Faire

Étude Rentrée 2021 : Les Français et les achats alimentaires

Camille Borderie7 septembre 20214 minutes de lecture

Fréquentation : Leclerc toujours en tête Avec 23% de consommateurs français déclarant faire en majorité leurs courses dans ses points de vente, la firme de Landerneau E.Leclerc occupe une place bien particulière dans les habitudes alimentaires des Français. Juste derrière, Carrefour (21%) et Intermarché (12%) viennent compléter le podium. Notons également que Carrefour s'impose dans les trois régions françaises avec la plus forte densité démographique. Viennent ensuite le hard discounter Lidl (9%), et Système U (9%) dont le positionnement axé sur les productions locales fait toujours recette. Les moteurs de la fréquentation des enseignes Si l'exhaustivité dans le choix des produits représente un des piliers essentiels pour inciter le consommateur à fréquenter une enseigne pour 95% des consommateurs, le prix demeure le nerf de la guerre pour 94% des Français,…

Nielsen IQ : signaux au vert pour les Foires aux Vins de Printemps

Camille Borderie22 mars 20215 minutes de lecture

Boissons

L'édition de printemps de la foire aux vins est habituellement liée au calendrier de Pques : le temps fort profite, à cette occasion, des réunions familiales mais aussi des restaurants et bars qui s'approvisionnent parfois en grande distribution à l'occasion des promotions en grandes surfaces. En 2020, les performances de la foire aux vins de printemps ont été en deçà de celles de l'édition 2019 avec un recul de 4,5% sur les 7 semaines d'activation. L'événement était en effet concomitant avec le premier confinement qui a rendu impossibles les rassemblements familiaux. Les circuits hors domicile ont également dû fermer leurs portes et consommateurs comme distributeurs ont revu leurs priorités en matière de consommation dans ce contexte inédit. Sans doute pour célébrer le déconfinement, les ventes de vins ont ensuite nettement…

Kantar Référenseigne Flash : la croissance des achats de produits de consommation courante reste soutenue

Camille Borderie15 mars 20212 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Sur cette seconde période de l'année, allant du 25 janvier au 21 février 2021, la croissance des achats de produits de consommation courante reste soutenue à +7.1% en valeur. Le nombre de transactions continue de baisser en magasins (-4,6%) alors qu'il augmente On line (+44%). Les achats sur Internet poursuivent donc leur développement et la Pdm valeur s'établit à 9.6%, en progrès de + 2.8pts. Le circuit @ compte près de 2M de clients supplémentaires sur la période. Plus de 7 M. de ménages ont réalisé en moyenne 1/3 de leurs achats de PGC sur Internet lors des 12 dernières semaines. Logiquement, le total Hypers + Super recule de -2,5pts de Pdm et la pénétration de cet ensemble s'abaisse de -2,1pts. Les difficultés sont principalement visibles sur les plus larges…

Baromètre Dunnhumby 2020 : Les prix et promotions ne suffisent plus pour séduire les consommateurs français

Camille Borderie5 février 20213 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Alors que 19% des Français font aujourd'hui leurs courses dans des enseignes qui proposent des prix bas au quotidien, Lidl reste l'enseigne généraliste la mieux perçue sur ce critère. Bien qu'elle ait engagé un profond changement stratégique depuis quelques années et une montée en gamme certaine, son modèle commercial reste ancré sur des prix abordables. Ainsi, 74 % des Français pensent qu'ils paieront leurs produits moins chers chez Lidl que dans un autre magasin. Picard se place quant à elle en tête du classement des enseignes spécialisées sur ce critère. Néanmoins, l'étude révèle que seuls 22% des clients qui y font leurs courses voudraient payer moins cher leurs produits. Ceci démontre que la stratégie des distributeurs ne doit pas se limiter à des prix agressifs. L'expérience en magasin, un facteur…

Baromètre dunnhumby 2020 : quelle sont les enseignes préférées des Français ?

Camille Borderie19 janvier 20216 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

S'appuyant sur la méthodologie propriétaire de dunnhumby du » Retailer Preference Index « (RPI), cette étude unique en France prend en compte à la fois le lien émotionnel du consommateur avec les enseignes, et la part qu'il lui consacre dans ses dépenses alimentaires. Bien que les hypermarchés et les supermarchés continuent de dominer, le marché français est caractérisé par la multiplicité des enseignes et l'arrivée de nombreux magasins spécialisés de moyenne surface. De ce fait, près de la moitié (46%) des consommateurs français se rendent dans 5 à 12 magasins différents par mois. Afin de refléter au mieux cette tendance, cette étude présente un double palmarès : le classement de enseignes généralistes et celui des enseignes spécialisées. Ce Baromètre a pour vocation de sonder l'évolution des enseignes dans ce classement…

App Annie recense les 10 meilleures applications de supermarché au Q3 2020 en France

Camille Borderie16 novembre 20201 Min Read

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Le confinement et les mesures de restrictions sanitaires ont impacté nos habitudes de consommation. Pour se protéger du virus, les français ont davantage adopté les applications de livraison à domicile. La société App Annie a réalisé un Top 10 des applications de supermarché les plus téléchargées en France (Q3 2020, iOS et Google Play), où l'on constate par ailleurs que l'application Jow se classe en quatrième position. Une preuve du changement d'habitude des français, qui se laissent tenter par cette application qui propose de les accompagner dans la confection de leurs plats : de la livraison des ingrédients à la recette. Le classement : 1 My Auchan Auchan 2 Drive Intermarche Les Mousquetaires 3 Carrefour Carrefour 4 Jow JOW 5 LeclercDrive E.Leclerc 6 Lidl Schwarz Gruppe 7 CoursesU.com Système U…

Kantar : les dépenses des Français en PGC-FLS progressent de 5,1%, avec un niveau de trafic toujours orienté à la baisse

Camille Borderie7 septembre 20201 Min Read

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Sur la P8 2020, les dépenses des Français en PGC FLS progressent de 5,1% avec un niveau de trafic toujours orienté à la baisse (-5,0%) alors qu'en parallèle la valeur des transactions s'améliore de plus de 10%. La Pdm du circuit Internet augmente de + 2pts à 7,7% de Pdm ce qui s'explique principalement par le gain spectaculaire de 1,33 M. de clients supplémentaires. Les circuits Supermarchés et Proximité complètent le podium avec respectivement +0,5pt et +0,1pt. E. Leclerc affiche le plus fort gain de Pdm avec +0,7pt à 22,1% de Pdm. Un dynamisme reposant sur le gain de nouveaux clients (+390 000 ménages) et la meilleure fidélisation de sa clientèle. Le Groupement Les Mousquetaires gagne +0,5pt à 15,4% de Pdm valeur. Lidl continue à être dynamique en progressant de…

Kantar : un nouveau modèle de consommation se confirme en 2019

Camille Borderie31 janvier 20205 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

C'est un fait, les Français ont pris conscience qu'ils peuvent s'alimenter moins pour rester en bonne santé, et limiter le gaspillage pour préserver la planète. Pour preuve, la consommation alimentaire à domicile est en baisse : - 1,2 % en volume en 2019. Parmi les marchés très impactés par des baisses volume : le Maquillage (-5%), les Alcools (-6,4%), la viande (-4%), les Surgelés (-3,3%), l'Hygiène Bébé (-7,5%)... Pourtant avec + 0,2 % valeur : évol total PGC-FLS tous circuits, les dépenses des ménages continuent d'enregistrer une hausse, mais à un rythme très ralenti, sous l'effet conjugué d'une baisse de leurs achats en volume, et d'une moindre valorisation. 69% sont prêts à payer plus pour des produits de qualité. Quels sont les impacts de la loi Egalim ? 2019 solde…

Nielsen présente son étude sur les hypermarchés « Qui me like me suive »

Camille Borderie9 janvier 20203 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Bien qu'ils soient moins en difficultés qu'en 2018, le chiffre d'affaires des hypermarchés a de nouveau baissé en 2019 à parc constant, et ce en dépit de la multiplication des ouvertures le dimanche, qui génèrent essentiellement du report et peu d'additionnel en moyenne. Alors, peut-on encore faire de la croissance en hypermarché ? Oui, si l'expérience client est au rendez-vous ! Les magasins les mieux notés sur Google, qui étaient déjà ceux qui affichaient le meilleur rendement au m² en 2019, sont en croissance de 1.5% L'expérience client est déterminante dans la performance des hypermarchés Plus la note est élevée sur Google, plus le chiffre d'affaires augmente (cf : schéma en photo). Le constat est totalement inverse pour les points de vente jugés négativement par les consommateurs, en particulier ceux…

Kantar : face à la tendance « fin du monde », les néo-consommateurs construisent l’avenir

Camille Borderie30 septembre 20196 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Le prix est-il toujours le nerf de la guerre ? Oui et non Si nos études ont montré l'apparition de nouveaux groupes de foyers plus engagés dans leur consommation par conviction (21% de Consomm'acteurs) ou par effet mode (22% de Followers), il n'en reste pas moins que les acteurs de la Grande conso doivent également répondre aux besoins de Tradi-Contraints (25% des foyers) ou encore de foyers Promo-Pratiques (18% des ménages). 11% des foyers Français déclarent ne pas s'en sortir du tout ! L'expansion du parc des destockeurs comme Action, Noz, Normal (18% de foyers acheteurs de PGC+FLS), le retour des EDMP (impulsé par Lidl, Aldi) et des MDD - qui en parallèle ont retravaillé leurs concepts, améliorent leurs images et regagnent la confiance des Français - confirment cette attention…

Les supermarchés européens font passer le vin sous MDD dans une nouvelle dimension

Camille Borderie12 septembre 20193 minutes de lecture

Boissons

Au total, les distributeurs européens ont remporté 42 des 50 prix, décernés sur des critères de qualité et de rapport qualité-prix dans 25 catégories définies par variante, par style et par appellation. Les vins lauréats incluent le Grauburgunder de Metro dans la catégorie Pinot Grigio ; Fior Fiore Chianti Classico DOCG Rocca delle Macìe 2016 de Coop Italia dans la catégorie Chianti ; le Nebbiolo Langhe DOC Vignaia Bauducco 2015 de Despar dans Rouge Italien ; HEMA Red Espagne dans Rouge Iberico ; La Cave d'Augustin Florent Beaumes de Venise 2017 de Carrefour dans la catégorie Rouge Français ; et au Royaume-Uni, Taste the Difference Champagne Brut Blanc de Noirs de Sainsbury's dans la catégorie Champagne. Les discounters Aldi et Lidl ont ensemble gagné 11 prix, confirmant leur longueur d'avance…

Ré fé renseigne Flash Kantar : une consommation mitigée de produits PGC-FLS en Novembre 2018

Camille Borderie3 janvier 20192 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Soins & Beauté

Les dépenses des foyers français sur les produits de grande consommation (PGC-FLS) ont évolué de +0.7% sur le mois de novembre 2018, soit une croissance deux fois moindre que celle observée au cours des 12 derniers mois (CAM P12 à +1,3%). La consommation en nombre d'articles décroît significativement, -0,9% comparée à la baisse moyenne au cours de l'année écoulée de seulement - 0,4%. En parallèle, il y a eu un renforcement très net des commandes sur Internet (+0.4pt de pdm à 6.4%) et dans le circuit EDMP (+0.2pt de pdm à 11.5%). Les dépenses en drive ont évolué de +8,8% en novembre (contre seulement + 6,5% depuis le début de l'année) alors que dans le même temps les dépenses en Hypers ont baissé de -0,6% (comparé à l'évolution de +0,7%…

Référenseigne Flash Kantar : une consommation mitigée de produits PGC-FLS en Novembre 2018

Camille Borderie3 janvier 20192 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Soins & Beauté

Les dépenses des foyers français sur les produits de grande consommation (PGC-FLS) ont évolué de +0.7% sur le mois de novembre 2018, soit une croissance deux fois moindre que celle observée au cours des 12 derniers mois (CAM P12 à +1,3%). La consommation en nombre d'articles décroît significativement, -0,9% comparée à la baisse moyenne au cours de l'année écoulée de seulement - 0,4%. En parallèle, il y a eu un renforcement très net des commandes sur Internet (+0.4pt de pdm à 6.4%) et dans le circuit EDMP (+0.2pt de pdm à 11.5%). Les dépenses en drive ont évolué de +8,8% en novembre (contre seulement + 6,5% depuis le début de l'année) alors que dans le même temps les dépenses en Hypers ont baissé de -0,6% (comparé à l'évolution de +0,7%…

Référenseigne 2018 de KANTAR WORLDPANEL : de nouveaux enjeux pour les distributeurs

Camille Borderie14 septembre 20183 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Des consommateurs défiants La consommation à domicile de Produits de Grande Consommation + Frais Libre Service (PGC FLS) n'augmente que de 1,3% en valeur et affiche toujours des volumes négatifs (-0,7% sur un univers tous circuits). La défiance envers la consommation s'étend, alimentée par les scandales alimentaires, écologiques ou sanitaires à répétition. Petites marques, Bio, Produits frais traditionnels et Do It Yourself Cette situation favorise le développement du faire soi-même : 17% des foyers déclarent avoir déjà fabriqué leurs propres produits de beauté ou d'entretien. Ce contexte profite également aux petites marques issues de PME, qui contribuent pour 50% à la croissance du marché PGC FLS et qui se développent fortement chez Carrefour Market, Intermarché, Franprix, E.Leclerc et U. Cette défiance profite aussi au bio et aux produits frais traditionnels.…

Des dépenses de produits de grande consommation au ralenti

Guillaume Bornier13 février 20182 minutes de lecture

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

Diminution des dépenses des ménages de -2,1% malgré une amélioration globale du moral d'achat depuis la P11 Nouvelle dynamique pour le circuit Supermarchés (+0,3 pt de Pdm) ï‚§ Belle progression du groupe Intermarché (+0,5 pt de Pdm) Les dépenses des ménages français en produits de grande consommation et frais libre- service (PGC+FLS) en circuit généraliste (HM + SM + EDMP + Proximité + Internet) diminuent sur les 4 premières semaines de 2018, pour s'établir à -2,1%. Pourtant au moment des fêtes de fin d'année, on avait pu constater une hausse du moral d'achat des foyers français grce à une amélioration globale de leur moral d'achat, notamment du Vouloir d'achat avec 11 points pris depuis la P11. La situation financière des foyers était perçue de manière moins pessimiste, alors qu'elle diminuait…

Le groupe Intermarché grand gagnant de cette fin 2017

Guillaume Bornier11 janvier 20181 Min Read

Non classé

Le online a toujours le vent en poupe Avec +0.4pt de PDM valeur sur la période (PDM = 6,1%), le circuit Online est le plus dynamique. Au total de l'année 2017, il pèse pour 5,8% de la distribution généraliste en France (+0.4pt par rapport à l'année 2016). Intermarché est moteur de croissance Le Groupe Intermarché est le grand gagnant de cette fin 2017 avec un gain de +0,3pt (PDM = 14,3%) et poursuit sa bonne lancée sur ce second semestre. L'enseigne Intermarché est dynamique (PDM 12.9%, +0,3pt) grce à des clients plus fidèles ; peut-être la conséquence d'une plus forte présence TV (IP+65%) - ITM première en PDVoix sur la P13 - couplée à une hausse de la pression promo. Le groupe U poursuit sa dynamique positive Le Groupe U…

Un premier bilan encourageant

La Rédaction8 janvier 20182 minutes de lecture

Non classé

L'engagement de la grande distribution s'intensifie Impliquées dans ce processus de co-création de valeur, 7 des 9 grandes enseignes françaises de distribution étaient déjà signataires de la démarche, le 17 octobre, lors de la présentation officielle d'éleveur & Engagé : Système U, Carrefour, E.Leclerc, Intermarché, Lidl, Casino et Auchan. La démarche a depuis pris de l'ampleur puisque l'enseigne Cora l'a déployé début novembre en Lorraine. Le nombre de magasins engagés croit lui aussi, à date la filière bovine viande dénombre 244 points de vente certifiés à travers la France (31 départements) : 100 Super U, 77 Lidl, 37 Carrefour, 20 Auchan, 2 Intermarché et 8 Leclerc. Dès janvier, plus d'une centaine de nouveaux magasins feront apparaître les viandes éleveur & Engagé dans leurs rayons : 100 points de vente Lidl,…

Les dépenses de produits de grande consommation dynamiques au mois d’octobre

Guillaume Bornier16 novembre 20172 minutes de lecture

Non classé

La reprise des dépenses des ménages se confirme avec une hausse de +1,0% Belle progression du groupe Intermarché (+0,3 Pdm) Lidl accélère encore son rythme de croissance (+0,3 Pdm) Le groupe Intermarché affiche une belle hausse Le groupe Intermarché affiche une hausse de +0,3pt de Pdm à 15.5% avec notamment l'enseigne Intermarché (Pdm = 14,2 % ; +0,2pt) qui profite de la meilleure fidélité de sa clientèle et d'un gain de près de 200000 acheteurs. LIDL est toujours sur une bonne tendance Lidl gagne également +0,3pt de Pdm (Pdm = 5,4%). Lidl séduit toujours plus de clients (+279 000) tout en maintenant le niveau de fidélité. Lidl bénéficie par ailleurs de l'amélioration de son image prix et de son image choix. Carrefour regagne du terrain Les hypermarchés Carrefour (Pdm =…

Baromètre mensuel de Kantar Worldpanel (09/2017)

Guillaume Bornier27 octobre 20171 Min Read

Boissons, Epicerie, Frais & Surgelés, Maison, Soins & Beauté

®®®Reprise des dépenses des ménages de +0,8 E.Leclerc (+0,7pt de Pdm) accélère encore son rythme de croissance Belle progression du groupe U (+0,3pt de Pdm) Après le repli observé à P9, le mois de septembre et son lot de dépenses de rentrée enregistrent une croissance tout à fait honorable à +0,8%. Les dépenses des ménages français en produits de grande consommation et frais libre-service (PGC+FLS) en circuit généraliste (HM + SM + EDMP + Proximité + Internet) s'établissent à +0,7% sur un cumul depuis le début d'année et arrêté au 1er octobre 2017. Les ménages continuent de privilégier le circuit Internet qui gagne +0,4pt à 6,3% de Pdm. Kantar Worldpanel estime que, depuis le début 2017, 7 millions de foyers ont fait usage d'internet pour les achats de produits de…

Trophées pour de grands noms

Laurent Dollez18 octobre 20172 minutes de lecture

Non classé

La Meilleure Chaîne de Magasins France 2017-2018 Pour cette édition de l'élection » Meilleure Chaîne de Magasins «, 268 957 consommateurs français ont évalué leur chaîne de magasins, des votants en hausse de 68% par rapport à l'année dernière. 113 enseignes étaient nominées, réparties dans 31 catégories. Lidl remporte le Trophée » Meilleure Chaîne de Magasins France « de l'année 2017-2018, toutes catégories confondues. L'enseigne Lidl a emporté la majorité des suffrages des consommateurs, notamment grce aux critères du prix, des offres promotionnelles et de la qualité des produits proposés. Le Webshop de l'Année France 2017-2018 Pour cette édition du » Webshop de l'Année «, 82 329 consommateurs français ont évalué leur site de vente en ligne préférés, des votants en hausse de 168% par rapport à l'année dernière. 49…